Sauerkraut հետ խնձոր, թե ինչպես պետք է եփել.

Sauerkraut հետ, խնձոր, որը համարվում է մայրենի Ռուսերեն ուտեստ. Չնայած նրան, որ այս ուտեստը, որը վերագրվում է սեփական եւ այլ երկրներում, օրինակ, Բելառուսի, Լեհաստանի եւ Գերմանիայի հետ:

Հավանական է, որ մեզանից յուրաքանչյուրը փորձել է sauerkraut, եւ ավելի քան մեկ անգամ: Եւ ահա թե ինչպես պետք է եփել այն, ցավոք սրտի, ոչ բոլորը գիտեն: Այսօր, մենք գիտենք, թե ինչպես է դա արվում: Այստեղ են մի քանի բաղադրատոմսեր. Դուք կարող եք արդեն կկարողանաք ընտրել ցանկալի տարբերակը:

Sauerkraut հետ, խնձոր - ը շատ օգտակար է, իհարկե: Այն պարունակում է մի շատ վիտամին C, lactobacilli եւ այլ միկրոտարրերի: Այն հիանալի օգտագործվում է որպես խորտիկ, ինչպես, օրինակ, կարտոֆիլի պյուրեով: 100 գրամ արտադրանքի մոտ 20 կկալ: Հետեւաբար, եթե ձմեռային կաղամբ Kvasha ճիշտ, դա ուտեստ է դիետիկ. Դա հնարավոր է ուտել առանց վախի է ձեռք բերել լրացուցիչ կգ: Այնպես որ, մենք ելնում ենք ուղղակիորեն ստեղծման օգտակար, ցածր կալորիականությամբ սննդի.

Sauerkraut հետ, խնձոր - դասական բաղադրատոմսը

Այս տարբերակը պատրաստման մեկն է ամենատարածված, պայմանավորված է պարզ մեթոդի cooking եւ համեղ ճաշակի. Այժմ մենք ասում ենք, թե ինչպես պետք է անել, sauerkraut հետ խնձոր.

Բաղադրությունը համար cooking:

• 5 կգ կաղամբ,

• 300 գ խնձոր (ցանկալի է թթու).

• 120 գ աղ,

• 200 գ գազար.

Պատրաստի ուտեստներ: առաջարկություններ են երիտասարդ տնային տնտեսուհիների

1. Լվանում է բանջարեղեն եւ խնձոր:

2. Ապա մաքրել կաղամբի վերին տերեւները, կտրել.

3. Գազար մաքուր, քերել (ցանկալի է մեծ):

4. Հեռացնել առանցքը խնձոր, կտրել մեջ հատվածների կամ halves.

5. խառնել աղ կաղամբով եւ գազարով: Մանրակրկիտ ծամել ձեռքերը մի մեծ ծաղկաման կամ սեղանի վրա, մինչեւ հյութ:

6. Այնուհետեւ ավելացնել խնձոր եւ ակտիվանալ կրկին.

7. Պատրաստել ճաշատեսակներ, տեղափոխելու մեջ իր կաղամբով. Դե դրա համար կոշտ.

8. Top հետ ապրանքների, ապա թողնել մոտ մի օր սենյակում:

9. Օրը մի քանի անգամ, որ կաղամբ PIERCE է ներքեւի մի պատառաքաղ կամ գրտնակ, այնպես որ օդը », դուրս»

10. հետո գազի էվոլյուցիան դադարեց, կաղամբ կարող է rearranged մի զով տեղում: Օրինակ, նկուղում կամ պատշգամբում:

11. Ողջ խմորումը, անհրաժեշտ է, որպեսզի համոզվեք, որ կաղամբ էր միշտ ծածկված աղաջրում:

12. Մի քանի օր (երեք վեց) sauerkraut հետ, խնձոր պատրաստ է. Bon appetit!

Մի քանի հետաքրքիր լրացումները համար cooking

Sauerkraut հետ ամբողջ խնձոր, - սա էլ լավ տարբերակ նախուտեստներ: Պատրաստվում եմ ուտեստ է նույն կերպ. Բայց խնձոր, ինչպես հասկանում եք, տեղադրվում են անձեռնմխելի հետո կաղամբ մխրճվել պատրաստված կոնտեյներով. Լավագույնն այն է, երբ այն դատարկ հյութ.

Sauerkraut հետ, խնձոր բավականին համեղ է, եթե դուք ավելացնել լոռամիրգ. Երբ բուսական utrambuete մի բանկա, դուք կարող եք թափել հատապտուղներ: Դրանից հետո, բոլոր դուք պետք է լավ խառնուրդ. Հինգ կգ կաղամբով անհրաժեշտ է մոտ 100 գրամ լոռամիրգ.

Ընդհանուր առաջարկություններ cooking համեղ ճաշատեսակներ

1. Ով կտա ինչ - որ ընդհանուր խորհուրդներ. Հարմար է pickling ուշ սորտերի եւ կաղամբով. Ավելի լավ booze է փայտե խաղալիքներ, պինդ բարել, ապակե pots.

2. Եթե Kvasha կաղամբ է ձմռանը ճիշտ օրերին ամսվա, ապա կստացվի խրթխրթան: Աղ այն պետք է լինի, որ աճող լուսնի, հինգերորդ օրը, նորալուսնի:

3. Ցանկալի է եփել կաղամբ երկուշաբթի, երեքշաբթի եւ հինգշաբթի:

4. Sauerkraut հետ, խնձոր կլինի, նույնիսկ համեղ, եթե դուք ավելացնել չաման, դարչին, դառը կամ քաղցր պղպեղ: Ի դեպ, կարելի է նաեւ տեղադրել մի բանկա եւ մի քանի դափնի թողնում:

Վերջապես, մի փոքր

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել sauerkraut հետ խնձոր. Անել մեր բոլոր առաջարկությունների, եւ դուք ունեք մի ճռճռան խորտիկ: Դուք կարող եք փոփոխել բաղադրատոմսը մի քիչ, բայց այս բիզնեսում դուք պետք է շատ զգույշ լինել, եթե ցանկանում եք. Հաջողակ փորձեր եւ բարի ախորժակ!