Angel սննդի տորթ: բաղադրատոմսը հետ, քայլ առ քայլ լուսանկարներ

Angel սննդի տորթ մի թեթեւ նազելի դեսերտ է փափուկ ծակոտկեն կառուցվածքի: Այն պատրաստվել հիման վրա ձվի սպիտակ գույնի շորեր, դրանով իսկ ձեռք է բերում ձյան սպիտակ գույն. Մինչ օրս, կան մի քանի տարբեր բաղադրատոմսեր նման տորթեր, առավել հետաքրքիր նրանցից կքննարկվեն է հոդվածում:

Դասական տարբերակը

Այս բաղադրատոմսը աչքի է ընկնում իր անսովոր պարզությամբ. Դրա վրա կարող է լինել համեմատաբար հեշտ է, արագ թխել մի համեղ դեսերտ, որը երկար ժամանակ է չի կորցնում իր նախնական փայլ. Այն կարող է լինել անվտանգ պահվում են բաց երկնքի տակ հինգ օր, առանց անհանգստանալու մասին, թե ինչ է նա zacherstveet: Ձեր ընտանիքը կարողացել են գնահատել հրեշտակը սննդի տորթ մի սպիտակուցային, պետք է պաշտպանված նախապես բոլոր անհրաժեշտ ապրանքների. Այս անգամ ձեր խոհանոցում պետք է ներկա:

• 30 գրամ փոշի շաքարի.
• Սպիտակուցներ չորս ձու:
• 50 գրամ ալյուր.
• Մի քանի կաթիլներ կիտրոնի հյութ:
• 75 գրամ շաքար.
• 1/8 թեյի գդալ աղ:
• 10 գրամ եգիպտացորենի օսլա:

Է Vegan խմորի ձեռք է բերել յուրահատուկ համը, խմոր կարող են ավելացնել մի քիչ դարչին եւ վանիլ. Նրանք, ովքեր չեն սիրում այդ համեմունքներ կարող է հրաժարվել օգտագործել դրանք:

Turn վրա հիմնված տեխնոլոգիաների

Մեկում մի գունդ միացված սառեցված ձվի սպիտակ գույնի շորեր, կիտրոնի հյութ, շաքարավազ եւ վանիլին: Բոլորը ուշադիր հարել, մինչեւ հաստ կայուն փրփուր: Դա ավելի լավ է, օգտագործելով mixer. Սա ոչ թե պարզապես ներառել առավելագույն արագությունը. Սկսած ցանկալի է նվազագույն արագությամբ, աստիճանաբար ավելացնելով նրանց.

Է ծեծի ձվի խմբագրին ավելացվել են աղ, շաքար, օսլա եւ ալյուր. Դրանից հետո բոլոր նրբորեն թափահարած մի փայտե spatula կամ silicone մինչեւ միատարր օդային զանգվածի. Վերջնական խմոր նրբորեն տեղափոխել փոքր կերամիկական molds, greased հետ մի փոքր չափով կարագի. Թխել հրեշտակը սննդի տորթ հարյուր իննսուն աստիճանով կես ժամ: Հեռացնել դեսերտ է molds խորհուրդ է տրվում միայն այն բանից հետո, երբ այն cooled ներքեւ ամբողջովին: Հակառակ դեպքում, դա պարզապես պետք է մարել, եւ չի կարող լինել, քանի որ հյութեղ, ինչպես Դուք եք ցանկանում.

Տարբերակ սերուցքով մասկարպոնե

Ըստ այս բաղադրատոմսով, դուք կարող եք համեմատաբար արագ եփել մի համեղ դեսերտ է ձեւով ժապավենը: Նման տորթեր կարող է ծառայել ոչ միայն ընտանեկան Թեյախմության, այլ նաեւ տոնական սեղանին. Կատարել անսովոր հրեշտակը սննդի տորթ (բաղադրատոմսը հետ քայլ առ քայլ լուսանկարներ կարելի է տեսնել, որ այս հրապարակումից) խնդրում է այցելել մոտակա սուպերմարկետ եւ գնել այն ամենը, ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է. Այս դեպքում, դուք պետք է:

• 150 գրամ շաքար.
• Սպիտակուցներ վեց ձու.
• 70 գրամ ալյուր.
• Մի պտղունց citric թթու եւ նատրիումի մաքուր քլորիդ.

Քանի որ այս տարբերակը ենթադրում է, որ դեսերտ կրեմ, վերը նշված ցանկը պետք է մի քիչ ընդլայնված. Ի լրումն Ձեր խոհանոցում պետք է գտնել:

• 250 գրամ mascarpone:
• 200 milliliters կաթ:
• 140 գրամ շաքար.
• The yolks վեց ձու.
• 40 milliliters վիսկի
• Թեյի գդալ ալյուր.
• 200 գրամ currants.
• Վանիլին:

Նկարագրությունը գործընթացի

Առաջին հերթին, դուք պետք է վերցնել քննությունը: Իր պատրաստման մի հարմար անոթների հետ կապված ձվի սպիտակ գույնի շորեր, աղ եւ citric թթու. Այս ամենը լավ հարել, աստիճանաբար podsypaya շաքար, արտադրել կայուն փրփուր: Արդյունքում զանգվածային հետ խառնված ալյուրի, տարածվում է մագաղաթյա թղթի վրա եւ ուղարկել այն է ջեռոցում: Թխել ապագա հրեշտակ սննդի թխվածք բաղադրատոմսը, որը ներկայացված է այսօրվա հոդվածում, ինչպես նաեւ հարյուր ութսուն աստիճանով մոտ քսանհինգ րոպե.

Մինչ նա պատրաստվում է անել մի սերուցք: Այդ նպատակի համար, մեկ գունդ կապված yolks, ալյուր եւ շաքարավազ, եւ ապա հարած իրենց շքեղություն. Արդյունքում խառնուրդ էր լցվել նրբորեն warmed կաթ: Այս դեպքում, դուք պետք է մշտապես ակտիվանալ բովանդակությունը կոնտեյներով, այնպես չէ, գանգրացնել yolks. Արդյունքում զանգվածային ուղարկվում է խորհրդի եւ Գոլորշիացված է մածուցիկ պետության, դարձնելով համոզված է ոչինչ չի այրվել: Պատրաստ կրեմ դուրս շոգին, լցնել վիսկի մեջ այն եւ cooled. Ի սառեցված զանգվածի ավելացնել հարած mascarpone:

Թխած տորթը ուղղում ժապավենը եւ cooled է սենյակային ջերմաստիճանում: Դրանից հետո, որ unfolds, smeared սերուցքով եւ sprinkled հետ currants. Այնուհետեւ, նորաստեղծ գլորում այն եւ ուղարկեք այն մի քանի ժամ է սառնարան. Նախքան ծառայում, հրեշտակ սննդի տորթ, բաղադրատոմսը հետ լուսանկարում, որը դուք կարող եք տեսնել այս հոդվածում, դուք կարող եք թափել են հալված շոկոլադ:

Տարբերակ հատապտուղների օշարակ

Տափակ, թխած ըստ տեխնոլոգիայի նկարագրված է ստորեւ, պարզվում է, որ աներեւակայելի հեշտ է եւ նուրբ. Հատուկ նրանով տալիս այս դեսերտ օշարակ պատրաստված թարմ հատապտուղներ: Ձեր ընտանիքին կարողացան փորձեք այս նրբություն, կատարել են բոլոր անհրաժեշտ ապրանքների. Ձեր տանը, պետք է լինի:

• 50 գրամ ալյուր.
• Սպիտակուցներ հինգ ձու.
• 150 գրամ շաքար.
• Ամբողջ կիտրոն:
• Մի պտղունց վանիլին:

Է պատրաստել սերուցք Ձեզ անհրաժեշտ լրացուցիչ բաղադրիչների: Հետեւաբար, պետք է զգույշ լինել, որ գտել է ձեր խոհանոցում:

• 50 գրամ փոշի շաքարի.
• 200 milliliters է սերուցքով:
• Քանի ճաշի գդալ շաքարավազ:

Բացի այդ, ճիշտ ժամանակին ձեռքի պետք է լինի թարմ հատապտուղներ: Դա կարող է լինել սեւ հաղարջ, ազնվամորի եւ ելակ.

ալգորիթմը

Մի գունդ, թափահարում ձվի սպիտակ գույնի շորեր եւ ավելացնել նրանց քամած կիտրոնի հյութ եւ 75 գրամ շաքար. Դրանից հետո, շարունակել հարել, մինչեւ աշխատանքային կայուն, բայց բավականին փափուկ գագաթները:

Մի առանձին ամանի կապված sifted ալյուր, վանիլ եւ 75 գրամ շաքար. Որ ամբողջը թափահարած մանրակրկիտ եւ ուշադիր կառավարվում է ծեծի ձվի խմբագրին: Որ արդյունքում խմոր հերթափոխի silicone ձուլել եւ ուղարկվել է preheated ջեռոցում: Angel սննդի տորթ թխում կես ժամ մեկ հարյուր ութսուն աստիճանով:

Browned դեսերտ հեռացվել է ջեռոցում եւ դառնալ ավելի. Հետո ամբողջական սառեցման տորթ հեռացվել են քայքայվել եւ հեռացվում է կողքի. Մի քանի ժամ անց այն կտրել երկայնակի մեջ երկու մոտավորապես հավասար մասերի, որոնցից մեկը եղել smeared հետ սերուցքով, որը բաղկացած է սերուցքով, հարած շաքարով. Պարզապես պետք է ծառայում դեսերտ լցնել հատապտուղ օշարակ.

Տարբերակ կաթնաշոռ սերուցքով

Հարկ է նշել, որ այս բաղադրատոմսը շատ չի տարբերվում նախորդներից: Դրա վրա դուք կարող եք համեմատաբար արագ թխել հրեշտակ սննդի տորթ. Բիսկվիթ ձվի սպիտակուցի է բացառապես հեշտ է եւ համեղ: Բացի այդ, այն ունի բավականին ներկայանալի ու չի ամաչում է ներկայացնել հյուրերի ժամանումը: Սկսելուց առաջ, պետք է համոզվեք, որ ստուգել, թե արդյոք դուք ունեք մատչելի:

• 80 գրամ փոշի շաքարի.
• Սպիտակուցներ հինգ ձու.
• 60 գրամ ալյուր.
• Մի պտղունց վանիլին:
• 50 գրամ շաքար.

Է պատրաստել սերուցք անհրաժեշտ է դնելու մինչեւ նախապես:

• 250 գրամ ճարպ ազատ մածուն.
• 2 teaspoons փոշի շաքարը.

Գումարած ամեն ինչ ուրիշ է ձեր խոհանոցում պետք է լինի ներկա 110 գրամ սառեցված ելակի խյուս եւ մի քիչ շաքար:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Սպիտակուցներ են հարած մինչեւ կայուն փրփուր, աստիճանաբար ավելացնելով դրան վանիլին եւ շաքարավազ: Մի խիտ զանգվածի փայլուն լցնել է sifted ալյուր եւ փոշի, հիշելով նրբորեն ակտիվանալ թիավարել. Վերջնական խմոր հերթափոխը է ձեւով եւ ուղարկել այն է ջեռոցում: Թխել այն մոտ երեսուն րոպե է հարյուր ութսուն աստիճանով:

Առանձին ամանի մեջ համատեղել շաքարի եւ ելակի խյուս thawed. Բոլորը մանրակրկիտ խառնել եւ ուղարկվել է ափսեի. Բարկանալ քաղցր զանգվածը մոտ տասը րոպե.

Բորբոս հետ պատրաստի տափակ հանվում է ջեռոցում, inverted եւ cooled. Cooled դեսերտ կտրել երկայնակի. Ստորին մասը, որ thickened քսուք ելակի ջեմ եւ կափարիչը հետ երկրորդ կեսին: Պատրաստ հրեշտակ սննդի տորթ smeared սերուցքով, պատրաստված ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ եւ փոշի շաքարի.