Սունկ են սերուցքային սոուսով

Ով չի փորձել սունկ սերուցքային սոուսով, նա կորցրել է շատ! Այս բառը ֆրանսերեն սնկով. Նրանք շատ օգտակար է նյարդային համակարգի, բարելավել սրտի գործառույթը, ամրապնդել մկանները եւ կարող են օգտակար է մաշկի.

Սունկ - իսկական բնական մառան. Սա մի աղբյուր սպիտակուցային եւ օրգանական թթուներ, հանքային եւ վիտամինների, ֆոսֆոր եւ երկաթ, կալիում, ցինկ: Ցածր կալորիականությամբ ստիպում է նրանց գրեթե իդեալական արտադրանքը. Որոնք են միայն կերակուր չեն եփել այդ fungi. Դա մի շարք Ապուրներ, ԽՈՐՏԻԿՆԵՐ, աղցաններ, թանձրուկներ ... Հատկապես համեղ են ձեռք բերել սունկ մի յուղալի սոուսով.

Որպեսզի այս ուտեստ դուք պետք է վերցնել մեկ կիլոգրամ սնկով, մեկ գլուխ սոխ, մի փունջ մաղադանոս, մի քիչ սպիտակ գինի եւ սերուցք (երեք ճաշի գդալ), դափնու տերեւ, ուրց, թարմ եւ չորացրած (գողություն), մի ճաշի գդալ ալյուր, մի քիչ աղ եւ պղպեղ: Պատրաստել սնկով մի յուղալի սոուսով, դա անհրաժեշտ է մաքրել սնկով, լվանալ եւ կտրել: Մաղադանոս, լվանալ, ապա չոր եւ կտրել: Նյութի մանր կտրել սոխ.

Շոգ է նավթի մի անցնող եւ շոգեխաշել է սոխ մինչեւ այն դառնում է թափանցիկ: Ապա ավելացնել մաղադանոս, կափարիչը եւ մի քիչ հետաձգել դուրս. Ավելացնել մի լիքը գդալ ալյուր եւ խառնել, ավելացնել սունկ եւ ակտիվանալ կրկին ու եփել երեք րոպե, անընդհատ բորբոքում. Ավելացնել պղպեղ եւ մի պտղունց աղ, գինի, դափնու տերեւի եւ ուրց: Ուտեստ պետք է ծածկել եւ եփ գալ համար ութ րոպե: Այնուհետեւ, ավելացնել թթվասեր եւ ակտիվանալ արագ. Պես սոուս գալիս է եռալ, - համաժողովրդական է ջերմության պետք է հանվի:

Երբ սեղան ուտեստ զարդարված թարմ ուրց: Այս փաթեթի արտադրանքի ձեռք բերել չորս մասերի: Շամպինյոն կրեմ սոուս կարող է մատակարարել է rolls, կամ ցանկացած խավարտ. Եվ դա կարող է օգտագործվել որպես սննդակարգում հավելում հիմնական, օրինակ, հավի.

Դուք կարող եք խոհարար սունկ սերուցքով: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է գնել խանութում սառեցվել սնկով (1 տուփ), defrost դրանք եւ դրեց մի բուռն թավայի. Տապակել սունկ չպետք է Գոլորշիացված մինչեւ գրեթե բոլոր հեղուկ. ապա կտրել սոխ օղակները եւ տապակել այն եռացող յուղով մեջ այլ թավայի.

Երբ սունկ պատրաստ են, ավելացնել այն տապակած սոխ, 100 գրամ սերուցքով (դուք կարող եք վերցնել թթվասեր կամ մայոնեզ), մշկընկույզ, շաղ տալ հետ, աղ եւ պղպեղ: Խառնուրդ պետք բարկանալ, անընդհատ խառնելով, մինչեւ հաստ. Փոխարեն սառեցված սնկով դուք կարող եք վերցնել եւ թարմ, բայց այս դեպքում, որ ժամանակն է, պատրաստման ուտեստների կավելանա:

Դուք կարող եք պատրաստել այս կերակրատեսակ է multivarka: Դրեք մի թավայի նավթի եւ coarsely թակած սոխ եւ միացնել «խմորի» ռեժիմ: Երբ սոխ թեթեւակի browned, ավելացնել կտրտած սունկ եւ շարունակել տապակել եւս տասնհինգ րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել սերուցք, աղ եւ մի քիչ պղպեղ եւ դրեց ռեժիմում multivarku «հագեցնող« կես ժամ: Մենք ստանում ենք շատ համեղ սոուսով համար մակարոնեղեն: Համար, այս բաղադրատոմսով դուք պետք է վերցնել 500 գրամ թարմ սունկ, սոխ, երկու երկրների ղեկավարների, բուսական յուղ, 100 մլ սերուցք, որպեսզի ճաշակի աղ եւ պղպեղ:

Դուք կարող եք եփել ամբողջ սունկ եւ սերուցք. Վերցրեք հետեւյալ ապրանքները: ամբողջական թարմ սունկ - 500 գրամ ճարպ, կաթնային կրեմ - 100 գրամ, երկու սոխ, պանիր - ի աչքերում (դուք կարող եք վերցնել ցանկացած), սամիթ եւ աղ, որպեսզի ճաշակի եւ պղպեղ. Սունկ նետում մեջ եռացող ջրի մեջ եւ եփել երեք րոպե ցածր ջերմության. Այնուհետեւ լցնել նավթի մի անցնող եւ դրեց diced սոխ եւ սնկով. Հինգ րոպե անց, դուք պետք է թափել են սերուցք, բայց այնպես, որ նրանք կարող են լիովին ծածկված սնկով. Եփել մինչեւ սերուցքով գրեթե ամբողջությամբ Գոլորշիացված (պետք է մնա մի քիչ ներքեւում) եւ ծածկելու վերին grated պանիր. Մեկ անգամ պանիր է հալված, դուք կարող եք ցանել սամիթ եւ դրեց սեղանի վրա:

Դուք կարող եք եփել շատ ավելի համեղ ուտեստների սնկով. Bon appetit!