Տնօրենի տարեդարձի համար `պարտադիր տարրեր

Երբեմն ծննդյան օրվա համար ռեստորանի ճոխ եւ ճոխ այցի փոխարեն մարդիկ ընտրում են ընտանեկան ընտանեկան հավաքույթներ: Այնուամենայնիվ, այս տոնը այնքան էլ հեշտ չէ կազմակերպել միայն թեյ եւ տորթով քաղցր սեղան, այնպես որ դուք պետք է մտածեք այն ուտեստների մասին, որոնք դուք կարող եք եւ պետք է ճաշ պատրաստեք հյուրերի համար կամ տարեցտարի մենյուն: Տանը տոնն ավելի հանգիստ եւ հանգիստ կլինի, ավելի հոգեկան: Եվ դուք կարող եք պատրաստել համեղ ռեստորանային ճաշատեսակներ տանը: Հոբելյանական մենյու (տանը նույնպես կարեւոր է): Ներառում է մի քանի պարտադիր եւ ցանկալի տարրեր, առանց որի սեղանը դատարկ կլինի եւ անհետաքրքիր:

Նախուտեստներ

Այս տիպի ճաշատեսակները թեթեւ խոհարարական գլուխգործոց «մեկ ատամ» են, որոնք նախատեսված են «տաքացնելով» մինչեւ տաք: Խմիչքները հաճախ օգտագործում են ալկոհոլային խմիչքների հետ միասին: Ավանդաբար, սեղանի վրա տեղադրվում են միս եւ երշիկ, բուսական կտրվածքներ, կարկանդակներ, ծովատառեխ, մարինացված սունկ: Այժմ ավելի շատ ինքնատիպ բաղադրատոմսեր են նախուտեստներ: Սրանք ընդգրկում են լցոնված խմորիչի տարբեր տարաներ, տաք սենդվիչներ, պանիր, լցոնումներով զամբյուղներ : Կարեւոր է տոնական սեղանի վրա նախուտեստներ ունենալ , այսինքն `դրանց թիվը, գերադասելի է, քան 4-5-ը:

Աղցաններ

Սա սառնամանիքների մի տեսակ, քացախով, մայոնեզով, բուսական յուղով կամ այլ սոուսներով հագած կտրված խառնուրդների խառնուրդ: Աղցանները ներառված են տարեդարձի ցանկացած մենյուում: Տնային տնտեսուհիները հաճախ են դարձնում «ծովատառեխ մաղձի տակ», «Olivier», բուսական խառնուրդներ, ինչպես նաեւ հավի կամ մսի համադրություն բանջարեղենով: Դուք արդեն կարող եք կառուցել արդեն ճանաչված աղցաններ, եւ կարող եք փորձարկել եւ գալ այս ուտեստի ձեր սեփական տարբերակը: Սեղանի վրա պետք է լինի առնվազն 3-4 նման ճաշատեսակներ:

Թեժ ապրանքներ

Սա հիմնական կերակուրն է, որը, որպես կանոն, միս, ձուկ կամ թռչուն է, որը տարբեր եղանակներով է պատրաստվում: Ավանդաբար տաք ուտեստները ներառում են կաթնաշաքարներ, կաթսաներ, թխած ձուկ կամ ձուկ, տապակած միս: Որպես կանոն, տարեցտարի ընտրացանկում ընդգրկված են 1-2 նման ճաշատեսակներ: Ճաշարանում դուք կարող եք պատրաստել շիշ քյաբաբի կամ մսի միսը:

Զարդարի

Այս կերակուրը հիմնական կերակրատեսակն է: Հաճախ դա բանջարեղեն, կարտոֆիլ, լոբի, սնկով, պակաս պտուղներ: Գարնանային տոնական սեղանին բավարար կլինի:

Աղանդեր

Ավանդաբար տոնակատարությունը ավարտվում է այս ուտեստով: Ծննդյան տարիքի համար հիմնական դիսեռը տորթ է: Այս սննդամթերքը պարտադիր չէ երեխա, այն կարող է լավ մուտք ունենալ տարեդարձի տարեթիվը `50 տարի: Բացի տորթից, դուք կարող եք պատրաստել գլանափաթեթներ, կարկանդակներ, թխվածքներ կամ պարզապես մատուցել մրգային ափսե:

Խմիչքներ

Սա տոնական սեղանի ամենակարեւոր տարրերից մեկն է, քանի որ հյուրերը անպայման ուզում են խմել ուտելիքը: Որպես կանոն, անհրաժեշտ է երկու տեսակի խմիչք `ալկոհոլային եւ քաղցր: Ալկոհոլը, իհարկե, պետք է ընտրվի հյուրերի ճաշակի եւ ցանկության համաձայն: Տարբեր կոմպոտներ, ժելե, հյութեր, թեյ, կոկտեյլներ կարող են նաեւ ծառայել որպես խմիչքներ: Մի մոռացեք նրանց մասին, կազմելով տարեգիրքի ընտրացանկը: Տանը, ցավոք, այս ճաշատեսակի բազմազանությունը հաճախ ուշադրություն չեն դարձնում: Մինչդեռ խմիչքը նույնքան կարեւոր է, որքան հիմնական ուտեստները: