Տնական բաղադրատոմսով բիսկվիտ

Եթե դուք որոշեք եփել մի տորթ, հիշեք, հիմնական գերակայությունը հրուշակագործների: անել, արագ, դա նշանակում է, որ անում է դանդաղ, առանց ընդմիջման միջեւ շարժումների, այսինքն շարունակաբար:

Բոլոր բաղադրիչները պետք է լինի բավարար, եթե միայն չի վերցնել վրա աչք, եւ թե համաձայն է այն, ինչ ապահովում է բաղադրատոմսը համար բիսկվիտ.

Ի դասական բաղադրատոմսը համար սպունգ տորթ

Ապրանքներ :. Ձու - 5 հատ, փոքր շաքարավազ - 125 գ, ալյուր - 125 գ այլ կերպ ասած `մեկ ձվի համար անհրաժեշտ է վերցնել մի ճաշի գդալ շաքարավազ եւ ալյուր.

պատրաստում:

Առաջին հերթին, պատրաստել մի ձեւ կամ թերթիկ, որի վրա տափակ կլինի արտադրած: Առատապէս կաշառել կողմերին եւ ներքեւից ձեւով softened կարագի, շաղ տալ հետ, ալյուրի եւ հրուշակեղենի հետեւել թուղթ ծածկել հատակին ձեւով (այս մեթոդը կարող է կանխել տորթ ից մեղքով, երբ դուք ստանալ այն ձուլել):

Հզորությունը, որը դուք պետք է whipping չպետք է ալյումինի, ձու չեն խավար կամ discolored.

Պատրաստում biscuit խմոր

Առանց տարանջատելու սպիտակ գույնի շորեր են yolks, լցնել ձու մեջ հարմար ամանի համար whipping. Ավելացնել նուրբ շաքարը. Ծեծել եզրին ափսեի կամ մի տաք ջուր բաղնիք, մինչեւ տափակ զանգվածային thickens եւ դառնում սպիտակ. Թե ինչպես է որոշելու պատրաստակամությունը զանգվածների. Կաթիլներ պատրաստի տափակ խմոր, հոսող ցած է տաղավարում, թակարդում վրա մակերեւույթը հարած զանգվածի համար մի քանի վայրկյան. Հերիք զանգվածը եւ ծեծել է 5 րոպե Հերիք է. Ալյուրը լցնել, դարձնելով այն շատ արագ, ոչ ավելի, քան կես րոպե. Շատ նրբորեն ակտիվանալ մի գդալ տափակ զանգվածի.

Ինչպես թխել մի տափակ.

Թափել թակել մեջ մի ձեւով է պատրաստվել նախօրոք, հաշվի առնելով, որ տափակ հետո թխում են ծավալում կավելանա 2.5 անգամ, քանի որ ձեւավորման օդային փուչիկները. Հետեւաբար, ձեւը չի լրացվում է ավելի քան երեք եռամսյակների իր obmom. Եթե դուք թխել հացը, խմոր է լցվել վրա մի թերթիկ, եւ հիմնայատակ մակերեւույթը դանակով.

Ջեռոցում է ջեռուցվում, չի գերազանցում 200C- ի դեպքում: Բարձր ջերմաստիճանների ընդերքը ձեւավորվում է մակերեւույթը տափակ, որը կարող է կանխել գոլորշիների խոնավություն. Դա կլինի շատ հիասթափեցնող, եթե խմոր կարգավորվի եւ տափակ չկրցան propechsya:

Թխում ժամանակն է մոտավորապես հավասար է 30 րոպե (այստեղից լուծում բոլոր հաստությունը սպունգի շերտի):

Թե ինչպես է որոշելու պատրաստվածությունը տափակ. Երկար բարակ փայտե stick խոցեցին տափակ, եթե փայտը է չոր, ապա դա նշանակում է, որ տորթ պատրաստ է:

Է առանձնացնել տորթ խմորեղեն թղթի, որի վրա այն էր թխում, այն պետք է լինի մի քիչ զով է եւ դրվում է ձեւավորել մի թաց սրբիչ կամ շորի նեղ կտորով.

Քանի որ սպասման բիսկվիտ.

Հետո թխում տափակ տորթ բաղադրատոմսը համար կոչերը կտրել տորթ մի քանի շերտերի: Որոշ հացթուխ է դա անել նաեւ եզերքով երկար դանակ: Դուք կարող եք նաեւ փորձել է հնացած ճանապարհը: վերցնել տողը, դուք կարող եք նույնիսկ գլորում է, բայց ցանկալի է, ոչ շատ բարակ: Փաթեթավորեք այն է ռինգում շուրջ տորթ. Ապահովել, որ թեմա պատկանում է մոտ MIDWAY տորթ հաստությունը: Շրջադարձ ծայրերում թելի, եւ կամաց - կամաց սկսում են քաշեք ծայրերում հակառակ ուղղություններով: Դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես շարանը աստիճանաբար սուզում մեջ մի տափակ, այն բաժանելով երկու տորթերի.

Սովորաբար տափակ բաղադրատոմսը համար տորթ ներառում հղիություն: Դուք պետք է սպասել առնվազն մի քանի ժամ մեկնարկից առաջ սպասման Սպունգ տորթերի.

հղիություն Սկզբունքը շատ պարզ է - Դուք պետք է միացված միասին:

• եռացրած տաք ջուր (կես բաժակ)

• շաքարի (մի քանի ճաշի գդալ) կամ օշարակ,

• մի քանի գդալ ալկոհոլի (կոնյակը ցանկալի է, բայց դուք կարող եք լիկյոր, օղի կամ մի լավ գինի)

• համը (կիտրոն, սուրճ, վանիլին, եւ այլն):

Բոլորը արձակում եւ evenly թափել է տորթ շերտերը: Դուք կարող եք, ապա կիրառել սերուցք, կատարել տորթ, եւ զարդարում է հավաքների:

Համամասնությունները համար տափակ խմոր կարելի է պատրաստել մի շարք տարբեր մարմնավորումներից տորթերի.

Ի լրումն, կա մի մեծ բազմազանություն biscuit խմոր: տեսակ կրեմ տորթ, կիտրոն, յուղ, օսլա, եւ ընկույզ: