Աղացած բանջարեղեն. Հանրաճանաչ բաղադրատոմսեր եւ տարբեր եղանակներ cooking

Մարդիկ հաճախ ընդգրկել ձեր դիետայի տապակած բանջարեղեն. Այս մեթոդը Խոհարարություն ապահովում է նոր բացահայտում, եւ երբեմն ամբողջությամբ փոխել է տպավորություն իրենց համային հատկանիշների.

Կատարյալ համադրություն

Կան շատ տարբեր ձեւերով cooking մասին: Թարմ բանջարեղեն կարող է ընթացք է պայմանական տապակի մի քիչ նավթ կամ իջեցվել են տաք յուղի անհապաղ ձեւավորման փխրուն. Հսկայական սիրված ուտեստներ, որտեղ բանջարեղեն են ենթարկվում Ջերմամշակում հետ միասին այլ մթերքներ: Վերցրեք, օրինակ, fungi. Նրանք են իդեալականը զուգորդվում են համտեսել շատ բանջարաբոստանային կուլտուրաների: Սա թույլ է տալիս տանտերերին է ցույց տալ, իրենց երեւակայությունը եւ ամեն անգամ նոր եւ հետաքրքիր ճաշատեսակներ:

Որպես հիմնական մարմնավորումն կարող է օգտագործել բաղադրատոմսը, որն ունի հետեւյալ շարք ապրանքների,

• 2 գազար, 1 պատիճ բուլղարական պղպեղ, 100 գրամ ձյան ոլոռ, թարմ սունկ եւ երիտասարդ հասկեր փրցնել, 1 սոխ եւ մի քիչ աղ, խնկունի, ձիթապտղի յուղ եւ սեւ պղպեղ: Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել մի քանի բրոկկոլի florets.

այս դեպքում տապակած բանջարեղեն պետք է եփել է հետեւյալ կերպ.

1. Առաջին հերթին, դա անհրաժեշտ է ծամել արտադրանքը. Համար, այս գազար պետք է կտրել մեջ շերտ, սոխ - diced, պղպեղ - շերտերով, եւ եգիպտացորեն եւ սունկ պատահականորեն բաժանվում է կտորների հետ դանակով.
2. Առաջին մի թավա տապակել անհրաժեշտ գազար եւ սոխ.
3. Այնուհետեւ, ավելացնել մնացած բանջարեղեն եւ շարունակել ջերմային գործընթաց է մոտավորապես 5 րոպե:
4. Վերջին բանը, որ պետք է գնալ համահայկական սունկ.
5. Համեմունքներ են ավելացվել հետո այն ապրանքները, որոնք բավարար softened.

Աղացած բանջարեղեն են եփում են այս ձեւով կլինի կատարյալ մեկ ամբողջական կերակուր կամ կատարյալ լրացնում է ճաշի.

frying թավալած

Երբեմն նայիր, ցանկանում է ստանալ մի տպավորիչ ընդերքը ենթարկվում է ավելորդ ջերմային բուժվել արտադրանքի, թե հասկանալով, որ դրանով կարող է առաջացնել նրանց անուղղելի վնաս: Որպեսզի դա անել, կա ավելի հեշտ ճանապարհ: Աղացած բանջարեղեն կարող է պարզապես թավալած: Որպես հետեւանք, հիմնական արտադրանքը, որը ծածկված նուրբ անուշահոտ շերտ, որը միայն ընդգծել իր համը: Որպես վառ օրինակ, համարում է բավականին օրիգինալ բաղադրատոմսը. Սա կպահանջի:

• 90 գրամ ալյուր, 2 միջին սմբուկ, մի ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, 2 սոխ, կես բաժակ թթվասեր եւ 50 գրամ բուսական յուղ:

Վերջնական արտադրանքը պետք է պտտել:

1. Սմբուկ լվաց լցնել եռացող ջրի մեջ, ապա կտրել բարակ օղակներով:
2. Գլորում նրանց հետեւյալն են, ալյուրի եւ տապակած տաք յուղի մի թավա:
3. Սոխ, թակած rings, տապակել առանձին-առանձին:
4. Համաժողովրդական, որտեղ պատրաստված սմբուկ, ավելացնել կպցնել եւ թթվասեր: Արտադրանքը պետք է եփել մի քիչ: Ստանալ հրաշալի սոուսով:

Նախքան ծառայում սմբուկ պետք է տեղադրել մի ափսեի դեղ, ընդմիջվող նրանց տապակած սոխ. Եւ ապա ամբողջ կառույցը լցնել պատրաստված սոուս:

An բնօրինակը ճանապարհ

Երբեմն, լուս խորոված բանջարեղեն շատ գեղեցիկ տեսք: Հատկապես, եթե դրանք եփում այնքան էլ սովորական ճանապարհ. Օրինակ, նրանք կարող են եփում վրա գրիլ: Սա մեկն է այն ձեւերից cooking մասին: Սակայն, այս դեպքում, որ արտադրանքը սովորաբար բավականին արագ կորցնում խոնավությունը, իսկ հետո դառնում է շատ չոր եւ անճաշակ: Որպեսզի դա տեղի չունեցավ: Նրանք պետք է նախապես soaked է հատուկ մարինադ, որը բաղկացած, օրինակ, բուսական յուղ, համեմունքներ, խոտաբույսեր եւ մի շարք թանձրուկներ. Դուք կարող եք օգտագործել այլ տարբերակներ: Այս մեթոդը պատրաստման ավելի լավ է համարում կոնկրետ օրինակ.

Է աշխատել պահանջվում:

• 3 քաղցր պղպեղ, սմբուկ 1, 2 սոխ, լոլիկ 3, 2 մեխակ են սխտորով, 50 մլ ձիթապտղի յուղ, 3 ճաշի գդալ balsamic քացախ եւ 10 մլ սոյայի սոուսով.

կարգը:

1. Նախ, դա անհրաժեշտ է լվանալ բանջարեղեն.
2. Այն բանից հետո, որ նրանք պետք է մանրացված. Սոխ, սմբուկ եւ լոլիկ ավելի լավ կտրել մեջ օղակների եւ պղպեղ խոշոր շերտերով, հեռացնելով սերմերը դրանից նախկինում:
3. Դրանից հետո, պատրաստվում է մարինադ. Նրա համար, որ մանրացված սխտոր պետք է խառնել մնացած բաղադրիչները:
4. Բանջարեղեն folded մեջ պլաստիկ տոպրակի մեջ, լցնել պատրաստի մարինադ, իրարանցում եւ թողնել 30 րոպե:
5. Պատրաստի արտադրանքը դնում մի խորովածի գրիլ եւ տապակել հետ, յուրաքանչյուր կողմում 10 րոպե.

Այս ուտեստը կարող է օգտագործվել որպես գարնիր կամ լավ խորտիկ համար ծանր լիկյոր:

ազգային ավանդույթները

Որ չինական ունեն իրենց սեփական ճանապարհով նախապատրաստվում տապակած բանջարեղեն. Բաղադրատոմսը, որպես կանոն, պարունակում է իր կառուցվածքով մի շարք ապրանքատեսակների. Արդյունքն ակնառու է, մի խառը ուտեստ է շատ անսովոր համով:

Մեկի համար առավել հետաքրքիր տարբերակներ, դուք պետք է ունենա:

• բաժակ եփած բրինձ, 2 մեխակ սխտոր, 1 գազար, 2 ճաշի գդալ բուսական եւ աղացած կանաչ սոխ նավթի, ½ տաք պղպեղ pods, 1 սոխ, աղ, մի թեյի գդալ սոյայի սոուսով, քառորդ բաժակ թակած կաղամբով եւ մի քանի թեյի գդալ աղացած պղպեղ:

Պատրաստի ուտեստներ են ոչ այնքան սովորական ճանապարհ:

1. Առաջին, դուք պետք է կտրել բանջարեղեն. Սա կարող է անել կամայականորեն:
2. Հաջորդ, թեժ տաքացված յուղի տապակել 1 րոպե, սոխով ու սխտոր:
3. Ավելացնել կաղամբ, գազար եւ podobzhat, մինչեւ նրանք դառնում են փափուկ.
4. Դրանից հետո գալիս է հերթը պղպեղ:
5. Հաջորդ, դուք պետք է մուտքագրեք համեմունքների եւ սոյայի սոուսով. Արտադրանքը պետք է տրվի ջերմ միասին է 10 վայրկյան: Դրանից հետո այդ կրակի կարող է լինել մի քիչ պակաս:
6. Լրացրեք յուղով, սպասեք 30 վայրկյան եւ դրեց համաժողովրդական Նկ. Այն բանից հետո, մանրակրկիտ mixing, հեռանալ սնունդը եւս 3-4 րոպե:

Վերջնական կերակրատեսակ պատրաստ է ծառայել է ընդհանուր խմբաքանակի կամ ափսե, առատորեն զարդարված թարմ դեղաբույսերի.