Թուրմ սալոր: բաղադրատոմսը համար

Թուրմ սալոր եփում շատ պարզ է, բայց այն ունի զարմանալի համն ու հոտը, իհարկե, այն դեպքում, եթե դուք օգտագործում եք բոժոլե պտուղ. Այս ըմպելիքը համարվում է լավագույն հոգիների, որը կատարվում է տանը:

Թուրմ սալոր: Բաղադրատոմսը. ընտրությունը ապրանքների

Համար լիկյոր դա հարմար է գրեթե բոլոր տեսակի սալոր, բայց հիմնականում օգտագործում Mirabel, Հունգարերեն, Կանադայի սալոր: Ամենակարեւոր բանը, իր խոհարարություն, այնպես, որ պտուղները են RIPE, բայց ոչ overripe կամ փչացած. Հետեւաբար, նախքան պատրաստվում իրենց անհրաժեշտությունը ուշադիր տեսակավորելու դուրս. Պատկերացրեք, որ նույնիսկ մեկ վատ ելքը կարող է խաթարել է խմել: Եվս մեկ շատ կարեւոր է, քանի որ դուք պատրաստել է ներշնչում - ի հետ, թե առանց փոսը նրանց. Ոմանք կարծում են, որ սալորի pits են թունավոր, դրանք պարունակում են իրենց կազմի hydrocyanic թթու եւ ցիանիդ: Բայց կոնցենտրացիան նյութերի փոքր է, այնպես որ նրանք չեն կարող թունավորվել: Հետեւաբար, դուք որոշեք, կատարել թուրմ, կամ առանց փոսը նրանց. Բայց հիշեք, որ համն է խմիչքի չի վնասել:

Սալոր գինի: Թուրմ սալոր: դեղատոմս

Այն դեպքում, երբ բնական խմորում, մենք պատրաստվում ենք սալորի գինի: Նույնն է թուրմ, ձեռք բերել միայն խռովություն.

Մենք պետք է:

- սառը ջուր - 3 բաժակ,

- շաքարավազ - 3 կգ.

- peeled Սալոր - 6 կգ.

Թուրմ սալոր: Recipe եւ Cooking

1. Plum կտրել է կեսի եւ հեռացնել հորեր նրանցից:

2. Ներդնել սալոր մի բաժակ զամբյուղի մեջ (կոնտեյներ) եւ ավելացնել շաքարավազ եւ ջուր.

3. Հաջորդը, կապել պարանոցի շղարշ եւ դրեց այն 2-4 օր է ջերմ մութ տեղում.

4. Երբ որեւէ նշաններ խմորում (ի թուրմեր մակերեսին փրփուր եւ փուչիկները տեղի են ունենում), շշի վրա քաշեք բժշկական Ձեռնոց (հասանելի է Counter) հետ փոս մեկում մատները կամ սահմանել ջրի թակարդ.

5. Պահպանել ինֆուզիոն 30-40 օր, մինչեւ վերջ խմորում:

6. Այնուհետեւ զտել եւ ինֆուզիոն միջոցով cheesecloth.

7. ըմպելիք շշալցումը, ապա նրանց ամուր zakuporte:

8. հետո 3-4 ամիս ծերացման մի մութ, հով տեղում եւ կարող է սպառվում:

Թե ինչպես կարելի է կատարել թուրմ են սալոր

Որն է թուրմ բնավ. Եկեք ուսումնասիրել. Այս խմիչքը սպիրտ, որը պատրաստել է, պնդելով բոլոր տեսակի միրգ, հատապտուղ, դեղաբույսեր, բանջարեղենի. Գործընթացը պատրաստման շատ պարզ է, քանի որ Դա միայն պնդել, օղի տարբեր հավելումների, ի տարբերություն տնական գինի կամ կոնյակ: Բաժանված կենցաղային եւ խմիչքներ են քաղցր, դառը եւ ուժեղ: Ուժեղ (մոտ 40 աստիճան) հարմար է մսի եւ ձկան ուտեստների. Քաղցր (մինչեւ 23 աստիճան), որը ցանկալի է մատակարարվում է դեսերտ ուտեստների. Թուրմ սալոր, մի բաղադրատոմսը, որը շատ պարզ է, ունի ներուժ դառնալու ձեր մասնագիտությամբ խմիչքներ. Էլ չենք խոսում, որ որակի պատասխանի քեզ մենակ: Է օգտագործել Ինֆուզիոն եւ թարմ եւ չորացրած մթերքները: մրգեր, ծաղիկներ, արմատները, խոտաբույսեր, բույսեր, տերեւները, ցիտրուսային կեղեւ եւ նույնիսկ Ռումբերն ընկույզ. Recipe թուրմ սալոր կարող է փոփոխվել, լրացնելով տարբեր հավելումներ կամ համեմունքներ: Ինչպես ասում են, մի հարց է ճաշակի. Բայց այստեղ գնալ հեռու բաղադրիչների անհրաժեշտ չէ.

Մի պարզ բաղադրատոմսը թուրմ

Մեկ երեք լիտր բանկա է 2 կգ սալոր, 0,5 կգ շաքարավազ եւ լցնել մնացած տիեզերական օղին: Ներդրեք 10 օրով, ապա ֆիլտրացված եւ փաստաբան եւս 40 օրով: Թուրմ պատրաստ է!