Candy բաղադրատոմսը, պատրաստել սեփական ձեռքերով

Համաձայն եմ, գրեթե ցանկացած բան, ոչ թե գնել է խանութ, եւ կատարվում է իր սեփական ձեռքերով, միշտ պատվիրում հարգանքն ու հիացմունքն ուրիշներին. Դուք կարող եք անել մի բան, բայց ոչ բոլորը գիտեն դրա մասին տանը: Մեկը ստիպում ներքին կահավորանք, մեկը անում դիմահարդարում. Բայց կա այլ բան, քան դուք կարող եք խնդրում եմ, եւ զարմացնել ինքներդ ձեզ եւ ձեր սիրելիների. Այս տնական քաղցրավենիք.

Պարզապես պատկերացրեք, թե ինչպես զարմացած ձեր երեխաները կամ գալիս են այցելել ընկերներին, երբ դուք ցանկանում եք տեղադրել մի Ծաղկամանններ է սեղանի վրա իր սեփական ձեռքերով եփած truffles, lollipops, toffees եւ շոկոլադ գնդակներ. Բայց ամենակարեւորը, որ նման քաղցրավենիք հաստատ չի կարող լինել որեւէ վնասակար քիմիական հավելումների, որի խնձորակները լցված կոնֆետ է խանութ:

Թե ինչպես կարելի է անել, Քենդի

Կատարելու Քենդի չէ, բավական դժվար է, բայց, ընդհակառակը, մի հետաքրքիր եւ ստեղծագործական գործընթացում. Հատկապես, որ բաղադրատոմսը քաղցրավենիք ունի անհամար տատանումները:

«Մրգային Քենդի»

Մարկ 1,5 արվեստ. թարմ քամած հյութ, ավելացնել նույն քանակությամբ շաքարավազ եւ դրեց մի կաթսա հետ հաստ ներքեւում են միջին ջերմության. Երբ զանգվածը կարամելիզացված, դառնում դարչնագույն եւ մածուցիկ, արագ լցնել նախապես soaked սառը ջրի գավաթների եւ թողնել, որ թույն. Ի դեպ, դուք կարող եք ավելացնել մի քանի րոպե առաջ վերջ cooking մի զանգվածի մի պտղունց դարչին կամ անանուխ փոշու. Նրանք տալիս կծու կարամել համը ու բույր.

Recipe քաղցրավենիք «Ոզնի»

Mark բանկը կարամելային կաթ եւ խառնել այն գետնին (մի ոչ շատ մակերեսային, միջին ծին) ընկույզով եւ չիպսեր wafers է կամ թխվածքաբլիթներ. Ընկույզ եւ թխվածքներ պետք է ավելացվել է աչքի, արտադրել պլաստիկ, պինդ զանգված: Այս զանգվածի sculpt գնդակներ, գլորում նրանց մնացած փշրանքները բլիթներ եւ տեղը սառնարան.

Recipe քաղցրավենիք «նարնջագույն շերտ»

Կեղեւ եւ բաժանել wedges 2 խոշոր նարինջներ. Պատրաստել օշարակ 1 բաժակ ջուր եւ 2 բաժակ շաքարավազ: Բերելու է եռալ եւ ստորին հատվածների պատրաստած դրանում: Բարկանալ ցածր ջերմության 15 րոպե, ապա անջատել կրակը, եւ նարնջագույն մի օր արձակուրդի մեջ է օշարակ. Հաջորդ օրը, կրկին, բերում է եռալ, եւ անջատել. Հենց որ օշարակ է cooled ներքեւ ամբողջովին, դուք կարող եք հեռացնել մեխակ եւ տարածել դուրս է մագաղաթի վրա կամ կտրելու խորհրդի, թողնում է չորացնել: Նարնջագույն շերտ գլորում փոշի շաքարի, է տեղափոխել մի սերտորեն փակ բանկա եւ խանութ մի մութ, չոր տեղում:

Recipe քաղցրավենիք «Հատապտուղ»

Mark 100 գրամ թխվածքաբլիթներ եւ wafers, աղալ եւ լցնել արդյունքում չիպսեր 100 գրամ հալված կարագ. Խառնել նաեւ ձեւավորել ոչ tacky, պլաստիկ զանգված: Ձեւ գնդակներ դուրս է. Ներսում յուրաքանչյուր գնդակի դնում ընկույզի. Ստանալ գնդակը գլորում է կոկոսի փաթիլներ: Դա կարող է լինել մի քանի վայրկյան իջեցնել դրանք բալի կամ ելակի հյութ կամ օշարակ, որպեսզի Քենդի գեղեցիկ կարմիր գույն.

«Cow« Candy բաղադրատոմսը կատարելու համար տուն

Պատրաստման համար այդ համեղ շոկոլադ պետք է կես լիտր կաթ, մասին բաժակ չոր կաթի եւ շաքարի, իսկ գումարը 600 գրամ կարագ - 100 գրամ:

Երբ բոլոր բաղադրիչները, որոնք պատրաստվել, պետք է անցնել ուղղակիորեն նախապատրաստման. Որպեսզի դա անել, նրանք (բացառությամբ նավթի), Խառնել նաեւ, լցնել ամեն ինչ մեջ մի կաթսա է հաստ, դնում մի փոքր կրակի. Ընթացքում խոհարարություն, զանգվածային պետք է լինի անընդհատ, բայց նրբորեն, աշխուժացում.

Բարկանալ պետք է լինի մինչեւ thickened զանգվածային ձեռք է բերում մի քիչ brownish գույն. Այսպիսով, դուք ստանում եք մի լավ խտացրած կաթ: Հիշում է, որ եփում դա առնվազն մեկ ժամ, հակառակ դեպքում Քենդի չի արտադրել լավ.

Այնուհետեւ դուք պետք է տեղադրել մի շատ cooking նավթի եւ ձեւավորել փափուկ սերուցք խառնուրդ, շատ նման է սերուցքով: Մենք եփել մի քիչ ավելի, եւ ստանալ մի շատ darker եւ ավելի մեծ խտություն:

Հաջորդ քայլը պետք է ստուգել համար առկայության. Այս նպատակով մեթոդը ավանդային եւ ձիավարություն կաթիլ վրա սառը մակերեսին. Եթե գնդակը գլանափաթեթներ լավ է եւ չի մնում սեղանի այնքան պատրաստ.

Այժմ անհրաժեշտ է դնում բոլոր քաշը մշտական թուղթ ու կտրել մեջ փոքր կտոր քառակուսի վիճակում:

Bon appetit!