Թխել հավի թեւիկներ honey-մանանեխի սոուսով

Հավի թեւիկներ մեղր մանանեխի սոուսով կարող են ծառայել որպես գերազանց ուտեստ ընտանիքի սեղանին: Որպես կանոն, միսը թխում են ջեռոցում: Սակայն, որոշ chefs նախընտրում են եփել այն multivarka.

Թեւիկներ honey-մանանեխի սոուսով Recipes

Թռչնի միս, դա իդեալական արտադրանքը պատրաստման համար համեղ խորոված ուտեստների. Եթե դուք չեք ցանկանում օգտագործել ամբողջ դիակ է թռչունի, որ առաջարկը գործում է ձեռք բերել միայն իր թեւերը: Նրանցից ստանալ գերազանց կերակուր է, որը հարմար է բացարձակապես որեւէ խավարտ.

Այնպես որ, նախքան դուք marinate այն հավի թեւիկներ մեղր մանանեխի սոուսով, դուք պետք է գնել:

• Մեղր nezasaharenny - մոտ 100 գ
• հավի թեւիկներ թարմ կամ սառեցված - ոչ պակաս, քան 850 գ
• մանանեխ հատիկավոր - 100 գ
• թարմ կիտրոնի հյութ - 50 մլ;
• սխտոր մեխակ - 2-3 pc;
• Թարմ կանաչ - 40 գ;
• տարբեր համեմունքներ - ըստ ճաշակի: կիրառել (այդ թվում `սեղանի աղ):

Marinating մսամթերք

Թե ինչպես կարելի է marinate թեւեր են մեղր մանանեխի սոուսով? Բաղադրատոմսերը նմանատիպ ուտեստներ պահանջում է մանրակրկիտ մշակման թռչնաբուծական միս: Նա տրվում է ամբողջությամբ հալված (եթե դա եղել է սառեցված), իսկ այնուհետեւ լավ լվանալ, կտրել բոլոր անհարկի տարրերը: Եթե մաշկի flaps են hairs, նրանք այրել ավելի քան լուսավորված այրիչ.

Մեկ անգամ հավի թեւիկներ են մշակվում, նրանց տարածումը խոհարարական թեւ, ապա այնտեղ ավելացված կիտրոնի հյութ (թարմ քամած), հատիկավոր մանանեխ, nezasaharenny մեղր, քերած սխտոր մեխակ եւ թակած կանաչի. Բացի այդ, մսամթերք համեմված համեմունքներով, այդ թվում, նատրիումի քլորիդ.

Այն բանից հետո, բոլոր բաղադրիչները կլինեն խոհարարական թեւքը ամուր վիրակապ եւ թափ ակտիվորեն evenly վերարկու թեւերը flavored մարինադ. Այս ձեւով, միսը ուղարկվում է սառնարան գիշերում կամ մի քանի ժամվա ընթացքում (ցանկության դեպքում):

Ջերմամշակման գործընթացը

Թե ինչպես կարելի է թխել հավի թեւիկներ մեջ մեղր, մանանեխի սոուսով? Որպեսզի դա անել, մի խորը ovenproof ուտեստ եւ smeared այն յուղով: Այնուհետեւ, ի դեմս բովանդակության տարածել բոլոր խոհարարական թեւ. Որպես այդպիսին, թռչնի ուղարկվում է preheated ջեռոցում: Հավի թեւիկներ թխում է մեկ ժամ է ջերմաստիճանի 200 աստիճանով: Այս ընթացքում, որ մսամթերք պետք է լիովին padded եւ ծածկված ախորժելի փայլուն ընդերքը.

Մենք ծառայում ենք ճաշի

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել հավի թեւիկներ մեղրի մանանեխի սոուսով. Հետո մսամթերքի zapechetsya, այն տարածվում է սալերի եւ սնվում հյուրերի հետ խավարտ եւ մի կտոր հացի.

Համեղ եւ քնքուշ հավի թեւիկներ մեղր սոուսով: բաղադրատոմսը

Եթե դուք չեք ցանկանում, որ տապակած թռչնամիս է ջեռոցում, մենք առաջարկում ենք եփել այն multivarka. Որպեսզի դա անել, մենք պետք է:

• Մեղր nezasaharenny - մոտ 20 գ;
• հավի թեւիկներ, թարմ կամ սառեցրած - ոչ պակաս, քան 650 գրամ.
• Թաց Մանանեխ - 15 գ;
• թարմ կիտրոնի հյութ - 10 մլ;
• բուսական յուղ - 15 մլ;
• սխտոր մեխակ - 2 հատ;
• տարբեր համեմունքներ - ըստ ճաշակի: կիրառել (այդ թվում `սեղանի աղ):

պատրաստել բաղադրիչների

Հավի թեւիկներ մեղր Մանանեխի մարինադ ստանալ շատ նուրբ է եւ համեղ: Սակայն, նախքան դուք ցանկանում եք տեղադրել դրանք multivarku, մսամթերք, որը խնամքով վերաբերվում. Այն ամբողջությամբ thawed, լվաց, կտրել բոլոր ուտելու համար անպետք մասերը, իսկ այնուհետեւ տարածվել է մի մեծ ամանի. Ապա պետք է ավելացնել թեւերը թաց մանանեխ, մեղր, քերած սխտոր մեխակ, թարմ կիտրոնի հյութ եւ տարբեր համեմունքներ (այդ թվում `սեղանի աղ): Բոլոր բաղադրիչները, որոնք մանրակրկիտ խառը ձեռքերը, ընդգրկում է մի խուփ, եւ թողնել մի կողմ 1-2 ժամվա ընթացքում:

Թխել ուտեստ է multivarka

Հետո կարճատեւ marinating հավի թեւիկներ տարածել իրենց հզորությամբ Multivarki որ նախընտրական lubricated բուսական յուղի հետ: Սարքը, ապա կնքված եւ անմիջապես ձեռնամուխ թխում ռեժիմ: Միեւնույն ժամանակ, դնում ժամանակաչափ 50-60 րոպե:

Ընթացքում ջերմային մշակման հավի թեւերի չի այրվել, եւ խրված է ներքեւի մասում ամանի մեջ, նրանք պարբերաբար խոչընդոտել մեծ գդալ: Միայն այս դեպքում դուք կստանաք մի շատ համեղ եւ քնքուշ կերակուր է, որը evenly browned եւ ծածկված մի գեղեցիկ ընդերքը.

Ծառայել է սեղանին

Եփել համեղ ճաշ հավի թեւերի, նրանք հեռացվել Multivarki եւ տեղադրված է ափսեի. Տապակած միս ծառայել է սեղանի հետ միասին հաց եւ որոշ խավարտ.