Վարունգ հետ Chili կետչուպ, երկու կոնսերվացման դեղատոմսով բաց թողնվող

Եթե դուք դա անել ձմեռային բերքահավաք մրգերի եւ բանջարեղենի, հետեւյալ բաղադրատոմսեր պետք է հետաքրքրի քեզ: Պատրաստել վարունգ հետ chili կետչուպ. Մենք առաջարկում ենք մի քանի տարբերակներ պահպանության:

Բաղադրատոմսը վարունգ հետ chili կետչուպ

Առաջին մեթոդը ներառում է օգտագործման պահպանության հետեւյալ բաղադրիչների.

• վարունգ - 2 կգ,
• allspice սիսեռ - okolo10 իրեր;
• կանաչ հաղարջ տերեւները - մոտ 10 իրեր,
• ծովաբողկ (արմատ) - կշիռը 100 գրամ.
• մի քանի (5 հատ) դափնու տերեւ.
• մանանեխ փոշի - մոտ 2 ճաշի գդալ (թեյ).
• սամիթ (ըստ ճաշակի եւ ցանկալի):

Լրացնել:

• պարզ ջուր 1 լիտր.
• չիլիական բիբար կետչուպ (կամ ցանկացած տաք սոուս) - մի բաժակ (մոտ 200 գրամ),
• մի բաժակ շաքարի եւ քացախ.
• զույգ Art. գդալներ աղ.

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Վարունգ կետչուպ չիլի պահածոյացված հետեւյալն է.

1 քայլ

Ընտրելով վարունգ, նախընտրում միջին պտուղները նույն չափի: Եթե դուք ունեք մի մեծ բանջարեղեն, նախքան դուք սկսեք պահպանման դրանք կարող է կտրել մեջ կտոր. Լվանալ եւ Pat չոր վարունգ: Մանրէազերծել բանկա նախապես. Lay յուրաքանչյուրը սեւ peppercorns, Bay տերեւները, ծովաբողկ, կտրել մեջ շրջանակների, չոր մանանեխ, սամիթ, եւ հենց լվաց տերեւների սեւ հաղարջ:

2 քայլ

Երբ բոլոր բանկերը պետք է պատրաստ, սերտորեն դրել իրենց վարունգ: Հիմա թռել: Համաժողովրդական լցնել եռացրած սառը ջուր: Դնում նշված քանակությամբ աղ, քացախ, շաքար եւ կծու կետչուպ. Տեղի է կոնտեյներով կրակի, սպասեք, մինչեւ եռում.

3 քայլ

Տաք լրացնելով նրբորեն լրացնել բանկա հետ վարունգ: Սահմանել նրանց մի մեծ pot, լցնել մի քիչ ջուր եւ մանրէազերծել 10 րոպե հետո եռացող: Lids նաեւ պետք է տեղի ունենա եռացող ջրի մեջ: Ապա դա հնարավոր է գլորում.

քայլ 4

Վարունգ հետ Chili կետչուպ 3-4 օրվա ընթացքում պետք է ծառայել որպես խորտիկ մսով եւ բանջարեղենով ուտեստների. Bon appetit!

Recipe վարունգ կետչուպ

Պատրաստել է թթու եւ կետչուպ: Ըստ այս բաղադրատոմսով, նրանք կստանան լավագույն աղ, մի քիչ սուր, եւ որ ամենակարեւորն է `փխրուն եւ ամուր. Բաղադրությունը:

• կիլոգրամ թարմ փոքր վարունգ,
• քանի ղեկավարների սխտորով (մոտավորապես 10 ատամների);
• allspice, սամիթ տերեւները cherry եւ հաղարջ, ծովաբողկ (արմատ եւ թողնում) Ձեր ճաշակի եւ ցանկության:

Համար մարինադ:

• բաժակ (մոտ 200 մլ), քացախ.
• շաքարավազ 200 գրամ.
• Հեշտ սառը ջուր ծավալը 3 լիտր:
• կետչուպ (բարկ չիլի կամ ինչ) - մի քանի (6-8) գդալներ ճաշարաններ.
• աղ - 4 ճաշի գդալ (թեյ).

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Լվանում է բանկա, դնում ներքեւի մասում համեմունքների: ծովաբողկ (արմատ եւ թողնում), սամիթ, հաղարջ եւ բալի տերեւների եւ սեւ պղպեղ: Լվանում բանջարեղեն, չոր. Կտրել ական կողմնակի ponytails եւ ամուր պառկել է բանկերում: Յուրաքանչյուր կոնտեյներով դնելու մի քանի մեխակ սխտոր: Եռացնել ջուրը մի կաթսա. Թափել է վարունգի. Սպասել մոտավորապես 5 րոպե, այնուհետեւ զգուշորեն լցնել հեղուկ ետ մեջ թավայի. Ավելացնել ջուր եւ սպասեք, մինչեւ եռում. Կրկնում կարգը: լրացնել վարունգ եւ կում ջրի մեջ: Հիմա, հեղուկ, ավելացնել քացախ, կետչուպ, աղ եւ շաքար. Ակտիվանալ եւ սպասել եռում. Լցնել մարինադ վարունգ եւ մի կողմ է 10 րոպե: Բանկերը սահմանված է խորը կոնտեյներով ջրով. Բերել բարկանալ եւ մանրէազերծել 10 րոպե. Ապա roll մինչեւ վարունգ հետ chili կետչուպ տակ ընդգրկում. Թող թույն բանկերի համար: Մեկ օր կարող է հեռացվել պահեստավորման. Վարունգ, պատրաստվել ըստ այս բաղադրատոմսով, կլինի հիանալի Խորտկարան է ցանկացած սեղանի.