Cooking jam տանձ է ձմռանը

Billets, տանձ պարզվում է շատ համեղ եւ անուշահոտ, նրանք գեղեցիկ են ուտել իրենց կողմից, ինչպես նաեւ օգտագործել որպես լրացնում է աղանդերի, թխում, կամ նույնիսկ պաղպաղակ. Հետ ճիշտ պատրաստման եւ վիտամիններով պահպանվել են: Հետեւաբար, որպեսզի jam տանձ է ձմռանը կլինի շատ լավ որոշում է. պատրաստել այն Կան մի քանի ուղիներ:

Cooking jam տանձ

Recipe թույլ է տալիս եփել այնքան ջեմ եւ ջեմ. Տարբերությունն այն է շաքարի - ի առաջին դեպքում կմոտենամ նորմալ, իսկ երկրորդին, դուք պետք է օգտագործել ժելե. Բացի այդ, մի ջեմ մրգային շերտ կարող է մեկնել, եւ ջեմ կամ ջեմ նրանց ավելի լավ շփում միջոցով մաղել. Մեկ կիլոգրամի տանձ պահանջում 0,5 կիլոգրամ շաքար եւ մեկ կիտրոնի. Եթե շաքարի ժելե, դուք կարող եք վերցնել հիսուն գրամ ժելատին. Jam տանձ կիտրոնով պարզվում է ոչ այնքան cloying եւ շատ համեղ: Կեղեւ կիտրոնի կեղեւ, կտրել մեջ շերտ մրգերի. Կտրել է cores են տանձ, կտրել նրանց մեջ կտոր, եւ տեղը մի կաթսա հետ կիտրոնով: Ավելացնել շաքարավազ եւ դիմել է մի փոքր կրակ. Հինգ րոպե անց, տանձի հյութ պետք է լինի բոլոր մանրակրկիտ եւ միացնել կրակ բարձր: Հենց որ ջեմ սկսում է եռալ կրկին, նվազեցնել ձեր շոգին ու եփել եւս մեկ քառորդ ժամ: Jam պատրաստ է, եւ դուք պետք է ջեմ միջոցով մաղել. Այնպես որ դուք ստանում համասեռ զանգված, առանց մաշկի. Է ջեմ տանձ համար ձմռանը լավ պահպանվող, օգտագործել պահելու համար ախտահանված ապակյա բանկա հետ քիփ lids. Պահել զով մութ տեղ:

Տանձի ջեմ հետ դեղձ

Jam տանձ համար ձմռանը կարող են տարբեր լինել: Դասական տարբերակը ներառում է օգտագործման միայն տանձ եւ կիտրոնի, բայց դուք կարող եք կատարել workpiece եւ դեղձ: Թեթեւ թթու դեղձ եւ նուրբ կիտրոնի համը blends կատարելապես հետ համով տանձ: Վերցրեք կես կիլոգրամ տանձ եւ դեղձ, քանի որ շատ կիլոգրամ շաքարավազ եւ հյութ կես կիտրոնի. Կեղեւ տանձ serdtsevinok եւ կեղեւ, հեռացնել երեսվածքները են դեղձի եւ ոսկորների. Ծնոտ կտրտած պտուղը օգնությամբ մի Կոմբայններ կամ blender. Մեջ է դրվել մի կաթսա, ավելացնել շաքարավազ եւ եփել ավելի ցածր ջերմության, աշխուժացում անընդհատ եւ հեռացնել փրփուր: Երբ ջեմ thickens, ավելացնել կիտրոնի հյութ: Վերջնական տոմսակ թափել մեջ sterilized բանկա, խստացնել երկաթի կամ պլաստիկ կափարիչը եւ հեռացնել ավանդը:

Տանձի ջեմ հետ, խնձոր

Մեկ այլ միջոց է եփել անսովոր jam տանձ է ձմռանը: Ի լրումն խնձոր, դուք կարող եք ավելացնել եւ նարնջագույն, ապա դեսերտ է վառ ցիտրուսային համը: Մեկ կգ տանձ վերցնել հյութ մեկ կիտրոնի, մեկ կիլոգրամ թթու-քաղցր կամ թթու խնձոր, մի կիլո շաքարավազ: Եթե նախընտրում եք բնական համը պտղից, ավելի քիչ շաքար, բայց, եթե դուք սիրում ավելի շատ քաղցր, գումարը կարող է աճել մինչեւ երկու կիլոգրամ: Մաքրել պտուղը սերմերի, կտրել մեջ մանր կտորների: Թափել են կիտրոնի հյութ եւ լցնել շաքարավազ, դնում մի ամանի մեջ եւ ուղարկել այն դանդաղ կրակի. Ակտիվանալ անընդհատ խուսափելու այրվել. Եռալ մոտ քառասուն րոպե, ապա տարածվել են նախընտրական ստերիլիզացված բանկերի.