Zrazy պանիր. cooking ընտրանքներ

Որն է Zrazy. Այս համեղ Լիտվայի ազգային ուտեստ, որը հայտնի է XIV դարում: Արդյոք որեւէ մեկը tselnomolotoe միս լցոնած ձու եւ բանջարեղեն. Zrazy տարածված է Ուկրաինայում (հատկապես volyn տարածաշրջանում, որը մասն էր կազմում Լիտվայի), Բելառուսի. Մինչ օրս, դա ուտեստ է շատ սիրված է միջազգային ռեստորանում եւ խոհանոցը շատ տարբեր տարբերակներ. Է պատրաստել Zrazy հարմար, օրինակ, գազար, սոխ, կաղամբ, ձու, turnips, կարտոֆիլ, եւ երբեմն նույնիսկ ցանկացած շիլաներ, կարճ ասած, որեւէ սննդամթերք, որը գտնվում է խոհանոցում.

Կոալիցիայում Cooking: ճկունություն եւ արագության կազմի, որ հնարավորություն է տալիս հեշտությամբ փոխարինել բաղադրիչներից: Այդ հատկանիշները, որոնք նպաստել են տարածման ուտեստների հեռու դուրս Լիտվա.

Այս հոդվածում, եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչպես պետք է պատրաստել Zrazy պանիր. Այս ուտեստ դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած պանիր ամուր հետեւողականությունը:

Zrazy պանիր

Նախապատրաստման համար այս համեղ եւ արագ սնունդ, դուք պետք է միայն 50-60 րոպե: Եվ եթե մենք ունենք պատրաստի կարտոֆիլի պյուրեով, ապա ժամանակը կծախսվի ավելի քիչ:

Վերցրեք երեք խոշոր չափ կարտոֆիլ, մեկ ձու, 100 գրամ պանիր, ալյուր, ձեթ, սխտոր, քրքում Աղացած աղ.

Կարտոֆիլ մաքուր, լվանալ եւ եփել մինչեւ մրցույթի. Թափել դուրս բոլոր ջուրը, ավելացնել քրքում, աղ, եւ բոլոր potolchite խյուս:

Սպասեք, մինչեւ սոուս ունի cooled, տեղադրել երկու ճաշի գդալ ալյուր, ձու եւ հունցել կարտոֆիլի խմոր: Պանիր ամուր հետեւողականությունը շփում մի փոքր grater.

Ավելացնել ձվի դեղնուց, թակած սխտոր, աղ եւ խառնել: Լցնում պատրաստ է.

Շաղ տալ սեղանի կամ կտրելու խորհուրդ ալյուրի. Դարձնել կարտոֆիլի տորթ խմոր. Յուրաքանչյուր վայրում թխվածք է կեսին թեյ գդալ պանիր թռել:

Ձեւավորել Zrazy, թողնելով թռել է կեսին արտադրանքի. Երբ արվում է բոլոր կարտոֆիլի Zrazy, roll նրանց ալյուր (կարող է լինել հացի փշրանքները): Այժմ տապակել բուսական յուղի երկու կողմերում:

Zrazy Ծառայել է թթվասեր, լոլիկ կամ սնկի սոուսով, մայոնեզ: Դուք կարող եք շաղ տալ նրանց հետ, դեղաբույսերի եւ grated պանիր.

Հուշում Շաղ տալ պանրով առաջ Zrazy տաք, ապա այն melts որ լավ կանդրադառնա համն ու տեսքը սնունդ.

Zrazy միս պանրով եւ դեղաբույսերի

Պատրաստել աղացած pig, տավարի միս, ձու, մի բոքոն հաց է կաթ, տապակած սոխ, աղ, համեմունքներ:
Համար թռել, վերցնել planed պանիր, կանաչի, թթվասեր գդալ:

Դարձնել tortillas, դնում լցոնում, ուշադիր փաթեթավորեք:

Տապակել ավելի բարձր ջերմության մինչեւ շագանակագույն, ավելացնել կաթսա եւ վերադառնալու է ջեռոցում:

Zrazy պանրով եւ լոլիկ

Պատրաստել է 800 գրամ խոզի միս, երկու շերտ սպիտակ հաց, մեկ սոխ, մեկ մեխակ են սխտորով, մեկ ձու, 200 գրամ հոլանդական պանիր, 150 գրամ խոզապուխտ, մեկ ճաշի գդալ չորացրած լոլիկ, երեք ճաշի գդալ բուսական յուղ, երկու ճաշի գդալ ճաշի գդալ ալյուր, մեկ ճաշի գդալ թակած մաղադանոս, պղպեղ, աղ:
Քանդվել է հացը: Ծնոտ peeled սխտոր եւ սոխ. Խառնել մսով, հացի փշրանքները, ձու, աղ եւ պղպեղ:

Պանիր քերել, արեւը չոր լոլիկ եւ thinly կտոր խոզապուխտ: Խառնել պանրի բեռնարկղերի հետ խոզապուխտ, լոլիկ, մաղադանոս եւ սեւ պղպեղ:

Հյուրատետր մսի զանգվածի, ստեղծել տորթեր. Ներդրեք յուրաքանչյուր լցոնում (մեջտեղում), միացնել տարածաշրջան: Այժմ fold է թխում թերթիկ, եւ ուղարկել է ջեռոցում:

Հավի պանրով Zrazy

Որպեսզի պատրաստվենք նման Zrazy, դուք պետք կես կիլոգրամ աղացած հավի, երկու ձու, մեկ սոխ, 100 մլ կաթ, 200 գրամ թխվածքաբլիթներ, գետնին, 150 գրամ քերած պանիր, ռեհան, չոր, պղպեղ, աղ, 150 գրամ բուսական յուղ համար frying.

Ի տավարի ավելացնել ձու, թակած սոխ, 100 գրամ թխվածքաբլիթներ, կաթ, համեմունքներ եւ խառնել մանրակրկիտ.

Աղացած նրբաբլիթ ձեւավորել մի տրամագծով, մոտ 8 սմ կենտրոնում հատակին, տեղադրել է մի թեյի գդալ քերած պանիր եւ մի պտղունց եզրին: Տվեք Zrazy ձեռքերը գնդաձեւ ձեւավորել, եւ ապա roll նրանց հացի փշրանքները եւ տապակել ձեթի մինչեւ ոսկե դարչնագույն.

Zrazy Ծառայել մի զարդարանք է թարմ բանջարեղենով.

Ուտել Կարտոֆիլի Zrazy պանիր է տաք եւ cooled ներքեւ պետության մեջ: