Buns համար տաք շների. Սովորեք կատարել ձեր սեփական ձեռքերը muffins դատարկ այս ուտեստ

Այն ոչ մի գաղտնիք է, որ սննդի արագ սննդի չէ, բավական առողջ. Բայց երբ դուք քայլում անցյալի մի վրան, որտեղ թխել տաք շներ, այդ համային եւ գայթակղիչ է գնալ եւ գնել bun. Եւ եթե դուք իսկապես ուզում եք այն, դուք կարող եք երբեմն իրեն թույլ տալ ուտել նման ուտելիք. Հատկապես, եթե դուք եփել այն տանը. Համ մի հոթ կախված է ոչ միայն toppings եւ sauces, ինչպես շատերը կարծում: Կարեւոր դերը այս խաղում, եւ bun. Փարթամ, փափուկ, քնքուշ, մի փխրուն են բնութագրերը թխում, որը հիմք է հանդիսանում տաք շուն. Այստեղ դա այն է, ինչ մենք պատրաստվում ենք սովորել եփել. Ինչպես անել, ինքներդ ձեր խոհանոցում buns տաք շների, դուք կարող եք սովորել հետագա տեղեկությունների սույն հոդվածում. Կարդում է եւ սկսել ստեղծել.

ԱՄՆ-buns է տաք շների: դասական բաղադրատոմսով: Step պատրաստվում արտադրանք

Թխել սեփական ձեւաթղթեր տաք շների, այս կազմը պահանջում է Բաղադրությունը:

• 1 մեծ (200 գ), ապակի կովի կամ այծի կաթի.
• հում հավի ձու.
• 2 խոշոր ճաշի գդալ արեւածաղկի կամ որեւէ այլ բուսական յուղի;
• ֆունտ ցորենի ալյուրի (ամենաբարձր դասարանի ցանկալի է);
• 1 ճաշի գդալ շաքարավազ,
• թեյի գդալ աղ առանց սլայդներից.
• 1 փոքր գդալ չոր խմորիչ:

Ձեր խմոր է, որը պետք է շոգեխաշած buns համար տաք շների, պարզվեց փարթամ եւ նազելի, դա կարեւոր է օգտագործել այն cooking թարմ ուտելիք. Գնման խմորիչ, նայեք ուշադիր իրենց ժամկետի: Այս ապրանքը շատ արագ կորցնում է իր հատկությունները, եթե ոչ պատշաճ պահպանված: Հետեւաբար տես նաեւ ամբողջականությունը փաթեթավորման. Կաթ եւ ձու պետք է լինի նաեւ թարմ, ցանկալի է տնական.

Cooking ուղեցույց buns տաք շների

Կաթ տված գումարի 50 միլիլիտր ջերմ եւ լցնել մեջ մաքուր խորը ամանի մեջ: Սա նաեւ շաղ է խմորիչ: Փայտե գդալով ակտիվանալ բովանդակությունը ամանի. Այժմ ավելացնել շաքարավազ: Տեղադրել workpiece մի տաք տեղ, խմորիչ սկսել է գործել: Այսպիսով, դուք անում եք եփել: Ի ցուրտ սեզոնից, որ գունդ կարող է թողել մոտ մարտկոցի կամ վառարանով: Տասնհինգ րոպե անց փուչիկների հայտնվում վրա մակերեւույթը workpiece: Մի չոր բաժակի, ծեծել ձու աղ, լցնել խառնուրդի մեջ եփել: Հետագա փոքր չափաբաժիններով մտնենք workpiece ալյուրի, մոտ 400 գրամ: Խառնել բոլոր բաղադրիչները: Հաջորդ բաղադրիչը պետք է տեղադրված մեջ խմոր, մի բուսական յուղ: Նրա լցնել բարակ հոսքի: Մանրակրկիտ kneaded են խմոր, ծածկել Bowl հետ սրբիչ եւ դրեց մի տաք եւ հանգիստ վայրում կես ժամ: Այս ընթացքում, որ թեստը ծավալը կավելանա 3 անգամ: Ավելացնել դա մի քիչ ավելի ալյուր եւ ապա խառը. Թողնել դատարկ է 20-30 րոպե տակ մի սրբիչ: Հետո այս անգամ, դուք կարող եք sculpt buns համար տաք շուն.

Դնում խմոր է սեղանի վրա, կտրել մեջ միասնական lumps. Դրանցից, ստեղծել տորթեր. Յուրաքանչյուր այդ ձեւաթղթեր գլորում երկու կողմերի մեջտեղում, եւ միջին Գողություն ձեւավորման dlinnenkuyu bun. Նրանցից յուրաքանչյուրն գագաթին ճարպ հետ բուսական յուղի. Այժմ պատրաստել է թխում ուտեստ. Այն պետք oiled: Buns պառկել է թխում թերթիկ մոտ են իրար, այլապես նրանք կարող են քանդել եւ կորցնում է իր ձեւավորել. Թողնել խմոր ետ գալ կես ժամ: Ջեռոցում 200 աստիճան միացնել ռեժիմում: Թխել գլանափաթեթներ համար տաք շուն 20 րոպե: 5 րոպե, մինչեւ եփած, բացել ջեռոցում եւ ծածկել Վերեւ հետ ծեծել ձվի կեքս, դա zapechetsya verhushechkam եւ տալ փայլը: Թույլ տալ, որ Muffins Հերիք է մոտ 10 րոպե, ապա օգտագործեք որպես ռեժիսոր.

Բունը համար Դանիայի hotdog: եփել տանը: Որտեղ է սկսել?

Դանիական տաք շուն տարբերվում է դասական ամերիկյան, այնպես որ նրա մակերեւույթը sprinkled հետ, քնջութ սերմերը, ինչը կազմում թխում հատուկ համը եւ լրացուցիչ Երդմնակալության ընդերքը. Որպեսզի կատարել այնպիսի խմորեղեն, պետք է հետեւյալ արտադրանքի շարք:

• 600 գրամ ցորենի ալյուրի,
• 300 մլ թարմ կաթ,
• 4 խոշոր գդալներ շաքարավազ;
• 1 փոքր գդալ չոր խմորիչ.
• 50 գրամ կարագ,
• 1/2 փոքր գդալ աղ.
• 1 հում ձու.
• սպիտակ քնջութ սերմերը, ինչպես Դուք եք ցանկանում.

Buns համար տաք շների, որի բաղադրատոմսը դուք ուսումնասիրում կարող է օգտագործվել որպես ինքնորոշման թխում: Նրանք շատ համեղ ուտել պարզապես հետ, կարագ, ջեմ կամ խտացրած կաթ:

SEQUENCE ՆԿԱՐԱԳԻՐԸ կատարել buns ձեւաթղթեր տաք շան Դանիերեն

Preheat կաթը, արձակել խմորիչ է դրան: Թողնել դատարկ է խմորում. Բացի այդ, սպունգ մտնել փափուկ կարագ, աղ եւ շաքար. Իրարանցում է workpiece: Այժմ ավելացնել փոքր հատվածներ ալյուր, նախնական sieved եւ հունցած խմորը: Ներդրեք այն մի ամանի մեջ, կափարիչը եւ թողնել մի տաք մոտեցման: Մեկ ժամ անց, kneaded են խմոր կրկին. Բաժանում են ամբողջ կապոց վրա գնդակների, որոնք քաշը մոտ 60-70 գրամ: Փայտե շերտաձողիկ քսուք բուսական յուղի հետ: Ներդրեք այն բոլոր lumps խմոր եւ ընդգրկում է մի չոր շորի նեղ կտորով. Sculpt buns է տաք շների կարող էր մի քառորդ ժամ: Գլորում յուրաքանչյուր գնդակը մեջ մի նրբաբլիթ, փաթեթավորեք ծայրերում եւ Պտղունց. Խմորի խոզանակ յուղով: Այն դնում է Rolls կարել կողմը ներքեւ. Թողնել խմոր գա մեկ ժամից: Ձու հարել ձեռք բերել խառնուրդ ծածկելու վերին մասը նախապատրաստվածքների: Թխել ջեռոցում թխում է ջերմաստիճանի 180 աստիճանով համար 20-25 րոպե:

Տաք շուն `ֆրանսերեն` ինչ այնքան հատուկ.

Բունը Ֆրանսիայի տաք շուն կարող է պատրաստվել ըստ նույն բաղադրատոմսով, որոնք ներկայացված վերեւում. Եւ ինչ է տարբերությունն այս տեսակի կեքս. Ձեւը workpiece բուն է քննության: Բունը Ֆրանսիայի տաք շուն է ի սկզբանե հանդես է գրանցվեք ողջ երկարությամբ: Եթե նախապատրաստման այս տեսակի դասական թխում buns կտրել վերին կամ կողմը, դուք չեք պետք է դա անել, ֆրանսիական տարբերակում: Մի ժապավենը հետ փոս, պարզապես մնում երշիկ եւ լցնել սոուս: Դա է ամբողջ գաղտնիքը: