Fettuccine հավի եւ սնկով, fettuccine եւ bacon:

Ինչ է փետչինին: Սա իտալական մակարոնի տեսակներից մեկն է, այն ոչ այնքան լայն է, այլ երկարատիր մակարոն, որը փոքր է եւ թույլ տատանումների մեջ: Արտաքին տեսքով, հորթիջները նման են բույնի: Իտալիայում այս մակարոնը պատրաստվում է ինքնուրույն տանը: նախ խմորեք խմորը, ապա կտրեք, ապա `խոհարար: Մենք fetuchini- ն կարելի է գնել ցանկացած սուպերմարկետում:

Fetuchini, ինչպես ցանկացած այլ մակարոնեղեն, ձեռք է բերում բոլոր համը եւ բույրը սոուսով եւ տարբեր բաղադրիչներով:

Fettuccine- ը հավի եւ սնկով - նուրբ եւ սննդարար կերակուր է նրանց համար, ովքեր սիրում են ուտել համեղ, իսկ ճաշ պատրաստելու համար նվազագույն ժամանակ ծախսելը: Նաեւ համեղ եւ գոհացուցիչ են fettuccine սնկով կամ բեկոնով:

Մենք առաջարկում ենք փորձել այս եւ այլ մակարոնեղեն բաղադրատոմսերը:

Fettuccine հավի եւ սնկով

Ճաշատեսակ պատրաստելու համար անհրաժեշտ կլինի հետեւյալ ապրանքները.

• 250 գ արիշտա «Ֆետուչին»;
• 2 հավի ֆիլե;
• 200 գրամ սառեցված շամպինյոն;
• 150 գ 10% կրեմ;
• 40 գ Պարմեզանի պանիր;
• Կարագ;
• Աղ:

Նախապատրաստում:

Fetuchini հավի եւ սնկով պատրաստված է հետեւյալ կերպ. Աղած ջրի մեջ, եփել, fettuccine (նախապատրաստման ժամանակը նշված է փաթեթում): Հավի հավի միսը ջրի մեջ, չորացրեք թղթե սրբիչով եւ կտրեց փոքր կտորներով: Սնկով սնկում, հեռացրեք ավելորդ խոնավությունից եւ տապակել դրանք փոքր քանակությամբ կարագի մեջ: Տապակած տապի մեջ դնել ֆիլե կտորներ եւ դրանք դնել 10 րոպե պղպեղով եւ աղով: Դրանից հետո լցնել տապակած տապի մեջ, հավի ֆիլե սերուցքով եւ հացահատիկով աղացած (մանր) կոշտ պանիր: Շոգեխաշել սոուսին մի որոշ ժամանակ, մինչեւ այն thickens. Սոուսով անցնող տապակում մի քանի րոպե անցեք պղպված ֆետտուճին տեղափոխել, լավ խառնել եւ տապակել է տապակն ու սնկով:

Fettuccine եւ bacon

Վեց մարդու համար կերակուր պատրաստելու համար հարկավոր է.

• 4 կեռներ;
• Ձիթապտղի յուղ;
• 450 գրամ բեկոն;
• Սխտորի գույնը;
• Մեծ սոխ;
• Fettuccine- ի փաթեթավորում;
• Յուղոտ սերուցք (125 մլ);
• 3 խոզի;
• Parmesan 75 գրամ;
• Պղպեղ եւ աղ:

Նախապատրաստում:

Կաղամբում հաստ հատակով, ձիթապտղի յուղը ջերմացրեք միջին ջերմության վրա: Կտրեք կտորները եւ յուղը քսում, մինչեւ այն փափուկ լինի: Կտրել խոզապուխտը բարակ շերտերով եւ ավելացնել թավայի սոխով: Տապակել մինչեւ խոզապուխտը վարդագույն: Այնուհետեւ սխտորը անցկացրեց սխտորով եւ հեռացրեք կրակի միջից:

Եփել մակարոնեղենի մի փոքր աղած ջրի մեջ: Կարեւոր չէ, որ փետչինին չներկայացնեմ, ավելի լավ է ավելի շուտ շպրտել դրանք:

Առանձին ամանի մեջ ձվի սպիտակ ձիթապտղի ձվով ձողիկներ, խաշած Parmesan պանիր եւ սերուցք:

Թխել տապակած տապակած խառնուրդով տապակած բեկոնով, ապա սոուսով կրեմով: Ավելացրեք մի քիչ աղ եւ պղպեղ: Կպցնել պաստառը:

Fettuccine- ը porcini սնկով

Այս հրաշալի ճաշատեսակի երեք կերակուր պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է հետեւյալ բաղադրիչները.

• 250 գ ֆուտցինին;
• Pepper եւ աղ;
• Սպիտակ սառեցված սունկ (200 գ);
• Grated parmesan պանիր (3 ճաշի գդալ);
• Սխտոր;
• Rosemary (թարմ);
• Կարագ (unsalted);
• Բանջարեղենի արգանակի տերեւ;
• Ձիթապտղի ձեթ:

Նախապատրաստում:

Նախ `սպիտակ սնկով սառեցրեք դրանք, ողողեք դրանք եւ կտրեք փոքր կտորներ, որոնք այնուհետեւ տապակել ձիթապտղի յուղով (մոտ 15 րոպե): Rosemary նրբորեն կտրեց դանակով:

Թարմացրեք fettuccine- ը, բայց ոչ մի դեպքում դրանք մարսիր:

Տաքացվող ձիթապտղի յուղով տապակած սխտորը անցել է սխտորով (1 գորշ): Այնուհետեւ ավելացնում ենք սունկը եւ տապակել դրանք յոթ րոպեով: Դրանից հետո մենք լցնում ենք բանջարեղենի արգանակ , տապակով սնկով , սպասեք եռացողին, հեղուկի խտացրեք եւ ավելացրեք մի կտոր կարագ: Բոլոր բաղադրիչները ակտիվորեն խառնվել են, շաղ տալ եւս հինգ րոպե, աղ, խնկունի եւ պղպեղ: Ֆետուչինին սնկով կաթսայի մեջ դնելով, լավ խառնել եւ 3 ճաշի գդալ ջուր լցնել: Մակարոնեղեն տապակել մի քանի րոպեով, շաղ տալ պարեցած Parmesan պանրով եւ կրկին խառնել:

Սննդամթերքը պատրաստ է: Bon appetit!