Տոնական արդյունք - Մեղր թխվածք

Մեղր տորթ եւ մեղր թխվածք կարողանում են գրավել ցանկացած սիրտը: Այնպես որ, կազմակերպել մի տոն!

Փարթամ եւ հյութալի մեղր թխվածք

Համար քաղցր կյանքի, մենք պետք է:

3 եւ կես բաժակ (440 գրամ) ալյուր.

1 ճաշի գդալ (15 գրամ) փխրեցուցիչ.

1 թեյի գդալ (5 գրամ) եւ սոդա.

կես թեյի գդալ աղ.

4 ճաշի գդալ (մոտ 8 գրամ) աղացած դարչին,

կես թեյի գդալ աղացած մեխակ.

կես թեյի գդալ աղացած allspice.

1 բաժակ (235 մլ) բուսական յուղ.

1 բաժակ (340 գրամ) մեղր.

կես բաժակ (300 գ) սպիտակ շաքարի.

կես բաժակ (95 գրամ) շագանակագույն շաքարավազ.

3 ձու,

1 թեյի գդալ (5 գրամ) վանիլին.

1 բաժակ տաք (235 մլ), սուրճ կամ ուժեղ թեյ.

կես բաժակ (120 մլ) նարնջի հյութ.

Չորս բաժակ (60 մլ) օղին.

Preheat վառարան է 175 ° C- ի Առատորեն կաշառել է թխում ուտեստ յուղով: Եթե ձեւը խոր, նրա ներքեւի ավելի լավ է տեղադրել oiled մագաղաթյա թուղթ, կտրել է չափի. Մի մեծ ծաղկաման, խառնել միասին ալյուր, փխրեցուցիչ, խմորի սոդա, աղ, դարչին, մեխակ եւ allspice. Դարձնել մի լավ կենտրոնում, հետագայում թափել մեջ այն «հեղուկ բաղադրիչ» քննության:

Իսկ մեկ այլ ամանի մեջ, խառնել: նավթ, մեղր, սպիտակ եւ շագանակագույն շաքարավազ, ձու, վանիլ, սուրճ կամ թեյ, նարնջի հյութ , օղի ու. Ի դեպ, մեղր, ավելի լավ է չափել նույն ապակու, որը `նավթը:

Համատեղել չոր եւ հեղուկ բաղադրիչների քննության: Եթե Դուք օգտվում mixer, kneading խմոր ավելի լավ է ցածր արագությամբ է հաստ հարթ խառնուրդի որից եւ «աճել» է մեղր տորթ.

Դնում խմոր մի գդալ մեկ ձեւով, կամ բաժանել երկու կամ նույնիսկ երեք ձեւերը, եթե դուք պետք է դրանք. Փոքր ձեւերով մեղր տորթ թխում ավելի արագ, 40-45 րոպե, իսկ ձեւով մի մեծ թխում անգամ կտեւի 60-ից 75 րոպե: Ընտրեք այն տարբերակը, որ դուք նախընտրում.

Մեղր տորթ պատրաստ է, երբ փայտե շամփուր դուրս կգա դրանից չոր: Երբ դա տեղի ունենա, զգալ ազատ է դուրս գալու տորթ է ջեռոցում եւ տալ նրան 15 րոպե է «հանգիստ»: Արել! Այն կարող է հեռացվել են քայքայվել:

Մեղր տորթ հետ թթվասերով

վերցնել:

6 ճաշի գդալ մեղր,

60 գ կարագ,

30 գրամ շաքարավազ;

4 ձու,

3 teaspoons խմորի սոդա,

400-480 գրամ ալյուր.

Cream մեղր թխվածք բաղկացած 1200 մլ թթվասերի. 2 բաժակ շաքարավազ, եւ նույնիսկ ավելի լավ փոշի.

1. Preheat վառարան է 200 ° C

2. Հալվել մեղր, կարագի եւ շաքարավազի հետ միասին: Թափել այս խառնուրդ մեջ ձու, խառնել լավ.

3. Խառնել ալյուրը խմորի սոդա, աստիճանաբար ավելացնել չոր խառնուրդ է հեղուկ մինչեւ խմոր, որը չի մնում ձեռքում:

4. Բաժանել խմոր մեջ 12-16 կտորների (կախված չափի ձեր ձեւը).

5. floured մակերեսային Roll յուրաքանչյուր կտոր խմոր մեջ բարակ (2-3 մմ) շրջանագծի եւ թխել ջեռոցում է մոտ 5 րոպե, դեռ տաք կտրել թխում տորթ հենց վիճակում է, եւ դրվագ վերածվելու փշուր Cake Decorating.

6. Կրկնել ամբողջ մնացած խփել. Ի դեպ, այդ շերտերը կարող են պատրաստվել նախօրոք, նույնիսկ մի քանի օր առաջ: տոներին:

7. Որպեսզի սերուցք, պարզապես խառնել թթվասերի հետ շաքարի!

8. Հավաքել CAKE promazyvaya յուրաքանչյուր շերտը սերուցքով: Մի ամաչեք. Հաստ շերտերը սերուցք, որ համեղ մեղր թխվածք. Ծածկել ամբողջ տորթ սերուցքով եւ շաղ տալ վերեւում մի մեղրի փշրանքները:

9. Թույլատրել տորթ ժամանակ (առնվազն մեկ ժամ է) դառնալ սպասման սերուցքով եւ դնում միասին բոլոր համային տեսականի է մեկ ներդաշնակ. Վայելեք!