Ալյուր, թռչնի բալի, որ կարող է եփում դուրս գալ այնտեղից:

Unpretentious վայրենի բալ համարվում սլավոնական խորհրդանիշ: Նա երգում է բանաստեղծությունների եւ նկարների, միշտ հետաքրքիր անուշահոտ ծաղիկներով եւ հաճելի համով: Լավ են հայտնի bactericidal, հակաբորբոքային, վիտամին, վերականգնողական հատկությունները այս գործարանի.

Վրա մթերային դարակների եւ showcases առողջապահական սննդի խանութներում են գրեթե միշտ կարելի է տեսնել փոքր պայուսակներ պիտակավորված "ալյուր, թռչնի բալ»: Ինչ - որ մեկը իրենց բովանդակության, էկզոտիկ եւ անհայտ, իսկ մյուսների համար մի տեսակ ողջույնների մանկությունից.

Օգտակար վերաբերվում

Ալյուր, թռչուն բալ - չոր եւ milled հետ միասին սերմերը այս ծառի հատապտուղներ: Այն ունի մուգ գույն, հոտ ու Amaretto քաղցր, թեթեւակի տտիպ համ. Այս շահավետ եւ համեղ արտադրանքը հարուստ է վիտամիններով, միկրոէլեմենտներով, tannins.

Տանը, թռչնի բալ ալյուր ձեռք բերել ունենալ լավ ջաղաց - ծանր ոսկոր չորացրած հատապտուղներ են հիմնավորել դժվար սրճաղաց շեղբեր կարող են տուժել:

Ինչպես ամբողջ հատապտուղներ, թռչնի բալի ալյուրի համար cooking մարմելադ, լիկյորի, վիտամին խմիչքների, քանի որ այն լավ է անել հիմք տորթերի, գլանափաթեթներ, տորթերի ու լցոնման համար քաղցր Կարկանդակներ.

siberian կարկանդակ

Համար շատ Siberians մեկի մանկության հիշողությունների - Ֆլան կատարվում խմորիչ հրուշակեղենի հետ հաստ շերտի թռչնի-cherry միջուկով, greased գագաթին հաստ թթվասերով շաքարով: Սպունգանման, դեղնավուն ձու են բազայի, հաստ մութ մանուշակագույն հատապտուղ քաշի եւ աստիճանաբար նկարել այն սպիտակ յուղալի քնքշություն - հրաշալի ԴԵՍԵՐՏ խնջույք է աչքերով, եւ հարցնում է իր բերանը:

Սիբիրյան թռչուն բալ harvested եւ չորացրած մեծ քանակությամբ եւ տեղափոխվել է ջրաղացին է ծամել.

Կարկանդակ թռչուն-cherry ալյուր, թխում մի մեծ թխում թերթիկ, հնարավոր էր պահել եւ նույնիսկ սառեցված հետագա օգտագործման համար, միայն արատ սերուցքով հետ ծառայում:

Օգտակար բաղադրատոմսեր

Մեծ մասը սովորական քաղցրեղենի բաղադրատոմսերը մենք սկսենք վերանայել եւ փոփոխել, հղում անելով բարձր արժեքը ոչ միայն ապրանքների, այլեւ նվազեցնել կալորիականությամբ բովանդակությունը կամ եփել է պաշտոնում:

Այսպիսով, խմորիչ խմոր հետ կաթի, ինչպես նաեւ մեծ թվով ձու, կարագի եւ շաքարավազի, դա, իհարկե համեղ. Բայց դուք կարող եք փորձել այլ բաղադրատոմսեր. Ալյուր, թռչնի բալի է գերազանց այդ նպատակի համար.

Նիհար խմորիչ տորթ

Փորձարկել խախալ 450 գրամ ալյուր, 20 գ սեղմված խմորիչ (չոր կամ 8 գրամ) 250 մլ տաք ջրի մեջ, ավելացնել 1/3 թեյի գդալ աղ 2-3 ճաշի գդալ շաքարավազ (գումարը կարող է աճել մինչեւ 0.5 բաժակ): Երբ խմորիչ կբարձրանա, եւ ցրել «գլխարկ», ավելացնել ալյուրը եւ ավելացնել մի քանի գդալ բուսական յուղի.

Հունցել խմոր, ծածկել, թող աճ: Գլորում դուրս է թխում թերթիկ չեմպիոն է կողմում.

(Սա նույնն է փորձարկել մի փոքր չափով շաքար կարող է օգտագործվել մի յուղալի հաց գլանափաթեթներ եւ տորթեր հետ ցանկացած կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ fillings. Կաղամբ, կարտոֆիլ, ձուկ, սունկ եւ նույնիսկ թթու դրած)

Լրացնելու համար թռչնագրիպի cherry ալյուրի մի փոքր գումարը brewed ջրի կամ տաք կաթ: Շաքարավազ չի կարող ավելացնել: Thickened toppings է դնում խմոր շերտի 1-2 սմ հաստությամբ, թխել 180 աստիճանով է Կցաշուրթեր է browning քննության:

Սերտել քաղցր շաքար icing, կաթեցնել մի քիչ կիտրոնի հյութ եւ գդալ է ավելացնել եռացող ջուր է ձեռք բերել զանգված, որը կարող է տարածել կամ կիրառական է ցանցին վրա cooled թռել:

Համար, այս տորթ դուք պետք է ոչ պակաս, քան մեկ բաժակ աղացած թռչնի բալ:

Եթե դուք ունեք մի տոպրակ քաշով 50 գրամ, դա հնարավոր է անել մի տատանումների ամերիկյան «Crazy Keiko», փոխանակ թռչնի cherry կակաո:

Թեթեւ սեւ տորթ

Նրա համար, որ դուք պետք է վերցնել:

• 300 գ ալյուր,

• 150 գր շաքարավազ (ոչ պակաս, քանի որ հնարավոր է),

• 50 գ ալյուր թռչուն բալ.

• 0.5 ժ. Լ. սոդա;

• մի պտղունց աղ:

Խառնել սորուն բաղադրիչների. ավելացնել:

• 200 մլ ջուր (հյութ կամ կաթ),

• 50-100 մլ զտված բուսական յուղի.

Խառնել նաեւ, թափել մեջ ձուլել, թխել մինչեւ մրցույթի (ստուգեք մի դագանակ):

Bird-cherry տորթ ալյուր կարող է կտրել երկու շերտերով եւ սոսինձ նրանց հարած սերուցք շաքարով. Ներդրեք մի քանի ժամ է սառնարանի է ներծծում.

Գագաթին պատրաստի տորթ թափել fondant կամ sprinkled հետ, փոշի շաքարի. Վայելք երաշխավորվում է.

Bird-cherry շտռուդել հետ կաթնաշոռ

Նուրբ, անուշահոտ, սեւ ու սպիտակ ռոլ ենք ցանկացած քաղցր ատամը:

Համար դա անհրաժեշտ է հարել 2 ձու 100 գրամ շաքարավազ եւ 200 գրամ թթվասեր, ավելացնել 50-60 գրամ թռչնի-cherry ալյուրի եւ մի պտղունց է խմորի սոդա.

Լցնել 100 գրամ ալյուր, արագ խառնել եւ լցնել ջախջախել է դրել թղթի թխում թավայի. Հարթվել եւ թխել 12-15 րոպե: Դա կարեւոր է օգնել պահպանել խոնավության.

Օգտագործվում է որպես լրացման փափուկ կաթնաշոռ սերուցքով եւ շաքար, քաղցր կրեմ պանիր կամ կաթնաշոռ.

Տարածել շոգեխաշած բիսկվիտ եւ նրբորեն գլորում է գլորում. Զարդարի հետ քաղցր, շաքարի եւ / կամ կոկոսի.

հում ջեմ

Եւ դուք կարող եք եփել մի թռչուն բալ հում ջեմ, բայց դուք պետք է ավելի ծանր ջանաք.

Կծու բուրմունք, տալիս այս ջեմ Աղացած ոսկոր, չնայած անսովոր է մարդուն նման հետեւողականությունը կարող է թվալ կոպիտ.

Հատապտուղների են առնվազն երկու անգամ ոլորել միջոցով Մսաղացներ, օգտագործելով առաջին մեծ, ապա փոքր շերտերը: Եթե ցանկանաք, հետագայում միջոցով մազ հեռացնել մեծ բեկորները ոսկորների. Ապա խառնել հավասար կամ փոքր - ինչ ավելի մեծ չափով շաքար, իրարանցում եւ ընդլայնվել է բանկա. Խանութը ջեմ մի զով տեղում:

Հաստ մածուցիկ զանգված լավ է ինքնին, եւ որպես թռել: Դրանից դուք կարող եք կատարել հյութ կամ ժելե.

Անարդարացիորեն մոռացության, բայց օգտակար արտադրանք աստիճանաբար վերադառնում է մեր կյանքում, տալով հաճելի հիշողությունները, եւ օգնում է պահպանել առողջությունը: Նրանց թվում է, թռչնի բալ ալյուր է ունենում իր օրինական տեղը.