«Red Sea" - մի զարմանալի համեղ աղցան

Ինչ անել, եթե մոտ իջնել հյուրերին եւ բուժել նրանց ոչինչ corny. Է գալ մի բանի թխած չի հաջողվի, քանի որ ժամանակը շատ կարճ է: Տաք նույն պատճառով մի կողմ թողնենք: Իհարկե, դու բախտավոր, եթե մեկը այս օրերին դուք նշում մեկի ծննդյան, իսկ սննդի տանը շատ են, սակայն, որ օրենքը չարիք, հյուրերը կգան սխալ օրը. Այնպես որ, իրավիճակը դառնում է շատ տհաճ է, եւ դուք ռիսկի դառնալու անհյուրընկալ սիրուհի աչքերին սոված ընկերների. Բայց չեն հուսահատություն, քանի որ դուք միշտ կարող եք պարզել, թե. Մենք խորհուրդ ենք տալիս, որ դուք կարդալ բաղադրատոմսը համեղ ուտեստների - աղցան "Կարմիր ծով» հետ կաղամար. Եւ նույնիսկ սառնարան, դուք չեք գտնի ծովամթերք! Փոխարենը, դուք կարող եք օգտագործել բացարձակապես որեւէ ձուկ, քանի որ բաղադրիչները, որոնք հիանալի համատեղել ցանկացած ճաշակի. Սակայն, դա կասի բաղադրատոմսը, օգտագործելով կաղամար դեպքում տանտիրուհին, եւ նրանք են սառնարան.

խորհուրդ

Նախքան եք ասել, թե ինչ է աղցան «Կարմիր ծով", - բացատրել է բարդ եւ բավական անսովոր համադրություն: Նմանատիպ Ձկնեղենի հաճախ ընդգրկել կատեգորիայում աղցաններ, կոկտեյլներ, որոնք պատրաստ են խմբաքանակ եւ ներառում են էկզոտիկ մրգեր, բանջարեղեն եւ, իհարկե, ձուկ: Սակայն, մեր այսօրվա բաղադրատոմսը շատ պարզ է բավարար, այնպես որ, եփել ուտեստ է արագ եւ հեշտ. Բաղադրիչները, դուք կարող եք գտնել ձեր տեղական խանութի, կամ նույնիսկ տանը, սառնարան, այնպես որ պետք է հրաժարվել, որպեսզի պատրաստի «Կարմիր ծովը»: Աղցան է զարմանալիորեն համեղ, նա վստահ է, որ վայելել ձեր հյուրերին.

Ինչ դուք պետք է

Սկսել այն, ինչ բաղադրիչները մենք պետք է դրա նախապատրաստմանը: Վերցրեք է 300 գրամ թարմ կաղամար, երկու հասած լոլիկ, 200 գրամ պանրի durum, մեխակ սխտոր եւ մայոնեզ: Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, բաղադրիչները համար աղցան շատ պարզ է. Կաղամար, ինչպես վերը նշվեց, կարող է փոխարինվել ցանկացած կակղամորթեր կամ ձկների (հատկապես, եթե դա կարմիր) - համն չի վնասվի:

նախապատրաստման

Հիմա եկեք տեսնենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել «Կարմիր ծովը»: Աղցան արվում է շատ արագ, այնպես որ դուք կունենաք մի քիչ ժամանակ, մինչեւ ժամանումը հյուրերի:

Առաջին եփել է աղած ջրի կաղամար. Նրանք պետք է եփել մոտ երեք րոպե, քանի որ ցանկացած հետագա միս եւ ծովամթերք (բացառությամբ ձկան), դառնում է rubbery եւ կորցնում բոլոր համ. Բացի այդ, եփած կաղամար «հավաքում» է մեծ քանակությամբ ջրի եւ դառնում է չէ, որ անճաշակ ու էլ ջրիկ. Կանխել նման ձախողումը, դուք պետք է հստակ հետեւել իր Խոհարարություն գործընթացը: Երբ սկսվեց կաղամար մի փոքր փոխել գույնի, դա հնարավոր է անջատել գազը եւ հետո միաձուլել ջրով մղված. Հիշեք, որ այդ seafoods համով, նույնիսկ եթե դրանք անընդունելի: Այժմ, երբ կաղամար պատրաստ են, ասեք ինձ, թե ինչպես պետք է դա անել », Կարմիր ծովը»: Աղցան պետք է սկսել նախապատրաստվել շուտ եփած ծովամթերք.

Կտրտած կաղամար տալ Հերիք է մի քիչ է այն դարձնել ավելի հեշտ է կտրել նրանց. Կրկին, հարմարության համար, ցանկալի է կտրել մեջ շերտերով. Եթե դուք արդեն բախվել են այս ծովամթերք կարող է հանդես գալ որպես հարմար է ձեզ համար.

Հետո թակած լոլիկ. Խառնել մի ամանի մեջ կաղամար, լոլիկ, ճնշման (կամ կտրատած) սխտոր եւ grated պանիր. Հարկ է նշել, որ ավելի շատ եք տեղադրել վերջին, կլինի ավելի համեղ աղցան. Հաջորդ, հագած բոլոր բաղադրիչների մայոնեզ, աղ, պղպեղ եւ շաղ տալ հետ Նյութի մանր թակած կանաչի մեր «Կարմիր ծովի»: Աղցան պատրաստ ուտելու, զանգահարել հարազատներին սեղանին.