Mullet: բաղադրատոմսը նկարագրությունը, օգտագործումը

Mullet անդամ է ընտանիքի MULLETS: Բնակվում այս տեսակի ձուկ է ոչ միայն ծովերի այլեւ քաղցրահամ ջրի. Միջին երկարությունը դիակ է ոչ ավելի, քան 60 սմ: Ինչ վերաբերում է քաշի, ձուկը կարող կշռել 1-ից 3 կիլոգրամ: Mullet ունի elongated մարմին եւ խոշոր կշեռքներ. Գույն է արծաթե ոսկի ձուկ, մի քիչ darker, քան տարածքում հետեւի: Ինչու է այդպես սիրված mullet. Cooking Recipes դուրս դրանից բավականին բազմազան է. Ստորեւ ներկայացնում ենք նայում նրանցից ոմանք, բայց հիմա եկեք խոսենք օգտակարության ձուկ.

Ինչ է Mullet

Բաղադրատոմսերը լուսանկարներ թույլ եփել ձուկ, առանց խախտելու տեխնոլոգիա: Արդյունքն ակնառու է, համեղ եւ flavorful ուտեստ. Pelengasa ժողովրդականությունը կարելի է վերագրել նրա կազմի. Այս ձուկ պարունակում է մեծ քանակությամբ երկաթի, կալցիումի, կալիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում եւ վիտամիններով Բ խմբում Հարկ է նշել, որ այդ կառույցը մսի մտնում pelengasa retinol նույնը, ինչ որ նյութի ներկա է ձկան յուղ.

Ըստ իրեն, այս ձուկ է շատ սննդարար. Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ սպիտակուցներ, որոնք արագ եւ հեշտությամբ կլանված մարմնի կողմից. Բացի այդ, կազմը ներառում pelengasa թթուների Omega-3:

Ինչպես է այս օգտակար ձուկը

Որն է օգտակար mullet. Բաղադրատոմսը պատրաստման տարբեր է: Ի վերջո, այս ձուկ է ոչ միայն տապակած. Her շոգեխաշել, թխել, կատարել իր Ապուրներ եւ burgers. Պահածոյացված mullet ավելացրել է նույնիսկ աղցաններ: Սակայն, ուտում նման ապրանքի խորհուրդ չի տրվում նրանց համար, ովքեր ունեն idiosyncrasy:

Ընդհանուր առմամբ, mullet շատ օգտակար է. Կանոնավոր սպառումը այս ձուկ օգնում է կարգավորել խոլեստերինի մակարդակը, բարելավել ոչ միայն ուղեղի, այլ նաեւ սրտանոթային համակարգի աշխատանքը: Դա զգալիորեն նվազեցնում է ռիսկը հիվանդությունների, ինչպիսիք են հիպերտոնիկ, atherosclerosis, քաղցկեղի.

Mullet թխում: բաղադրատոմսը

Cooking է վառարանում pelengasa անհրաժեշտության:

• 1.5 կգ ձուկ:
• 2 սոխ.
• 150 մլ մածուն կամ թթվասեր:
• 2 ժամ: գդալ համեմունքներ, անցանկալի ձուկ.
• Աղ.
• Բուսական յուղ:
• Սեւ պղպեղ:

Ինչպես եփել

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է պատրաստել շոգեխաշած Mullet. Բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Համար, այն խորհուրդ է տրվում պատրաստել ձուկ. Նրա արժե մաքրել, կտրել, լվանալ, հեռացնելով պոչը եւ գլուխը. Դա ցանկալի է անմիջապես կրճատել pelengasa մեջ մասերում կտորների, առաջին հեռացնելով բոլոր ոսկորները եւ fins. Որ ձկան արժե եւ պղպեղ եւ աղ ցանել: Mullet պետք marinate մի քիչ: Այն տեւում է ոչ ավելի, քան 20 րոպե:

Սոխ պետք է մաքրել, իսկ այնուհետեւ լվանալ եւ կտրել: Բանջարեղեն խորհուրդ է տրվում ծամել բարակ օղակները. Սոխ փոշի պետք համեմունքների ձուկ եւ աղ, եւ ապա լցնել սերուցք կամ մածուն. Արդյունքում զանգվածային պետք է խառնել մանրակրկիտ են ձեռքով: Սոխ պետք է թողնել 20 րոպե:

Ժամանակ, այս անգամ, ջեռոցում կարող է ջեռուցվում է 180 ° C. Ձեւավորել կամ համահայկական պետք օծել նավթի, նախընտրական պատրաստի փայլաթիթեղի կամ մագաղաթյա թուղթ. Խմորի հզորությունը մեկ շերտ պետք է դնելու ձուկ. Վերեվում pelengasa պետք է ընդլայնեն սոխը: Դրանից հետո, որ ուտեստ է լցված մարինադ. Որքան շատ թխում Mullet. Բաղադրատոմսը ասում է, որ ձուկ պատրաստ հետո 45 րոպե:

Mullet պանրով

Թե ինչպես պետք է եփել Mullet. Բաղադրատոմսը պանիրը կարող իմանալ, թե յուրաքանչյուր կնոջ: Այս պարզ, բայց շատ համեղ ուտեստ. Դրա պատրաստման համար պահանջվում:

• 1 Bird pelengasa:
• 1 կիտրոն:
• 100 գ սերուցք:
• 2 ժամ: գդալ համեմունքներ ձուկ.
• 100 գ պինդ պանիր.
• 2 սոխ.
• 2 գազար.
• Աղ.

cooking փուլերը

Mullet մինչեւ cooking պետք է մաքրվի ծավալների եւ ոսկորների. Զգուշորեն լվանում կտորները անհրաժեշտ է չորացնել եւ շփում խնկերով, կիտրոնի հյութ եւ աղ. Սոխ եւ գազար մաքրել ու կտրել ծախսերը չէ, շատ Նյութի մանր.

Պետք կդնի թխում փայլաթիթեղի. Անհրաժեշտ է դնելու pelengasa, շաղ տալ այն թակած բանջարեղեն, եւ ապա մեղմորեն ծածկել. Որ ձուկ պետք է տեղադրված մի preheated վառարանում րոպե 15 Հետո այս ուտեստ դուք պետք է ձեռք բերել, եւ տեղակայել: Բանջարեղեն պետք է ուշադիր հեռացվել ձկների եւ վայրի մի blender. Այստեղ է, որ անհրաժեշտ է ավելացնել թթվասեր եւ բոլորն ուշադիր ծամել. Մակարոնը պետք է ստանալ ոչ շատ հեղուկ.

Արդյունքում զանգվածային անհրաժեշտ է դրվում է ձուկ, եւ ապա շաղ ամեն ինչ grated պանիր. Թխել կերակրատեսակ պետք է լինի 15 րոպե:

Ձուկ թեւ

Ինչպես էլ է պատրաստվում Mullet է ջեռոցում: Բաղադրատոմսը նկարներով թույլ է տալիս Ձեզ է պատկերացնել հերթականությունը ողջ գործընթացում. Սկսել է նախապատրաստել բոլոր այն սնունդը: Է պատրաստել pelengasa է թեւ կարիք:

• 1 կգ ձուկ:
• 1 գազար.
• Համեմունքներ ձուկ.
• 1 սոխ.

նախապատրաստման

Recipe համար այս ուտեստ է շատ ավելի պարզ է, քան նրանք, ովքեր նկարագրված է վերը: Համար, այն խորհուրդ է տրվում մաքրել, gut եւ լվանում է ձուկ: Դա նաեւ անհրաժեշտ է պատրաստել եւ բանջարեղեն: Գազար եւ սոխ, պետք է մաքրել, լվանալ եւ կտրել, կտրում ամեն ինչ կոկիկ շրջանակների:

Ձուկ պետք է կտրել մեջ կտոր պատառոտվում եւ ապա շաղ տալ նրանց հետ, աղ եւ համեմունքներ. Թեւ նախ պետք է դնելու shredded գազար եւ սոխ. Բանջարեղեն պետք է տեղադրված կտոր pelengasa: Խորհուրդ է տրվում վառարան preheated է 180 ° C. Թխում ձուկ բանջարեղենով պետք է լինի կես ժամում: Ուտել եփած սնունդը կարող է լինել, այնպես էլ տաք եւ սառը: Որպես գարնիր, դուք կարող եք ներկայացնել կարտոֆիլի պյուրեով:

Վերջում

Mullet - եզակի ձուկ, որը կարող է ոչ միայն թխել, այլեւ պահպանել: Ուտեստներ նման արտադրանքը են ձեռք բերել շատ համեղ է, առողջ եւ անկեղծ. pelengasa միս ունի բաց վարդագույն երանգ: Այս դեպքում, դա խիտ, ոչ շատ յուղոտ եւ ունի հաճելի համ: Հարկ է նշել, որ այս ձուկը գրեթե չկան ոսկորները. Ինչ վերաբերում է ջերմություն, ապա 100 գրամ pelengasa պարունակում է մոտավորապես 84 կկալ: