Քանի որ դա համով - Բլիթներ առանց ձու!

Երբեւէ փորձել է եփել Բլիթներ առանց ձու. Եթե ոչ, ապա ռիսկը - Դուք չեք զղջում. Մասնավորապես համապատասխան բաղադրատոմսը Բլիթներ է օր ծոմ պահելու, երբ դուք պետք է սահմանափակել օգտագործումը կենդանիների արտադրանք.

Պետք է եփել Բլիթներ առանց ձու եւ կաթ, դուք պետք է վերցնել միայն մի ճաշի գդալ շաքարավազ, մի թեյի գդալ աղ, կես լիտր ջուր, ալյուրի եւ երրորդը, մի թեյի գդալ չոր խմորիչ եւ երկու ճաշի գդալ բուսական յուղի.

Հիմա դու պատրաստ է. Թեժ ջրի մեջ լցնել աղ, խմորիչ եւ շաքար եւ խառնել: Այս խառնուրդի է քիչ-քիչ շարժակազմերի է ալյուրի, անընդհատ իսկ կանխելով խմոր էր համազգեստ. Եթե ցանկանում եք օգտագործել ժամանակակից էլեկտրական օգնականներ, այս ընթացակարգը կարող են իրականացվել օգտագործելով mixer (ցածր արագություն): Այն բանից հետո, whipping դուք պետք է նման հեղուկ թթու խմոր. Վերջում խառնելով նավթ (բայց ոչ բոլորը, թողնել մի քիչ համար frying): Լավ ծեծելու թեքվել, դուք կարող եք սկսել թխում պահքային Բլիթներ. Pan, նախկինում greased բուսական, warms կրակը եւ լցնել այն առաջին փորձ. Տվեք այն տարածվել է անցնող եւ տապակել երկու կողմերում մինչեւ մի վարդագույն երանգ: Եվ այսպես, բոլոր տապակել Բլիթներ առանց ձու մինչեւ վերջ խմոր, դնելով նրանց վրա ափսեի մեջ slide. Ծառայել նրանց կարող է լինել արագ օր, ջեմ կամ մեղր, եւ skoromny օրը promazyvaya կարագ սերուցքով յուրաքանչյուր նրբաբլիթ:

Նույնիսկ եթե դուք չեք հավատարիմ մնալ խիստ կանոնների հարգել կրոնական տոները, դուք կարող եք նաեւ լինել, անհրաժեշտ է պատրաստել այնպիսի ճաշատեսակներ, ինչպես pancakes առանց ձու. Եթե դուք կամ մեկ ուրիշը ընտանիքում ալերգիկ ձու եւ դրանց արտադրանքի, եւ դիվերսիֆիկացնել դիետան անհրաժեշտ է, որ դա անհրաժեշտ չէ հրաժարվել սիրելի goodies նման Բլիթներ. Առանց իրենց ձու, նույնպես, կարելի է պատրաստել: Որպեսզի դա անել, պարզապես անհրաժեշտ է համալրում մինչեւ արագ խմորիչ (հինգ գրամ), մի բաժակ ալյուր (երկու հարյուր հիսուն գրամ), երկու բաժակ տաք ջուր, արեւածաղկի ձեթ (2 ճաշի գդալ), շաքարի (չորս teaspoons), աղ (կես թեյի գդալ):

Եւ այժմ ձեռնարկել նախապատրաստումը բուսակերների Բլիթներ. Խորը տանկի ալյուրի խառնվում շաքարի բաժակ տաք ջուրը լցվել է եւ դրել մի կողմ երեսուն րոպե է ձեռք բերել մածուցիկություն քննությունը: Իսկ մեկ այլ ամանի մեջ, խառնել մի թեյի գդալ ալյուր են ակնթարթային խմորիչ եւ լցնել մի բաժակ տաք ջուր: Անգամ ավելի է եփել փուչիկները հայտնվում, նշելով, իր պատրաստակամությունն է, թափել է եփել մեջ մնացած խփել եւ խառնել լավ. The խմոր, որը տեղադրված է պետության կիսաեզրափակիչ մի տաք տեղում, մինչեւ այն փուչիկները է մակերեսին. Երբ տեսնում եք նրանց, որ ժամանակն է ավելացնել արեւածաղկի ձեթ եւ աղ եւ խառնել լավ. Ըստ այս նրբաբլիթ բաղադրատոմսը առանց ձու ձեռք բերված բավականին ամուր, այնպես որ, եթե դուք ուզում եք թխել մի բարակ Բլիթներ , տարածել խմոր մի կես բաժակ ջուր. Բլիթներ մի թավա, դուք չեք կարող նախապես Շարժիչային իր նավթը, քանի որ դա մի մասն է քննության: Այս Բլիթներ նաեւ ծառայել սերուցք, ձու, կարագ, ջեմ, աղի կամ ապխտած ձուկ.

Նախորդ երկու բաղադրատոմսերը մենք եփում Բլիթներ առանց ձու եւ կաթ: Եւ այժմ ձեր ուշադրությանը բաղադրատոմսը, որը հանդես է գալիս որպես բաղադրամաս է կաթի, բայց ձու դեռ չեն պահանջվում: Վերցրեք հարյուր գրամ կարագ, կես լիտր տաք կաթ, մեկ հարյուր հիսուն գրամ ալյուր, երկու ճաշի գդալ շաքարավազ եւ սեղանի աղ (ըստ ճաշակի): Ին միջին ջերմության, հալեցնում ներքեւ կարագ, լցնել այն կոնտեյներով. Լցնել այն ալյուր, աղ, շաքար եւ լավ խառնել: The խմոր պետք է լինի միատարր, դեղնավուն եւ ազատ lumps. Լավագույն հերթին են ջեռոցում Բլիթներ առանց ձու ոչ Նշումների pans. Ին թեժ թավայի նետում մի փոքր կտոր կարագի եւ երբ դա կլինի բոց, թափել են թակել մեջ համաժողովրդական մեծ չափման գդալ. Տապակել մինչեւ նրբաբլիթ երկու կողմերում ոսկե գույն. Ստանալ ձեռքը, դուք կկարողանաք ծախսել նախապատրաստման Բլիթներ միայն մի 15-20 րոպե, որպեսզի ոչ ավելի: Արագ, համեղ, էժան!

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ առանց ձու. Դուք չունեք հաղորդագրություն փակցնելու համար անհրաժեշտ է վերցնել կաթ, ձու, մածուն, եւ խմորիչ միշտ չէ, որ անհրաժեշտ է. Նույնիսկ առանց այդ արտադրանքը ձեռք բերել համեղ բուսակերների Բլիթներ.