Cooking աղցան «ֆրանսիական» խնձորի, հավի եւ սոխ

Ծառայում ֆրանսիական խոհանոց, ճշգրտվում է, նուրբ ոճը եւ համառոտություն. Վերաբերվում է երկրի բազմիցս արժանացել է Michelin պարգեւ: Մենք չենք ցուցակին ողջ արտադրանքի տեսականի ավանդական ուտեստների, պատմել լույսի եւ ցածր կալորիականությամբ աղցանի «Ֆրանս».

Խնձորով, միս եւ բանջարեղեն պատրաստել եփել սառը խորտիկ: Ընդգծում ուտեստ նրա բազմակողմանիություն եւ Մարտինիկա պատրաստման. Քանի որ բաղադրիչները կարող են ծառայել հավի միս, ծովամթերք, գազար, պանիր, սունկ - բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ լրացվում է խնձորի, որը տալիս է մի հաճելի թթվայնությունը եւ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ. Մենք առաջարկում ենք կոխել մեջ մթնոլորտում վավերական ֆրանսիական խոհանոցով եւ զգալ այն ինքներդ.

Աղցան «Ֆրանսիական» հետ, խնձոր եւ գազար

Անկախ նրանից, թե ուտելով սովորությունների, համտեսել նախուտեստներ կդիմի բոլորին, առանց բացառության: Ի դեպ, ասած, աղցան կարող է ծառայել պահքի օրերին, բացառությամբ մայոնեզ եւ ավելացնելով տարբեր դեղաբույսեր: Սա պահանջում է մի շարք բաղադրիչների:

• Երկու խոշոր «Simirenko» խնձոր;
• գազար չափով երկու կտոր.
• պանիր - 150 գ
• երկու ձու.

Լրացնելու համար: 50 մլ թթվասեր եւ մայոնեզ: Պայծառությունը կարող է տալ կանաչ ձեր հայեցողությամբ. Ոմանք ավելացնել ընկույզ.

արդիականությունը տեխնոլոգիաներ

Եռալ կոշտ խաշած ձու: Այնպես որ, նրանք են, ավելի հեշտ է մաքրել, մի քիչ թափահարում պատրաստի արտադրանքը մի թավայի, ապա ծածկել սառը ջրով: Այս մեթոդը հնարավոր է դարձնում արագ առանձնացնել շելլը ից սպիտակուցային. Մի խոր կոնտեյներ քսում վրա կոշտ grater ձու. Կա նաեւ ավելացնել պանիր եւ գազար, նախնական rubbed.

Մաքրել խնձոր, հեռացնել միջուկը եւ խանգարել մյուս ապրանքների. Մնում է լրացնել աղցան «ֆրանսիական» հետ խնձորի եւ գազար մի խառնուրդ է թթվասերով եւ մայոնեզով: Դուք կարող եք prisolit եւ խառնել, եթե ցանկանաք: Վերաբերվում ունի որոշակի համ, ուստի նպատակահարմար է կիրառել որպես անկախ խորտիկ:

Աղցան «Ֆրանսիական» հետ, խնձոր եւ սոխ

Երկրորդ մեթոդը տարբերվում է ավելի նուրբ համը, քանի որ տարածված շերտերի: Մենք պետք է:

• երեք ձու,
• Պանիր - 150 գ
• թթու-քաղցր խնձոր - 2 հատ;
• bow գրիչ - լազեր.
• մայոնեզ:

կազմակերպական գործընթացը

Է պատրաստված ուտեստ (բնակարանի), տարածվել grated խնձոր. Ծածկված թակած կանաչ սոխ, ապա շփում պանիր եւ ձու. Յուրաքանչյուր շերտը promazyvayut մայոնեզ: Եթե դուք ուզում եք ստանալ ավելի շատ քանակական "բուսական կարկանդակ», ապա այլընտրանքային շերտերը մի քանի անգամ: Աղցանը զարդարել »ֆրանսիական» (խնձորով եւ սոխ), մի ճյուղ է սամիթ:

Դուք կարող եք ավելացնել չերի լոլիկ միջեւ շերտերի կամ շերտ խոզապուխտ: Փոխարեն մայոնեզ, ավելացնել թթվասեր: Բարձրացնել զգացումը մթնոլորտի մասին ֆրանսիական խոհանոցով, փակցրեք խորտիկ ավանդական սննդի «fricassee» կամ խցում.

«Ֆրանսիական» աղցան հավի մսով

Ուզում եմ մի բան ավելի գոհացուցիչ: Ավելացնել հավի միս: Ուտեստ կայծ նոր գույներով եւ երկարատեւ հանգցնել սովից. Պահանջվող բաղադրիչներ:

• երեք ձու,
• հավի ֆիլե, 300 գ;
• Պանիր - 200 գ
• խնձոր - 2 հատ;
• ճարպ թթվասեր եւ մայոնեզ - 60 մլ;
• 10 գրամ կիտրոնի հյութ եւ մի ճյուղ մաղադանոս:

cooking կանոնները

15 րոպեի ընթացքում, cooled բարկանալ ֆիլե, կտրել բարակ շերտերով: Խնձորի կեղեւ, շփում: Է խավար, միրգ, sprinkled հետ, կիտրոնի հյութ: Մի առանձին ափսեի երեք պանիր. Նմանապես, մենք շարունակել ձու.

Մենք սկսում ձեւավորելով աղցան «ֆրանսիական» խնձորի:-ի մեջտեղում մի հարթ ուտեստ, կամ տեղադրել հատուկ ձեւ պլաստիկ կոնտեյներ մայոնեզ: Առաջին տողը կլինի հավի, փորձում են դնելու խիտ շերտ, ընդգրկելով սոուսով. Պետք է տարածվել խնձորի դնում պանիր.

Վերջնական բաղադրիչ պետք է ձու. Առատապէս քսուք լցնում. Զգուշորեն հանել ձեւ զարդարել մաղադանոս մասնաճյուղ եւ հեռացնել սառեցման պալատը 2 hr. Snack Պարզվում է, շատ քնքուշ եւ հյութալի. Եթե դուք են խոհանոցային ուտեստ է տոնական սեղանին, զարդարել այն կարմիր խավիար - ստանալ ներկայանալի ու գեղեցիկ: