Banana շոռակարկանդակ: Համեղ դեսերտի բաղադրատոմսը

Շոռակարկանդակ ամերիկյան եւ եվրոպական խոհանոցի ավանդական քաղցրեղենը: Սովորաբար այս կերակրատեսակը բաղկացած է կաթնաշոռի կամ կրեմի պանրի, եւ դրա հիմքի վրա օգտագործվում են մանրացված թխվածքաբլիթներ կամ պատրաստի թխվածքաբլիթներ: Կան բազմաթիվ տարբերակներ, որոնք պատրաստում են օտարալեզու delicacies, երբեմն ավելացնում է վանիլին, միրգ, լիկյոր եւ շոկոլադ: Մեր հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես կատարել տնական շոռակարկանդակ շոկոլադե շոռակարկանդակ: Այս ճաշատեսակի բաղադրատոմսը շատ բարդ չէ, եւ դուք հեշտությամբ կարող եք պատրաստել այն:

Թխել կամ սառեցնել:

Ներկայումս շերտագիծը բաժանված է երկու տեսակի `հում եւ թխած: Մեծ Բրիտանիայում այս հրաշալի աղանդերը պատրաստված են պանիրից, սերուցքից, կաթից եւ ժելատից: Անգլերենը լցոնեց կարագով խառնել խաշած բլիթների հաստ շերտի վրա: ԱՄՆ-ում կա այս կերակրատեսակի տարբերակը, երբ չօգտագործվող կաթնաշաքարն օգտագործվում է, բայց փափուկ յուղոտ պանիր: Երկրորդ տարբերակը ավելի տարածված է, սակայն այն ավելի շատ ժամանակ եւ ջանք է պահանջում, նախապատրաստելու համար: Ուրախացրեք ձեր սիրելիներին `դրանք դարձնելով բանանի շոռակարկղ, բաղադրատոմսը, որի լուսանկարը դուք կգտնեք ստորեւ:

Պարզ բաղադրատոմս

Մենք առաջարկում ենք պատրաստել կաթնաշոռ պանիր բանանի շոռակարկանդակ, որի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է.

• Ձեթով պատրաստում ենք 500 գրամ թարմ կաթնաշոռ, մեկ հավի ձու եւ մեկ ճաշի գդալ ցորենի ալյուր: Մանրակրկիտ խառնել ապագա լցոնումը, մինչեւ այն վերածվի համասեռ զանգվածի:

• Հինգ հասուն բանանները փռված են, կտրում են փոքր կտորներ եւ խառնվում են բլենդերով: Մենք կապում ենք արդյունքում պյուրեով կարտոֆիլը փխրուն խմորով եւ խառնմամբ:

• Վերցրեք 300 գրամ թխվածքաբլիթներ, առանց սննդային հավելումների եւ դրանից քայքա: Ավելացնել այն 60 գրամ կարագ, մի փոքր դարչին եւ խառնել:

• Ներքին եզրերը եւ խորոված կերակուրի ներքեւի մասը, նավթը, դնում են ավազի խառնուրդ եւ լցնում նրանց վրա: Դեսերտին չխանգարեն ձեւին, դուք կարող եք օգտագործել մագաղաթ կամ թխվածք թխել:

• Preheat ջեռոցում եւ դնում այն ուտեստ է այն 30 րոպե:

Քաշեք շոկոլադը եւ կտկացրեք ձեր սիրած պտուղները, որպեսզի նախքան ծառայելը դուք կարող եք զարդարել մեր բանան շոռակարկանդակ: Հաջորդ դեսերտի բաղադրատոմսը կդիմի ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար:

Շոռակարկանդակ բանանով եւ նարնջի հյութով

• Խառնել բլենդերի 160 գրամ թխվածքաբլիթները եւ 80 գրամ կարագ: Մենք կերակրում ենք սննդի ֆիլմը խմորի կաղապարով եւ դրա վրա դրվում է արդյունահանվող ավազի խառնուրդի մի շերտ: Բաղադրությունը շերտերի համար ծանրացնելու համար սառնարանին մի քիչ ուղարկեք:

• Մենք վերցնում ենք վեց տուփ սննդի ժելատին եւ մի փոքր ջրի լուծարում: Որպեսզի սխալ չանենք, ուշադիր կարդացեք այն փաթեթը, որը սովորաբար գրված է փաթեթում:

• Մենք 300 գրամ մրգային խյուս պատրաստում ենք հասած բանաններից, ավելացնում ենք 75 մլ հյութ, կերակրատեսակները դնում կրակի վրա եւ խառնուրդը բերում է եռալ: Չորրորդ ժամից հետո, երբ զանգվածը փոքր-ինչ թույն է, զանգվածը համաձուլում է ժելատինով:

• Միավորել 100 գրամ շաքարավազ եւ հավի ձվի երեք ձու, թափահարել դրանք, մինչեւ խառնուրդը սպիտակ լինի: Այնուհետեւ խառնել առանձին բաժակով 300 գրամ կաթնաշոռով եւ խառնել այն ձվի խառնուրդով, մրգային խյուսով եւ յուղայնությամբ սերուցքով (250 գրամ):

• Մենք արդյունքում լցնել լցնում ենք սառեցված ձեւով եւ մի քանի ժամով այն սահմանել սառնարանում:

Երբ շերտաքարն ամրացնում է, այն կարելի է զարդարել բանանների, կոկոսի չիպսերի կամ շոկոլադի կտորներով:

Banana շոռակարկանդակ: Բազմազանության բաղադրատոմսը

• Խառնել խնկունքը կաթնաշոռից (200 գրամ) կարագով (70 գրամ) խառնել եւ դնել այն multivark- ի ամանի մեջ: Բազայի բավականին խիտ դարձնելու համար մի մոռացեք, որ դա լավ է կոմպակտ:

• Առանձին ամանի մեջ միացրեք կաթնաշոռ (400 գրամ), երեք հավի ձու, թթվասեր (200 գրամ), շաքար (150 գրամ) եւ երկու բանան: Խառնել արտադրանքը խառնիչով:

• Տապակի վրա լցնել լցնել կեսը, դնել այն ընկույզի (30-50 գրամ) մեկ շերտ եւ դրա վրա մնալ մնացած կծու զանգվածով:

• Թխել դեսերտին 60 րոպե եւ թող մի քիչ սառը:

• Այս պահին մենք պատրաստում ենք բլենդերի պյուրեով կարտոֆիլով երեք բանանից, խառնել այն երեք ճաշի գդալով կիտրոնի հյութով եւ զտված ջրի մեջ (երկու ճաշի գդալ):

• Շագանակագեղձի վրա հիմք են դնում շերտավոր կտորները, լցնել շոգեխաշել եւ զարդարել շերտավորված շոկոլադով: Մեր սառնարանը դնում է սառնարանում երկու ժամ:

Banana շոռակարկանդակ: Recipe առանց խմորի

• Խառնել բլիթները կարագով, ինչպես նկարագրված է վերեւում: Մենք այն դնում ենք փխրեցնող ճաշատեսակ `մագաղաթի կամ սննդի ֆիլմի համար եւ դրեց սառնարանում:

• Բանան (երկու կամ երեք) են պյուրեով բլենդեր:

• 8 գրամ ժելատին կիտրոնի հյութի մեջ սերմանվում է եւ բանանով խառնվում է: Որպեսզի պտուղը լրացնեն մի փոքր բռնակով, մենք կուղարկենք սառնարան 15 րոպե սառը:

• 400 գրամ կաթնաշոռ խառնուրդ կիտրոնի խառնուրդով, թթվասերով (150 գրամ) եւ մեղրով (չորս ճաշի գդալ): Այնուհետեւ ավելացնում ենք հարած սերուցք (200 մլ), փոշի շաքար (երկու ճաշի գդալ) եւ մրգային խյուս:

• Բազայի ձեւով ձեւավորեք փխրեցուցիչը եւ ուղարկեք սառնարան: Մի քանի ժամվա ընթացքում, երբ սառչում է, դուք կարող եք փորձել շատ համեղ բանանի շերտագիծ: Այս ճաշատեսակի բաղադրատոմսը կարող եք մի փոքր փոխել, ավելացնելով վանիլին կամ հյութավորված շոկոլադ: