Տոմատի ապուր - պատվավոր առաջնորդ, ՀՀ առաջին ուտեստների

From անհիշելի ժամանակներից, մի բաժակ ապուր սկսեց ճաշի կամ ընթրիքի ամեն ընտանիք: Այսօրվա բնակիչները ոչ մի բացառություն. Քանի որ հին օրերին, ապուր բաղադրատոմսեր են պահանջարկ, իսկ լավագույն են անցել է սերնդից սերունդ. Մի տեղ պատվին շարքում առաջին ուտեստների խոհանոցների շատ երկրների ամբողջ աշխարհում զբաղեցրել է տոմատի ապուր. Այն կարելի է կերել ամեն օր եւ հատուկ առիթներով: Բայց թե ինչպես պետք է եփել այն, դուք կսովորեք, թե այս հոդվածում.

Հիմնական բաղադրամաս տոմատի ապուր են, համապատասխանաբար, լոլիկ. Այս փաստը համախմբում է իր բոլոր բաղադրատոմսերը: Օրինակ, Իսպանիայի տոմատի սառը ապուր կոչվում գազպաչո: Համար իսպանացիների, դա նույնն է, ինչ որ է hash ռուսների. Մեթոդներ պատրաստվում այս թարմացման ճաշատեսակներ չեն համարվում ուղիների այլ հավասարապես հետաքրքիր լոլիկի Ապուրներ: Է սովորել, թե ինչպես պետք է եփել տոմատի ապուր գիտի գրեթե յուրաքանչյուր կին, քանի որ այս ուտեստը կարող է դիվերսիֆիկացնել ցանկացած ընտրացանկի ողջ տարին:

Ամառային սառը տոմատի ապուր շատ հեշտ է հանգցնել ձեր ծարավը: Նա vaguely հիշեցնում իսպանական գազպաչո, բայց ունի հարուստ եւ հաստ համ. Ձմռանը, դուք կարող եք կատարել տաք ապուր, լրացնելով այն ճռճռան croutons. Չնայած նրան, որ ձմեռային ուտեստ, եւ ոչ մի խաղի համար աշնանը, եւ բոլոր մեղքով ջերմոցային լոլիկ, որոնք նշանակալիորեն տարբերվում են ձեռք բերել շուկայում կամ աճեցված իրեն. Որպես տարբերակ, եւ պահածոյացված լոլիկ կարող են օգտագործվել նախապատրաստման տոմատի ապուր. Կարեւոր է, երբ դիմում այն սեղանի, չպետք է մոռանալ, թարմ սպիտակ հաց հետ crispy ոսկե ընդերքը.

Տոմատի ապուր կատարյալ տարբերակ է նրանց համար, ովքեր ցանկություն ունեն նիհարել, քանի որ դա, այնպես էլ մեծահոգի եւ շատ թեթեւ: Բացի այդ, կարմիր բանջարեղեն եւ միրգ ունեն կարողություն տալ մարդուն կենսունակությունը, էներգիա, եւ բարձրացնել ձեր տրամադրությունը: Բացի այդ, բարձր բովանդակությունը լոլիկ շատ ուժեղ հակաօքսիդանտ է, որը կոչվում lycopene: Այնպես որ, չեմ կարոտում հնարավորություն փայփայել ձեզ երբեմն համեղ լոլիկ ապուր, առնվազն մրցաշրջանում լոլիկ.

Կան բազմաթիվ տատանումները բաղադրատոմսեր տոմատի ապուր, քանի որ նրա բոլոր բաղադրիչները, որոնք կախված է հիմնականում ճաշակի եւ ցանկության սիրուհի: Մենք պետք է նայում ամենահայտնի եւ աներեւակայելի համեղ տարբերակի դրա նախապատրաստմանը.

Այնպես որ, տոմատի ապուր բրնձով եւ կոլոլակ

Բաղադրությունը:

• աղացած միս (խոզի եւ տավարի) - 500 գրամ.
• լոլիկ - 700 գրամ,
• Թուզ - 150 գրամ.
• bow - 100 գրամ.
• պաքսիմատ - 3 ճաշի գդալ,
• Սխտոր - 2-3 պճեղ,
• աղ;
• պղպեղ;
• կանաչի.

Սկզբում, դուք պետք է պատրաստել ձեր meatballs է տոմատի ապուր. Խոզի վերգետնյա տավարի, դուք պետք է ավելացնել breadcrumbs եւ խառնել մանրակրկիտ. The խառնուրդ էր, ապա պղպեղ, աղ եւ խառնել կրկին. From արդյունքում աղացած ձեւը փոքր գնդակներ (չգերազանցող չափը մի ընկուզենի): Meatballs պատրաստ են, մենք կարող ենք այժմ անցնել նախապատրաստման, փաստորեն, ապուր.

Լոլիկ են scalded հետ եռացող ջրի եւ կեղեւ. լավ է, ապա հասկացնել է blender, որպես տարբերակ, քերել: Նյութի մանր կտրել սոխ. Լցնել 2.5-3 լիտր ջրի մեջ մի կաթսա եւ եփել. Այն բանից հետո, ջրի եռում լցնել բրինձ ջրի մեջ:

Անմիջապես հետո եռացող բրինձ մի կաթսա դրել meatballs եւ եփել 5-7 րոպե: Այնուհետեւ ավելացնել լոլիկ, սոխ (նախընտրական տապակած բուսական յուղի): Ապուր պղպեղ եւ աղ ըստ ձեր ճաշակի եւ եփ գալ մինչեւ եփած բրինձ:

Այն բանից հետո, տոմատի ապուր պատրաստ է, այն կարող է համալրվել սխտոր (քամած միջոցով spadefoot) եւ թող կանգնեն համար բառացիորեն 20-25 րոպե տակ կոպ փակ. Այնուհետեւ լցնել թիթեղները, զարդարել թարմ դեղաբույսեր (կարող է լինել չորացրած) եւ ծառայում. Խնդրանքով ապուր կարող են ավելացնել թթվասեր:

Bon appetit!

Տոմատի ապուր է ոչ միայն համեղ է, բայց չափազանց օգտակար. Պահպանեք այս մտքում, երբ կազմելով օրական մենյուն.