Աղցան լոլիկով եւ հավի միս, եւ պանիր. օրիգինալ բաղադրատոմսեր

Աղցան լոլիկով եւ հավի միս, պանիր որպես միջոց է զարդարել ամենօրյա եւ տոնական սեղանը. Տարբեր զուգորդումները պարզ եւ մատչելի բաղադրիչների կարող է զարմացնել նույնիսկ առավել բարդ palates. Այս հոդվածում դուք կսովորեք, թե ինչպես անել, ավանդական եւ օրիգինալ ԱՂՑԱՆՆԵՐ հավով (բաղադրատոմսով cooking մասին):

Աղցան «Կեսար» հետ սխտորով հաց կարմրեցրած

Կան բազմաթիվ տարբերակներ cooking այս ուտեստ. Յուրաքանչյուր Chef, այնպես էլ փորձառու եւ անփորձ ձգտում է ավելացնել դասական բաղադրատոմսով ձեր սեփական գաղափարների եւ օրիգինալ լուծումներ. «Կեսար» (աղցան լոլիկով եւ հավի, եւ պանիր), մենք պետք է պատրաստել, քանի որ հետեւյալ կերպ.

• Տերեւները աղցան «Ռոմանո» լվանում, չոր եւ Narva ձեռքերը.
• cherry լոլիկ եւ խաշած լորի ձու կտրել մեջ եռամսյակների.
• Պանիր կտրել բարակ շերտ:
• Հավի կրծքամիս տապակել նավթի Պրովանս դեղաբույսերի մինչեւ փխրուն.
• Մի ամանի մեջ, լցնել երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, դնում է նույն կեսին մեխակ աղացած սխտոր: Սպիտակ հաց առանց crusts կտրել մեջ cubes, խառնել կարագի, տեղադրել է մի թխում սկուտեղի եւ արտահոսքի մինչեւ ոսկե դարչնագույն.
• Պետք է պատրաստել սոուս, երկու լորի ձու, 100 գրամ բուսական յուղի, 100 գրամ անչոուսով (պետք է սերտել մի միասնական կպցնել նման պետությանը), 50 գրամ մանանեխի Dijon, 100 գրամ քերած Parmesan պանիր եւ կիտրոնի հյութ: Միացեք բոլոր ապրանքների եւ խառնել լավ ձեռքով օգնությամբ corolla:
• Կանաչի խառնել կես սոուսով եւ տեղադրել ափսեի վրա, ապա սահեցրեք դնում է հավ, լոլիկ, ձու եւ պանիր. Season հետ, աղ եւ պղպեղ եւ լցնել ավելի աղցան երկրորդ մասը սոուսով:

Աղցան հավի տանը

Պարզ է եւ դեռ շատ համեղ ուտեստ հաղթել է սրտերը շատ տնային տնտեսուհիների մեր երկրում: Սա զարմանալի չէ, քանի որ պետք է պատրաստել աղցան լոլիկով եւ հավի, եւ պանիր շատ պարզ է:

• Հավի ֆիլե կտրել մեջ շերտ եւ տապակել մի անցնող կես մեխակ աղացած սխտոր:
• Կտրել են պոմիդոր ու գազար:
• Բորոդինո հաց կտրել մեջ cubes, խառնել մի գդալ ձիթապտղի յուղի եւ սխտոր, անցել է մամուլում: Preheat ջեռոցում եւ ուղարկել այն ապագա crunches.
• Խառնել բոլոր պատրաստած կերակուր պահածոյացված լոբի (մեկ բանկային) եւ մայոնեզ:
• Նախքան ծառայում, շաղ տալ յուրաքանչյուրը ծառայում հետ grated Parmesan եւ կրուտոններով: Աղցան լոլիկով եւ հավի միս, եւ պանրի պատրաստ է!

Մի պարզ աղցան հավի մսով

Recipe համար այս ուտեստ է շատ հեշտ է իրականացնել, ուստի կդիմի շատերի համար: Այս աղցան կարելի է անվանել նաեւ «Ամառային» կամ «գարուն»: Թարմ բանջարեղեն, կատարել է, դարձնել ուտեստ հատկապես օգտակար է: Այնպես որ, մենք առաջարկում ենք մի պարզ աղցան հավի մսով (բաղադրատոմսը քայլ առ քայլ):

• Երեք թարմ լոլիկ եւ երկու վարունգ կտրել մեջ cubes.
• Կտոր հավի կրծքամիս մի թավա տապակել մինչեւ եփած.
• Պոկել գազար ձեռքով կամ կտրել կերամիկական դանակով.
• Չորս ձու Եփել մինչեւ եփած, ապա կտրել մեջ երկար շերտ:
• Պանիր քերել.
• Խառնել բանջարեղեն, հավի միս եւ կանաչի հետ սոուսով պատրաստված ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ եւ Dijon մանանեխ. Ավելացնել աղ եւ պղպեղ:
• Կազմակերպում աղցան heaped վրա platter, զարդարի հետ ձվի շերտ եւ իր պանիր.

Հավի աղցան պահածոյացված եգիպտացորեն եւ կոտրիչ

Գրեթե բոլոր աղցաններ հավով (բաղադրատոմսեր), որոնք կատարելապես զուգորդվում թարմ բանջարեղենով եւ պանրով: Այդ իսկ պատճառով մենք առաջարկում ենք եփել եւս մեկ խորտիկ է, որ բաղկացած հենց այդ ապրանքների:

• Եփած հավի կրծքամիս (200 գրամ), երկու լոլիկ եւ երկու խոշոր զանգը պղպեղ կտրել մեջ cubes.
• Նյութի մանր կտրել մաղադանոս եւ սամիթ:
• Եփել է ջեռոցում կրուտոններով սպիտակ հաց.
• Միացնել լրացնելու ձիթապտղի յուղի, մանանեխ, քացախ կամ մի քիչ կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ:
• Պանիր շփում մի փոքր grater.
• Խառնել բոլոր բաղադրիչները եւ սեզոնի հետ մանանեխի սոուսով.

Եթե ցանկանում եք, կարող եք գնել այս աղցան լոլիկով եւ հավի միս, պանիր, ավելի օրիգինալ: ոչ սերտել պղպեղ ու կտրել մեջ եռամսյակների, հեռացնել սերմերը, լրացրեք այն պատրաստի խորտիկ եւ գեղեցիկ դրել է մեծ platter.

Cobb աղցան

Անակնկալ ընկերներն ու ծանոթները դասական ամերիկյան խոհանոց. Աղցան նրա անունը եղել `ի պատիվ իր ստեղծող" Brown Derby »ռեստորանային համալիրի սեփականատերը Bob Cobb. Հեղինակն այս խոհարարական գլուխգործոց, ինչպես ոմանք քաղցած, վերցրեց մի ափսե սննդի, որ եկել է հանձնել, եւ tucked նրանց մի պարզ սոուսով. Որ համն արդյունքում աղցան Cobb էր, այնքան ուրախ եմ, որ նա որոշել է ներառել այն ճաշացանկում իր ռեստորանային բիզնեսի. Այնպես որ, պատրաստել է մի պարզ աղցան հավի մսով, որի բաղադրատոմսը հայտնի է, այսօր գրեթե յուրաքանչյուր ամերիկացի:

• Տապակել հավի կրծքամիս խորոված երկու կողմերին, եւ կտրել մեջ շերտերով.
• Տապակել թավայի մեջ ջեռոցում կամ եթեր չոր մի քանի շերտ բեկոն. Կտրել այն դանակով մի մեծ փշուր.
• Եռալ երկու ձու եւ կտրել մեջ cubes.
• Երկրպագուին մեկ ավոկադո հետ դանակով երկու լոլիկ եւ երկու stalks կարոս:
• Համար սոուսով, հարել, խառնել մինչեւ հարթ թեյի գդալ Dijon մանանեխ, աղ, պղպեղ, անցել է մամուլի մեխակ եւ ուտում են սխտորով, գինու քացախ, կիտրոնի հյութ, ինչպես նաեւ (եթե դուք կարող եք գտնել) Worcestershire սոուս:
• Ներքեւի մասում մի հարթ ափսեի, տեղադրել գազար տերեւների եւ լավագույն տողեր, տեղադրել թակած կանաչ սոխ, ձու, շերտ ավոկադո, բեկոն, խորոված հավի դոշ, շերտ լոլիկ, կապույտ պանիր.

եզրափակում

Մենք հույս ունենք, որ դուք կարող եք գալիս են հարմար խորտիկներ եւ աղցաններ հավով, բաղադրատոմսեր, որոնց մենք հավաքվել այս հոդվածում. Այս կերակուր կարող է լինել ոչ միայն հրաշալի ձեւավորում համար տոնական սեղանին, այլեւ դառնալ հիմքը ցանկի համար, ովքեր հավատարիմ են ցածր կալորիականությամբ դիետայի. Self-պատրաստվել թանձրուկներ եւ fillings կատարել յուրաքանչյուր աղցան լոլիկով եւ հավի միս, եւ պանրի կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ եզակի. Այնպես որ, ազատ զգալ շարունակել գործի, փորձարկմամբ կազմը եւ զարմացնել ընտանիքին նոր համային տեսականի!