Ցորենի շիլա: բազմակողմանի, օգտակար, համեղ

Kashi բոլորս ավելի քիչ տարածված է մեր ճաշարաններում: Ինչ-որ մեկը շատ ծույլ է եփել այդ առողջ սնունդ, մեկը համարում «neglamurny» սննդի, փչացնելու պատկերը. Եւ դա ապարդյուն. Պատշաճ կերպով Եփած շիլա, ակտիվացնելու մարմինը, կատարելապես մարսելի տոքսիններով. Եվ սա չի փչացնել ձեւավորել. Եւ եթե դուք եփել շիլա հետ, մրգերի եւ բանջարեղենի, դա կարող է լինել լավ գաղափար է նիհարել է կարճ ժամանակում:

A շարքում հատուկ տեղ այդ ուտեստների տեւում ցորենի շիլա: Այն կարող է պատրաստվել կաթով կամ ջրով, պետք է քաղցր կամ աղի, թե նիհար միս.

Յուրաքանչյուր մեթոդ պատրաստման ցորենի շիլա պահանջում է գիտելիքներ որոշակի նրբություններից. Որոնք տիրապետում դրանք որեւէ նայիր փայփայել ձեր ընտանիքին համեղ եւ առողջ ուտեստների առավել էժան արտադրանքի.

Սկսենք մի շատ պարզ բաղադրատոմսը. Ցորենի շիլա է ջրի brewed մեկ բաժակ մանրացված ցորենի եւ երկու բաժակ ջուր: Վարսակաձավար լցվել եռացող աղով համեմված ջրի, այնտեղ ավելացված է գդալ նավթի կամ կարագ: Բոլոր եռում 20 րոպե: Դրանից հետո, ուտեստներից շիլա խորհուրդ է տրվում տեղադրել է մի տաք ջեռոցում համար «հասունացման»: Եթե դա հնարավոր չէ, շիլա կարող է պատել վերմակներ:

Ես մի փխրուն խառնաշփոթ ցանկանում է ավելացնել համեմունքներ `սխտոր, գինձ, չաման եւ թարմ դեղաբույսերի. Ստացվում է, բուրավետ, կատարյալ է կողմնակի ուտեստների.

Մանկուց ես հիշում եմ, որ հոտը ցորենի շիլա հետ, բեկոն, որը իմ տատիկը եփում: Երբեմն ընտանի կենդանու տուն, իսկ ջեռոցում չի աշխատում այդ հոտը նման է իրական ռուսական վառարանով:

Ես եփել լավ. Ցորենի ձավար տապակած մի չոր տաք թավայի մինչեւ այն փոխում գույնը. Հետո ես դնում խոհարար շիլա մսով կամ հավի արգանակ. Մինչեւ եփած վարսակաձավար (դա տեւում է մոտ կես ժամ), ես տապակել մի թավայի կտորների աղի կամ ապխտած բեկոն, կամ բեկոն. Երբ ջեռուցվում յուղ դրանից, ավելացնել սոխ, պղպեղ (կարմիր կամ սեւ), տապակել մինչեւ արել. Ըստ այս անգամ վարսակաձավար պետք է լիովին կլանում ջուրը: Այս ազդրամաս տարածել cracklings հետ եւ հալված յուղ, աղ, պղպեղ: Դուք կարող եք ավելացնել ձեր սիրած համեմունքներ: Կարեւոր է, որ ճարպը էր շատ: այն կլանել, շիլա չի յուղոտ, եւ փափուկ եւ անուշահոտ: Խառնել եփած վարսակաձավար բեկոնով եւ համեմունքների, ուղարկելով մի քանի րոպե համաժողովրդական է ջեռոցում, որտեղ ցորենի շիլա «լինել լավ կոմպոտների»: Հետո ես հանել, շալ մինչեւ. Դա մի մեծ անկախ ուտեստ, բավարարելու եւ օգտակար:

Նրանց համար, ովքեր սիրում են շիլա բանջարեղենով կամ մրգերի, մեծ հաճույք է լինել ցորենի շիլա դդում. Դա թեթեւ, անյուղ, կարգավորել մարսողությունը:

Համար, այս, դուք պետք է եփել շիլա:

· Pulp մասին դդումի - 1 կգ

· Ցորենի վարսակաձավար - 150 գ

· Կաթ - 700 գ

· Sugar

· Egg

· Sour

· Կարագ

Կտրել մեջ փոքր կտոր դդումի եփում են կաթի մինչեւ մրցույթի. Այնուհետեւ ավելացնել գարի եւ եփել է մի հանգիստ կրակ կես ժամ: Մինչդեռ, է ջեռոցում թեժ կավե անոթ, smeared յուղով: Թափահարում է blender կես բաժակ թթվասեր, ձու, շաքարավազ, վանիլին:

Եփած դդում շիլա հերթափոխը մեջ preheated pot, լցնել հարած սերուցքով, տարածել գագաթին մի կտոր է նավթի եւ ուղարկել այն է ջեռոցում կես ժամ: Ծառայել է դդում շիլա կարող եք զրուցել «խիստ տաք» համային նավթ մեկ ծառայելով:

Ցորենի շիլա մսով - առավել բավարարելու շարք ուտեստների. Եփել այն դուք պետք է եփել ուժեղ արգանակ որեւէ տեսակ միս: Վերջնական միսը հեռացվում, բաժանված մանր կտորների, եւ արգանակ տարածել ցորենի ձավար եւ եփել, մինչեւ մի կիսա - հեղուկ վիճակում: Տարածված է համաժողովրդական արգանակի խաշած միս, պղպեղ, համեմունքներ, տապակած սոխ եւ եփել մինչեւ արել, չեն մոռանում ակտիվանալ պարբերաբար.

Որ այլեւս նման խառնաշփոթ է կանգնել է կրակի, ապա tastier ապա կստացվի: Վերջնական կերակրատեսակ - մածուցիկ, մածուցիկ, բուրավետ. Այն մատուցվում է տապակած սոխ. Սա մի մեծ հիմնական ուտեստ.