Casserole հետ կարտոֆիլով եւ ձկան ջեռոցում: Cooking Recipes

Ոմանք նույնիսկ չի հիշում, քանի որ խորհրդային ժամանակներում ճաշասենյակ շաբաթը մեկ անգամ, կերակրում են բացառապես ձկան ճաշատեսակներ: Նման օրեր են կոչվում, համապատասխանաբար «ձուկ»: Բաղադրատոմսեր, որոնք պատրաստված կերակուրներ, չի կարելի է անվանել, մասնավորապես տուգանք, սակայն դա ոչ մի զարմանալի բոլոր այցելուները կարող են հրավիրվում են առնվազն մեկ անգամ յոթ օր է հրաժարվել միս. Այն փաստը, որ ձուկ գերազանց դիետիկ արտադրանք, աղբյուր բազմաթիվ nutrients, այդ թվում `այնքան անհրաժեշտ է մեր մարմնի ֆոսֆորի. Այնուհետեւ, ճաշասենյակ մենյուի հասանելի էր հիմնականում տապակած եւ եփած է ձկան զույգի. Այսօր մենք կարող ենք փայփայել ձեր ճաշակի buds ավելի հետաքրքիր ուտեստների. Օգուտ ընթացիկ ձկան recipes շատ նուրբ.

Բայց մենք որոշեցինք, մասնավորապես, դեռ չեն իրար անցնող, եւ պատմել ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել պարզ, բայց շատ առողջ ուտեստ, որը, հուսով ենք, կարդալուց հետո այս հոդվածը, դարձել է անփոխարինելի մասն է ձեր ընտանիքի ընտրացանկում. Այս casserole կարտոֆիլով եւ ձուկ. Է ջեռոցում եփած, այն շատ համեղ. Ի լրումն, որ ամենակարեւորն է, դա մի բավարարելու ուտեստ, եւ ժամանակն է, որ մեր ժամանակակից, մշտապես զբաղված նայիր կանցկացնի ոչ այնքան շատ:

Այնպես որ, casserole կարտոֆիլ եւ ձուկ. Ջեռոցում կամ multivarka, ի դեպ, նրա խոհարար, դուք որոշեք, քանի որ մենք առաջարկել ենք recipes են իդեալական հրաշք-վառարանով:

Մի փոքր շեղում

Որպես կանոն, երբ պատրաստվում է ուտեստ նման է casserole կարտոֆիլով եւ ձկան ջեռոցում, վերցնել սովորական ծովային ձուկ. Այն հայտնի է որպես պակաս, քան ոսկորները, որոնք ցանկալի է: Հատուկ դասարանի չունի. Ինչ-որ մեկը նման. Ինչ վերաբերում է կարտոֆիլ, ապա իդեալականը, իհարկե, ավելի լավ է վերցնել երիտասարդ tubers. Բայց պայման է ընտրովի: Բացի այդ, հիշում է, որ դասական բաղադրատոմսը միշտ հնարավոր է հարմարեցնել մի քիչ: Վրա, այսպես ասած, համ: Եւ, վերջապես, մի casserole կարտոֆիլով եւ ձկան ջեռոցում պատրաստվում բավականին արագ, այնպես պահել, որ մտքում եւ չեն կարոտում ավարտը գործընթացի:

Դասական տարբերակը

Սա կլինի առավել պարզ casserole է Pollock. Դրա պատրաստման համար անհրաժեշտ է համալրում հինգ հարյուր գրամ ձուկ (դա հրամայական ֆիլե), երեք կամ չորս խոշոր կարտոֆիլ, հարյուր գրամ պանիր, մայոնեզ եւ սերուցք (100 գ), մեկ խոշոր սոխ գմբեթին:

Այն գործընթացը cooking պարզ է. Կարտոֆիլ պետք է կտրել մեջ շերտ, այլ բաղկացուցիչներ - կամայական: Season հետ, աղ, պղպեղ: Այնուհետեւ, այն ձեւով greased նախապես, բոլոր արտադրանքը դրել շերտերը Իսկ ներքեւի եւ վերեւից պետք է լինի կարտոֆիլ: Այնուհետեւ ապագա casserole թափել խառնուրդ թթվասերի եւ մայոնեզ եւ ուղարկել է ջեռոցում կես ժամ: Ջերմաստիճանը հարիւր ութսուն աստիճանով: Ինչպես ժամանակն անցավ, sprinkled հետ, պանրի casserole եւ թողնել ջեռոցում եւս տասը րոպե:

տարբերակ բարդ

Եւ այժմ փորձում են փոփոխել բաղադրատոմսը մի քիչ: Ձկան, կարտոֆիլ ու սոխ կունենա նույն գումարը, ինչպես նախորդ տարբերակի, բայց ավելացնել մի քանի սունկ, ապա դա կլինի բավարար, երեք հարյուր գրամ: Բացի այդ, մենք պետք է ավելի շատ ձու, մի քանի մեխակ են սխտորով, մի քանի ճաշի գդալ ալյուր եւ սամիթ:

Խոհարարություն

Ձուկը կրկին կրճատվելու է պատահական, բայց կտորների, բայց պետք կարտոֆիլ քերել (միայն մեծ): Սունկ թակած սոխ, տապակել. Ապա մենք կառուցում ենք casserole. Ներքեւի մասում դնում քերած կարտոֆիլ, այնուհետեւ `ձուկ, ապա սունկ եւ սոխ. Շաղ տալ հետ, սամիթ: Ապա լրացրեք այն մի խառնուրդ է ձու, ալյուր եւ սխտոր: Դե, որ արտադրանքը պղպեղ, աղ, եւ չի կարող նման չէ: Սա առանց մեզ տեղյակ որեւէ նայիր. Բոլորը: Casserole գնում է ջեռոցում, միեւնույն ժամանակ, եւ նույն ջերմաստիճանում, ինչպես առաջին, դասական, այսպես խոսել.

Casserole հետ կարտոֆիլով եւ Պերճ

Խոսում է ձկան casserole, էլ չենք խոսում այն մասին, sudak, որը կատարելապես պիտանի այս ուտեստ. Եւ եթե դա թարմ, սառեցված չէ, որ համն է ուտեստ կստացվի, պարզապես կատարելապես. Այնպես որ, վերցնել նիզակ-Պերճ ֆիլե, սոխ եւ կարտոֆիլ կրկին նույն քանակությամբ: Այդուհանդերձ, մենք պետք է լոլիկ - հյութալի, երեք: Գումարած պանիր, հարյուր հիսուն գրամ, սերուցք տուփ, եւ երկու գդալներ (ճաշի) սոյայի սոուսով.

Ինչպես եփել. Դա շատ պարզ է. Կրկին պաստառում հատակին ձուլել շրջանակների թակած կարտոֆիլ, լոլիկ կմնա նրան + սոխ, որին հաջորդում է կոշտ կտոր ձուկ. Միակ նախազգուշացում - walleye պետք է լինի նախընտրական վերարկու սոյայի սոուսով. Շաղ տալ մեր պանիր platter, լցնել թթվասեր liberally: Բոլորը: Ժամանակն է, որ casserole է ջեռոցում: Համար մեկ ժամ, միեւնույն ջերմաստիճանի հարյուր ութսուն աստիճանով:

մանկական տարբերակը

Ի մանկական դիետիկ ձուկ պետք է պարտադիր լինի ներկա: Բայց երեխան չի առաջարկում ուտեստ եփում սոյայի սոուսով, պղպեղ կամ որեւէ այլ ավելի, հատկապես չափահաս բաղադրիչների. Բայց նրանց համար կա մի տարբերակ ձկան casseroles.

Պատրաստել այն, դուք պետք է եփել մի ֆունտ կարտոֆիլի խյուս: Կեսը դնելու մի greased ձեւով, դնում grated գազար, եւ ապա `ձուկ. Հետո բոլոր մերձավոր պյուրեով մնացորդային. Կատարել սոուսով ձու եւ երկու բաժակ թթվասեր: Թափել casserole. Եփել կես ժամ: