Օմլետ լոլիկով

Օմլետ լոլիկով հայտնի է նրանով, որ դա նախաճաշը, որը հանդիսանում է համեղ, բայց նախապատրաստվում է, սակայն, շատ արագ. Անում է այն տարբեր ձեւերով. Սկսել է ուսումնասիրել հետ ամենապարզ տարբերակը - ի համաժողովրդական. Cookbooks առաջարկում է տարբեր բաղադրատոմսեր համար այս ուտեստ. Վերցրեք սկիզբը առավել տարածված, որն իր վրա կվերցնի բազան: Այս բաղադրատոմսը, որպեսզի է Ձվածեղ լոլիկով, դա անհրաժեշտ է վերցնել լոլիկ ու ձվեր են չորս կտորների, սոխ, մի քիչ ալյուր, մի բաժակ թարմ կաթ, մի ճյուղ մաղադանոս կամ cilantro, յուղ համար frying.

Հեռացրեք մաշկը լոլիկ, կտրել մեջ շերտ. Նյութի մանր կտրել սոխ եւ տապակել այն, եւ ապա ավելացնել պատրաստված պոմիդոր եւ եփ գալ ծածկված է մոտ երկու րոպե. Մենք քնել ալյուր եւ աղ եւ խառնել: Ծեծել ձու հետ կաթի, որպեսզի ստանալ համասեռ զանգված, եւ լցնել թավայի մեջ լոլիկ. Եփ գալ, ծածկված, մինչեւ որ ուտեստ եփում, մոտ հինգ րոպե: Արդյունքում ստացված ձվածեղ լոլիկ զարդարել մաղադանոս sprigs, ավելացնել համը կետչուպ, կամ տոմատի մածուկ:

Մի քիչ ավելի շատ ժամանակ է պահանջվում է Ձեր ուտեստ cooking է վառարանում: Իրականացնելու համար, դա անհրաժեշտ է ընտրել բաղադրատոմսը պոմիդոր հետ մսոտ pulp պարունակում է քիչ հյութ. Եւ տարբեր բաղադրիչները պատրաստվում ձվածեղ. Ձու եւ լոլիկ է տեղափոխվել մի փոքր ավելի շատ հինգ կտոր, իսկ կաթը պակաս, քան երկու անգամ: Մնացած բաղադրիչները մնում են անփոփոխ:

Սկսել cooking սննդի չկա տարբերվում պատրաստվում այն մի թավայի. Լոլիկ Արնանման մի քանի վայրկյան է եռացող ջրի մեջ, որպեսզի հեշտությամբ հեռացնել իրենց կեղեւ, ապա կտրել մեջ շերտ. Բայց ապա ակցիան սկսվում, տարբերվում է նախորդ բաղադրատոմսով: Տարածումը թակած լոլիկ մեջ թավայի հալված կարագի եւ տապակել մինչեւ մեկ չի աշխատի ամբողջ հեղուկ: Իսկ հեղուկ է լոլիկ եռում, թափահարում խառնուրդ ձու, կաթ, ալյուր, աղ եւ պղպեղ: Արդյունքում զանգվածային լցվել վրա լոլիկի թավայի. Ներդրեք համաժողովրդական հետ խառնուրդի է ջեռոցում մոտ կես ժամ: Ջեռոցում պետք է ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան: Հետո այս անգամ մի համեղ ձվածեղ է պատրաստ.

Ոչ պակաս համեղ ձվածեղ լոլիկով եւ պանրով: Մենք պետք է հոգ չորս ձու, չորս լոլիկ, կշռել է մոտ 150 գրամ պանիր, չափել երկու ճաշի գդալ նավթի եւ ավելացնել կանաչ սոխ. Աղ համտեսել ուտեստ.

Երբ բոլոր բաղադրիչները, որոնք ներառված են ձվածեղ պատրաստել լոլիկ, շարունակել ուղղակիորեն cooking գործընթացում. Առաջին քայլը պետք է հեռացնել լոլիկի մաշկը, նախնական լցնել եռացող ջրի մեջ, ապա կտրել նրանց մեջ կտոր. Դրանից հետո լոլիկ են տեղադրվում է անցնող եւ տապակած է կարագի. Աղացած տոմատի տեղադրվել է ափսեի.

Նյութի մանր կտրել սոխ, պանիր, ծեծել ձու հետ, աղ եւ իրարանցում ամեն ինչ: Տարածվել մնացորդներ կարագ մի անցնող, հետ միասին լոլիկ եւ ձեռք բերել զանգվածային լցվել են իրենց ձու. Կրակել թխում է ստանալ համեղ ձվածեղ լոլիկով, դա անհրաժեշտ է պահպանել փոքր. Cooking մոտ 8 րոպե. Օմլետ լոլիկով կանդրադառնա շատ ախորժելի, զարդարուած sprigs է բուսականություն.

Ի լրումն այս բաղադրատոմսով, խոհարարներ առաջարկում ենք այլ տեսակի ձվածեղի, տարբեր հավելումների: Դա հնարավոր է պատրաստել շատ համեղ ձվաձեղ, հաշվի որպես հավելում կարտոֆիլ: Ժամանակը կարտոֆիլի եւ կարող են տարբեր լինել, հիմնականում, այս բաղադրատոմսը է նախորդ մեկ, իսկ մնացածը նկարագրելով , թե ինչպես պետք է եփել է Ձվածեղ լոլիկով եւ բաղադրիչների համար դա նույնն են:

Կարտոֆիլ մի փոքր, մոտ 200 գ պանիր ավելի քիչ, քան նախորդ բաղադրատոմսով ընդամենը 100 գ, ձու եւ լոլիկ, հիմք սննդի, ինչպես նաեւ պետք է վերցնել չորս կտոր, ավելացնել համեմունքներ, խոտաբույսեր եւ կարագ: Որպեսզի կատարել Omelet լոլիկով եւ կարտոֆիլ, լոլիկ կտրել մեջ cubes, պանիր եւ peeled կարտոֆիլ scrubbed, օգտագործելով մեծ պանիր grater, մի կարտոֆիլի տուգանք: Քանդվել Խոտաբույսեր եւ խառնել թակած լոլիկ, պանիր եւ կարտոֆիլ, ապա ավելացնել այն ամենը, ինչ են ծեծի ձու. Իսկ արդյունքում զանգվածի ավելացնել համեմունքներ `ըստ ճաշակի եւ տարածել այն թավայի, որը նախապես lubricated հետ արեւածաղկի յուղի. Ճաշատեսակը ծածկված մի խուփ, եւ թխում միջին ջերմության համար, մոտ տասնհինգ րոպե, եւ այդպիսով ձեռք բերել համեղ ձվածեղ: