Տապակած պանիր. Բաղադրատոմս

Տապակած պանիրը, որի բաղադրատոմսը, որը մենք այսօր նկարագրելու ենք, հրաշալի խորտիկ է գարեջրի համար: Այն կարող է ծառայել որպես անկախ ճաշատեսակ, ինչպես նաեւ օգտագործվում է որպես աղցանների բաղադրիչներից մեկը:

Տապակած պանիր. Բաղադրատոմսը լուսանկարով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները `

• Սուլուգունի պանրի փաթեթավորում (կամ ցանկացած այլ պինդ պանիր);
• Մի քիչ ալյուր, վառելու համար (2-3 գդալ);
• Հացահատիկի փշրանքներ հացաթխման համար.
• 2 թարմ հավի ձու;
• Բանջարեղենային յուղ, տապակի համար:

Պատրաստման տեխնոլոգիա

Կտրեք պանիրը կտորների մեջ (մոտ 1 սմ): Փափկացնել ձվերը: Մեկ ամանի մեջ լցնել ալյուրը, իսկ մյուսը, հացի փշրանքները: Preheat խորոված տապակած կարագով: Պանրի պղպեղի ձագը ձվի մեջ դնելով, ապա ալյուրով գլորում է, կրկին ձվի մեջ ընկղմվել, ապա հացահատիկի մեջ: Խառնել այն անհրաժեշտ է լավ, կոտրիչները պետք է ծածկեն պանրի ամբողջ մակերեւույթը, հակառակ դեպքում բարձր ջերմաստիճանում այն դուրս կգա: Տեղադրեք պանրի գավազանով տաք յուղի մեջ: Տապակել մինչեւ երկու կողմերում կարմիր: Ծառայել սոուսով:

Ադիգեն պանրի տապակած

Աղացած պանրի բաղադրատոմսերը բազմազան են: Մենք առաջարկում ենք եւս մեկ: Բաղադրությունը `6 հատ:

• 0,5 կգ Ադիգե պանիր;
• Մի զույգ թարմ հավի ձու;
• Կրեմի մեկ բաժակ (մոտ 50 մլ) կրեմ.
• Ապակի (մոտ 200 գրամ) ալյուր;
• 2 բաժակ (մոտ 400 գրամ) հացաթուզ;
• Բանջարեղենային յուղ, տապակի համար:

Պատրաստման տեխնոլոգիա

Կտրեք պանիրը շերտերի մեջ (1-1,5 սմ հաստությամբ): Լցնել ալյուրը, հացաթխումները եւ սերուցքը կրեմով երեք տարբեր գուլպաներ (դրանք պետք է ծեծել մի քիչ): Ներծծվող յուղը լցնել խորովոզի կամ տապակած տապի մեջ: Preheat ավելի դժվար է: Պատրաստվել է ալյուրի մեջ պանրի գլորում մի կտոր, ապա `ձվի կրեմի խառնուրդի մեջ, իսկ վերջում, հացով: Տեղը կոզանոկում եւ տապակել երկու կողմերում: Դուք պետք է ձեռք բերեք պանրի ձողիկներ:

Տապակած պանիր. Բաղադրատոմսը `Կամեմբերտը

Ցանկանում եք զարմացնել ձեր ընտանիքին եւ ընկերներին: Հետեւյալ բաղադրատոմսը ձեզ համար է: Պահանջվում է ունենալ:

• Կամեմբերտ պանրի մի կտոր `մոտավորապես 100 գրամ:
• Հավի ձու;
• Ֆիլե կրեմ `30 մլ ծավալով:
• Քնջութի սերմերը;
• Breadcrumbs - մոտ 30 գրամ;
• Pistachios - 3 ճաշի գդալ;
• Ալյուր - մոտ 50 գրամ;
• Jam (ցանկացած, օրինակ, սեւ հաղարջի կամ ելակի);
• Թթվասեր:

Տեխնոլոգիա

Ինչպես պատրաստել տապակած պանիր: Կամեմբերի պատրաստման բաղադրատոմսը մի փոքր տարբերվում է նախորդներից, քանի որ այս ուտեստը մատուցվում է աղանդերի համար: Կտրեք պանիրը եռանկյունների մեջ: Խառնել ալյուրը եւ մի քիչ պառկել: Կրեմը ցողում է ձվի հետ (կարող եք վերցնել կաթը), խառնել մի քիչ ալյուրով: Մի ամանի մեջ լցնել քնջութի սերմերը, մանրացված պիստակները եւ հացահատիկները (կարող եք օգտագործել աղի կոտրիչ): Պանիրը խառնել է խմորիչ, ապա `հացաթխում: Նախապես յուղը կանխիկացրեք ավազաքարանում: Տապակեք մի քամեմբերտ, դեպի ծիրանի գույն: Ծառայել թթվասերով եւ ջեմով ափսեի մեջ: Փորձեք այն: Սա զարմանալի ուտեստ է:

Տապակած պանիր: Աղցան բաղադրատոմսը

Հրաշալի եւ անսովոր համեղ աղցան կարելի է պատրաստել տապակած ֆետա պանրով: Բաղադրությունը `

• Կտտացրեք միջին չափի լոլիկի օղակները `12 հատ:
• Մեկ գլուխ կտրատված բարակ սոխի օղակների մեջ.
• Արգուլայի տերեւները `մոտ 15 գրամ;
• Սեւ ձիթապտուղ ձիթապտուղներ `20 հատ:
• Feta պանիրը `մոտ 200 գրամ:
• Հավի ձու;
• Ալյուրի մի քանի գդալներ (3-4);
• Ձիթապտղի յուղի մի քանի գդալներ (2-3);

Վերալիցքավորման համար:

• Մի քանի գդալ (3-4) ձիթապտղի յուղ;
• Հյութը կես կիտրոնից.
• Թարմ օրեգանո - մի զույգ գդալներ.
• Շաքար, պղպեղ, աղ:

Պատրաստման տեխնոլոգիա

1 քայլ

Պանիրը կտրեց խորանարդի մեջ: Փափկացնել ձու: Հավի ձագերը խառնել են, հետո ալյուրով: Տապակել յուղի մեջ:

Քայլ 2

Պատրաստել աղցան սոուսով: Խառնել կիտրոնի հյութը, կարագը, շաքարը, աղը, պղպեղը, օրեգանո (կտրատած):

Քայլ 3

Լոլիկ, ռուկոլա, ձիթապտուղ եւ տապակած պանիր դրեց ափսեի կաթսայում: Լրացրեք բենզալցակայանը: Ծառայել անմիջապես: Bon appetit!