Duck է թեւ - առավել համեղ բաղադրատոմսեր

Ինչ կարող է լինել ավելի համեղ է փափուկ եւ անուշահոտ միս եփել ջեռոցում, հատկապես, եթե դա մի բադ է թեւ համար թխում! Կողմից ձեր առջեւ է մի քանի օգտակար բաղադրատոմսերը եւ աներեւակայելի համեղ ճաշատեսակները, թռչնի միս:

Լցոնված բադ է գրանցվեք

Համար, այս ուտեստ դուք ցանկանում եք:

- խնձոր;

- սալորաչիր - 120 գրամ,

- բադ - մոտ 1.5-2 կգ.

- Կարտոֆիլ - 2-3 հատ,

- Սխտոր - 4-5 մեխակ.

- համեմունքներ, պղպեղ, աղ:

- մեղր - համտեսել.

- կիտրոնի հյութ.

- բուսական յուղ.

Duck պետք է լավ լվանալ, ապա չոր եւ յուղել մեղր: Ապա շփում քամած սխտոր, շաղ լավ պղպեղ, աղ, վերարկու հետ կիտրոնի հյութ եւ տեղի է սառնարան գիշերում է marinate.

Հաջորդ օրը, վերցնել բադ հետ սառը. Վերցրեք մի խնձոր, կտրել այն շերտ եւ դրեց միասին սալորով է թռչնի փորը, եւ ավելացրել է համեմունքների, աղ եւ պղպեղ (դուք կարող եք փոխարինել սալորաչիր հետ, խնձոր, դնում ներսում բադ կտրատած կարտոֆիլ): Հաջորդ, տեղադրել լցոնված բադ մեջ թեւ, հենված հետ կարտոֆիլի շերտ. The գուլպաներ պետք է լինի լավ ամրագրել երկու կողմերում եւ տեղ է ջեռոցում մի greased թխում թերթիկ: Եփել 195 աստիճան երկու ժամ: Համեղ եւ սննդարար Duck է թեւ պատրաստ է! Ծառայել տաք. Bon appetit!

Duck է թեւի հետ խնձոր

Համար, այս ուտեստ կունենա:

- Կարտոֆիլ - 1 կգ,

- աղ, համեմունքներ, պղպեղ;

- բադ - 1 կգ.

Duck պետք է լվացվեն, չորացրած, շփում հետ, համեմունքներ, աղ: Ապա ճաքճքել են կարտոֆիլի եւ կտրել մեջ փոքր շերտ. Ապա դուք պետք է լցոնել թռչունների թակած խնձոր եւ կարտոֆիլ: Դրանից հետո, դնում է թեւ համար թխում եւ ապահովել փակագծերում: Այնուհետեւ դնելու գործվածք թավայի եւ թխել մոտ երկու ժամ 185 աստիճանով:

Բադ լցոնած կարտոֆիլ եւ սնկով

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

- սունկ - 350 գրամ,

- աղ եւ պղպեղ;

- գործվածք - մոտավորապես 1.7 կգ.

- կարտոֆիլ - 700 գրամ,

- ծիածանը մի քանի կտորների.

- բուսական յուղ.

Առաջին, դուք պետք է կտրել սոխ կես օղակները, եւ սունկ - ափսեներ. Լվացվեն եւ peeled կարտոֆիլ կտրել մեջ cubes. Saute սունկ եւ սոխ մի տաք թավա, prisolit եւ պղպեղ դրանք. Հաջորդ, ավելացնել կարտոֆիլի cubes համաժողովրդական եւ տապակել 8 րոպե. Duck լվանալ, չոր, շփում հետ, համեմունքներով, որպեսզի ճաշակի, պղպեղ, աղ եւ այլեւայլով հետ աղացած բանջարեղեն. Որովայնի թռչուն կարող եք կարել խոհարարական շարանը, ապա դնում այն թեւ համար թխում. Պատրաստեք մի ուտեստ է ջեռոցում վրա թխում թերթիկի մեկ ու կես ժամ 145 աստիճանով: Է բադ էր ոսկե դարչնագույն, դա անհրաժեշտ է 17-20 րոպե, մինչեւ որ պատրաստ է կտրել թեւ եւ տալիս է իր կարմրել: Կտրել է թեւ պետք է շատ զգույշ լինել չի այրել ինքներդ ձեզ հետ, տաք գոլորշու. Duck է գրանցվեք, լցոնած կարտոֆիլ, պատրաստ է! Ծառայել է թարմ բանջարեղենով. Bon appetit!

Duck է փոս, լցոնած բանջարեղենով

Թե ինչ է եփել մի բադ է փոս, դուք պետք է հետեւյալ արտադրանքի բաղադրությունը:

- սունկ (կարող եք օգտագործել այլ fungi) - 250 գրամ,

- կարտոֆիլ - 300 գրամ,

- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;

- գործվածք - մոտ 1.6 կգ.

- սոխ (մեծ);

- Գազար - 1 համակարգչի համար;

- բուսական յուղ.

- աղ եւ պղպեղ:

Առաջին, մենք պետք է լվանում է duck դիակ եւ չորացնել այն. Ապա ուշադիր քերել համեմունքներ, աղ եւ պղպեղ եւ հեռացել ժամանակ սենյակային ջերմաստիճանում:

Իսկ մինչ այդ, դուք պետք է լվանալ բոլոր բանջարեղեն, կտրել է անչափահասների կես-rings, կարտոֆիլ - փոքր շերտ, գազար - փոքր խորանարդի, պղպեղ - julienne սունկ - թիթեղները: Ապա թույլ տապակել նրանց մի թավայի. Հիմա, որ բոլոր բանջարեղեն են պատրաստ, դուք պետք է վերցնել բադ եւ իրերը նրա հետ աղացած բանջարեղեն. Դրանից հետո, դնում թռչուն է թեւ ու ապահովել այն երկու կողմերի համար: Այնուհետեւ դուք պետք է դնում ուտեստ է թխում թերթիկի եւ եփել մի բադ է գրանցվեք 175 աստիճանով համար մեկ ժամ: Այսպիսով, անհրաժեշտ է լցնել մի քիչ ջուր է համաժողովրդական.

Համեղ եւ անուշաբույր բադ պատրաստ է! Bon appetit!