Ճաշկերույթ, համեղ ճաշատեսակների բաղադրատոմսեր

Վերջերս հրավիրված ընկերներին ճաշկերույթ ընդունելով, նոր ճաշատեսակներ եւ ճաշատեսակներ չկարողացան փնտրել, քանի որ սեղանը լցնում էին այն ամենը, ինչ որ եղել էր տանը: Կան մարինադներ, թթուներ եւ շատ նախապատրաստված նախուտեստներ: Նախապատրաստվելով հյուրերի ժամանման համար մենք կատարել ենք մի շարք աղցաններ, ժելե, ժելե եւ այլ ճաշատեսակներ, որոնք սպասարկվում են մինչեւ տաք, հիմնական դասընթաց:

Այժմ շատ բան է փոխվել: Մեր ժամանակակից հասարակությունում նախասիրությունները տարբերվում են: Դժվար է զարմացնել ձեր հյուրերին ինչ-որ բանով: Մենք առաջարկում ենք մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են բավարարել նույնիսկ gourmets:

Մենք պատրաստում ենք յուրօրինակ ճաշկերույթ: Ստորեւ բերված ճաշատեսակները նկարագրող բաղադրատոմսեր կլինեն ձեր հյուրերից շատերը ծանոթ չեն: Օրինակ, ճաշատեսակը Cock-o-wen է, որը ֆրանսերենում նշանակում է գինի խմոր:

Ճաշատեսակը բավականին պարզ է, այնպես որ այն կարող է օգտագործվել նաեւ ընտանեկան ընթրիքի համար, որի բաղադրատոմսերը ծանոթ են բոլորին եւ փորձարկվել են շատ անգամ: Սա կավելացնի բազմազանություն եւ ավելացնում է ախորժակը:

Մենք պետք է մեկ ու կես կիլոգրամ տաք թռչուն, եւ 150 գրամ ոչ շատ ճարպ բեկոն: Բեկոնը պետք է կտրված լինի խորանարդի մեջ եւ տապակվի չմշակված տապակած տապի մեջ: Երբ բեկոնը խեղդվել է ճարպը, մենք կթողնենք ճեղքերը, քանի որ դրանք ավելի օգտակար կլինեն մեզ հետ: Մենք բաժանում ենք մարմնի կտորները, աղիով եւ տապակած յուղի մեջ, որը խեղդվել է բեկոնից: Մենք կպատրաստենք պատրաստի կտորները տապակած տապանից, իսկ մնացած յուղում, նախապես, կտեսնենք մանրացված սոխը, բավականաչափ 3 սոխ, եւ եռամսյակ կիլոգրամ թակած սնկով:

Սոուսի վերջում ավելացրեք լոլիկի լոլիկի մածուկ: Մենք լցրեցինք կես լիտր կարմիր գինի, օրինակ, Բուրգունդի կամ Բեժաոլիս: Եվ շարունակում է խառնել սոուսը 10 րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք մեր հավի եւ բեկոն խոզապուխտի պատրաստված կտորները տապակած մեջ: Հաստացնելու համար անհրաժեշտ է կատարել 20 գ ալյուրից եւ 50 գ կարագից պատրաստված բեքամել: Մեղմորեն մտցրեք այն մեր ուտեստի մեջ եւ կես ժամ եփեք: Պատրաստի կերակուրը մատուցվում է բանջարեղենով, որը կարող է նախապես պատրաստել զույգերով եւ կանաչիներով:

Պլանավորելու ճաշկերույթ, բաղադրատոմսերը կարող են ընտրել առավել արտասովոր: Նման անսովոր ուտեստը կլինի կարտոֆիլի պյուրեով եւ սպանախով սպասարկվող ցեխի բծերը:

Իհարկե, այս նրբագեղությունը քիչ հավանական է ընտանեկան ընթրիքի մեջ, որի բաղադրատոմսերը վաղուց ընտրվել են, բայց հարմար է ճաշկերույթին: Այնպես որ, ծնկների համար պետք է երկուկգ հեծան գցել եւ մորթել մորթի կշեռքից, հեռացնել գլուխը եւ վերացնել պոչը: Հեծանիվը պետք է ընկղմվի, ապա այն կտրվի այն ֆիլեների մեջ: Մենք կանցնենք պատրաստի ճարպը միս ցորենի մեջ, սպիտակ հացի երկու հատվածով եւ մեկ մեծ սոխով: Մենք պատրաստում ենք պատրաստի հատապտուղը եւ այն լրացնում ենք հացահատիկի պղպեղով, գերադասելի սպիտակ:

Այնուհետեւ եփել կարտոֆիլը կարտոֆիլի պյուրեով, 100 մլ հետ խաշած կարտոֆիլից: Կրեմ եւ հավի ձվի երեք ձու: Պատրաստի կարտոֆիլի պյուրեով ճաշակել:
Դրանից հետո մենք 400 գրամ սպանախ ենք վերցնում, դրա միջոցով տեսնում ենք, լվանում ենք եւ փորձենք այն եռացող, մի փոքր աղի ջրի մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութով:

Պատրաստել դանակներ գագաթին միսից: Մենք նրանց կտանք երկու ճաշի գդալով եւ զույգին եփելով: Հաջորդը, հագեցած ճաշատեսակի վրա սեղմված եւ թակած սպանախ վրա դրեք, պատրաստի բծերը եւ վերջացրեք կերակրատեսակի ձեւավորում կարտոֆիլի պյուրեով: Ջերմացեք, ոչ թե տապալման, 250 մլ: Կրեմ եւ ներդիր 2 ձվի դեղնուց: Արդյունքում առաջացող խառնուրդը կրակի վրա է եւ բերում է հաստ: Մենք կծում ենք, պղպեղ ենք լցնում եւ կտրում դրա հետ: Տապակել մեր կերակրատեսակով կաղապարով քլեյլամիով, կարտոֆիլի պյուրեով եւ սպանախ պատրաստի սոուսով եւ 10 րոպե անց ուղարկել ջեռոց: Նրբաբլիթը պատրաստ է: Միեւնույն ժամանակ, այս ուտեստը ոչ միայն հայտնի է, այլ նաեւ օգտակար ընթրիք:

Պլանավորելու ճաշկերույթ: Ռեստորանները դեռ չեն ավարտվել: Պատրաստվեք ճաշի գարեջրի գագաթին, իռլանդական ոճով թխած : Այս ճաշատեսակ - սա շատ օգտակար ընթրիք չէ, որի բաղադրատոմսերը խորհուրդ են տալիս բժիշկ-դիետոլոգներ: Բայց դա, անշուշտ, անակնկալ կլինի ձեզ անսովոր համով:

Նախապատրաստման համար մենք կստանանք 100 գ բեկոն, կտրեք այն խորանարդի մեջ, 2-2,5 կգ կշռող գառան ոտքը, սխտորը եւ ջախջախիչը: Այս ճաշատեսակի համար անհրաժեշտ է 100 գրամ մեղր, 50 գրամ անանուխ , կիտրոնի հյութ, հնդկացորեն եւ համեմունքներ:

Ոչխարի հետ մենք կտրել ենք ավելցուկային ճարպը, բայց ոչ բոլորը: Ձիթապտղի մսի մեջ մենք կրճատումներ ենք կատարում եւ դրանք լրացնում ենք փոքր յուղերով: Խառնել թակած մաղադանոսը եւ մնացած բաղադրիչները եւ առատորեն քսում ենք այս խառնուրդը մեր ոտքի գառան հետ: Այնուհետեւ նրբորեն տեղադրեք այն խոհարարական թեւում: Ստորին ոտքը պետք է տեղադրվի, որպեսզի ֆիլմի վերին շերտը չի սահում դրա դեմ, որպեսզի շաղկապված մակերեսը ձեւավորի: Գառանը 2 ժամ ցածր ջերմության մեջ թխում է:

Պատրաստեք ցանկացած ճաշատեսակ ձեր ճաշկերույթի համար, բաղադրատոմսերը ընտրվում են հատուկ տարբեր սննդի սիրահարների համար: Ունեք գեղեցիկ ախորժակը ձեզ եւ ձեր հյուրերին: