Harvested մրգեր են ձմռանը: Ինչպես պահել չոր խնձոր.

Համեղ եւ հյութալի խնձոր - սիրած միրգը բազմաթիվ մարդկանց: Եվ դա ոչ միայն այն պատճառով, որ իր մատչելիության. Խնձոր աղբյուր են վիտամիններ եւ այլ նյութերի. Բայց եթե բերքը շատ է, նրանք պետք է պատրաստվել ապագային: Բայց դա ավելի լավ է վերցնել պտուղը Ձեր սեփական երկրի կայքում. Այստեղ հիմնական բան է պահել բոլոր սննդային հատկությունները այս ապրանքի. Ինչպես բերքի եւ ինչպես պահել չոր խնձոր.

Օգտագործեք խնձոր հետո չորանում

Չորացրած խնձոր շատ օգտակար է, չնայած որ ենթակա է որոշակի բուժում. Նրանք ներառում են ճարպեր, ածխաջրեր, սպիտակուցներ, օրգանական թթուներ, օսլա, ջուր, monosaccharides եւ ավելի. նրանք նաեւ պարունակել հետք օգտակար հանածոների եւ բազմաթիվ վիտամիններ: Դա է պատճառը, որ անհրաժեշտ է իմանալ, թե ինչպես պետք է պահել չոր խնձոր ճիշտ. Պետք է ասել, որ պետք է պահպանել թարմ պտուղը շատ ավելի բարդ է: Նրանք գտնվում են ընթացքի պահպանման կորցնում են շատ օգտակար հատկություններով: Բայց չորացրած խնձոր պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ.

պահեստավորման մեթոդներ

Բայց ուր է պահել չոր խնձոր, այնպես որ նրանք չեն պտտվել: Իդեալական տարբերակ է համարվում հերմետիկ փաթեթավորման. Դա կարող է լինել ապակի կամ կերամիկական բանկա հետ քիփ lids. պայուսակների են նաեւ հարմար (շատ հաստ) հետ գեղեցիկ, մաքրասեր տողերի. Ինչպես պահել չոր խնձոր արկղերի, զամբյուղներ եւ արկղերի. Փաթեթավորման է նաեւ հարմար է այդ նպատակի համար. Բայց դա ցանկալի կնճռոտ հետ մոմով էպիլյացիա անել թղթի վրա: Ապա տարածել խնձոր, իսկ ծածկված թղթի նորից. The խորդանոց պետք է լինի մուգ, լավ օդափոխվող տարածքում. Խոնավությունը պետք է լինի նորմալ է. Այսինքն, խնձոր չպետք է գերչոր, բայց խոնավ նրանց անհնար է: Ավելի լավ է փաթեթավորման չոր մրգերի կախել, բայց դուք կարող եք տեղադրել Գրքերի. Կողքին խնձոր չպետք է լինի արտադրանք ուժեղ եւ կծու բույրով: պահման ջերմաստիճանը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 10 աստիճանով:

հնարավոր trouble

Դա միշտ չէ, որ հնարավոր է դիտարկել բոլոր կանոնները պահպանման չոր խնձոր. Հետեւաբար, անհրաժեշտ է հաշվի առնել ամեն ինչից, նույնիսկ փոքրիկ կանոններ, որոնք կարող են օգտակար լինել Այս գործընթացի ընթացքում: Երբեմն խնձոր հեղեղել beetles, moths կամ mites. Այս դեպքում անհրաժեշտ է դնելու դուրս խնձոր է սկուտեղին եւ warmed է 60 աստիճանով եւ ոչ ավելի: Դուք պարզապես պետք է ոչնչացնել վնասատուների, բայց չեն տապակել բանջարեղեն. Մեկ այլ տարբերակ է սառեցնել. Ջերմաստիճանը այս դեպքում հասնում -15 աստիճանով, եւ ժամանակն է - 30 րոպե: Հետեւաբար, նախքան դուք պահել չոր խնձոր, վստահ լինել, ծանոթանալ ձեզ հետ այդ uncomplicated պահանջներին: Եթե պահեստավորման խոնավությունը բարձր էր, պտուղը կարող է դառնալ հնացած կամ խոնավ. Այս դեպքում, նրանք կարող են հեռացվել կոնտեյներով եւ չորացրած է արեւի կամ ջեռոցում: Բեռնարկղային նաեւ պետք է չորացրած կամ փոխարինվել: Թուղթ, որը գորգի արկղերը, փոխել նորը: Այդ խնձոր են մեծապես վնասվել է, պետք է հեռացվել ամբոխի եւ նետում: Նրանք չեն հարմար է սննդի եւ կարող է վնասել առողջությանը: Իմանալով, թե ինչպես պետք է պահել չոր խնձոր, ձմռանը կարող վայելել իրենց գերազանց համը եւ համալրել է մարմինը nutrients. Նախքան դիմելու պտուղը, լավ լվանում եւ soaked ջրի համար որոշ ժամանակ. Ապա նրանք խաշած եւ հավելեց, այլ ուտեստների, եթե անհրաժեշտ է.