Աղցան «անտառ»: բաղադրատոմսը համար իրական տնային տնտեսուհիների

Շատ տնային տնտեսուհիներն երբեմն չգիտեն, թե ինչպես պետք է համեմունք մինչեւ տուն մենյուն: Հաճախ նույն արտադրանքը ձանձրացրել է եւ ուզում է անել ինչ - որ բան նոր է եւ տարբեր է. Դա հատկապես կարեւոր է պատրաստել կերակուր յուրաքանչյուր ընտանիքի արագ եւ հեշտությամբ:

"Wood" կարող է առաջարկել այս ուտեստ որպես աղցան. Այն պատրաստվել է արագ, եւ ավելացնել այն ապրանքները, որոնք հաճախ կարող է գտնվել սառնարանի. Հատկապես, երբ հարմար տուն հյուրերը կժամանեն անսպասելիորեն եւ պետք է արագ սահմանել աղյուսակը: Այս հոդվածը կարող է նայում, թե ինչպես պետք է պատրաստել աղցան, «անտառ» տարբեր բաղադրիչների. Դա կարող է լինել fungi, հատապտուղ, բանջարեղեն կամ մրգային.

Դասական աղցան «անտառ": բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Այս ուտեստը հայտնի է հատապտուղների եւ սնկով, որ աճել է անտառում: Համար, այս, նա ունի իր ինքնատիպ անունը: Աղցան հետ chanterelles, հատապտուղներից (հապալաս, ելակ, լոռամիրգ) կամ վայրի պտուղներով: Դասական ուտեստների անհրաժեշտ բաղադրիչներով:

1. Աղվեսները fungi (սունկ կարող) - 0.5 կգ.
2. Կանաչ աղցան - 100 գ
3. Խոշոր սոխ - 1 pc.
4. Ապխտած բեկոն - 70 գ
5. cherry լոլիկ - 300-400 գ (այդ ճաշակի):
6. Ձիթապտղի եւ արեւածաղկի ձեթ - 3 tbsp. լ:
7. Քացախ եւ ջրի 1: 1 - 2 tbsp. լ:
8. Աղացած պղպեղ եւ աղ - ից ճաշակի.
9. Հապալաս ձեւավորում.

Կամայականորեն կտրել սունկ եւ տապակել մի թավայի. Երբ կար ոսկե chanterelle ընդերքը, նույն տեղում, թակած լոլիկ.

Սոխ ծնոտ բարակ շերտ, խոզապուխտ մեջ փոքր cubes. Նրանք նաեւ ավելացնել լոլիկ եւ սնկով մեջ համաժողովրդական.

Տապակել բոլոր բաղադրիչների համար 5-10 րոպե. Աղ եւ պղպեղ: Անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել մի քիչ սխտոր է հոտը: Մինչդեռ, աղցան ամանի պառկել գազար տերեւների եւ դրեց նրանց վրա տապակած սունկ բանջարեղենով: Աղցան խավարտ հապալաս.

«Անտառային« այժմ պատրաստ է դասական աղցան. Բաղադրատոմսը պարզ է, արագ, եւ ստանում է շատ համեղ ուտեստ, որ չի թողնի որեւէ մեկը անտարբեր.

Աղցան սնկով

Անտառային նվերներ բնության կատարել մեր աղցան համեղ եւ օրիգինալ: Որպեսզի դա անել, պատրաստել ուտելիքներ:

1. Champignons (մարինացվ) եւ լոռամրգի - 100 գրամ:
2. Մեծ փունջ կանաչ սոխ - 1 pc.
3. Փակեք կարտոֆիլ - 2 հատ, փոքր - 3-4 հատ.
4. Քիչ մայոնեզ - ից ճաշակի.
5. Համեմունքներ:

Է պատրաստել աղցան, առաջին հերթին դուք պետք է կտրել սնկով եւ եփել կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները, ապա կտրել մեջ փոքր cubes. Մանր սոխ պետք է կտրել, Նյութի մանր, որքան հնարավոր է.

Դնում աղցան կարտոֆիլ եւ սոխ, լավ խառնել եւ ավելացնել սունկ. Այս ամենը լցնել մայոնեզ: Այն պետք է վերջին խառնել նրբորեն եւ զարդարի. Որպեսզի դա անել, թողնել մի քիչ թակած կանաչ սոխ. Լավ Ներդրեք լոռամիրգ. Եւ հաջորդ մրցաշրջանում սոխ.

Արդյունքն այն էր, շատ համեղ աղցան «անտառ» սնկով: Ստացվում է, որ բնօրինակը, գեղեցիկ, համեղ ուտեստ է, որ կարող է զարմացնել, այնպես էլ իր ընտանիքին եւ հյուրեր:

Աղցան ընկույզ

Այն ծառայում է հաճելի եւ նուրբ համ: Եփել այն, դուք պետք արտադրանքը `մարինացված սունկ (սունկ, chanterelles), խաշած կարտոֆիլ, մի մեծ սոխ, սոճին ընկույզ.

Նաեւ աղցան պետք: խոտաբույսեր (սամիթ, մաղադանոս, գազար, cilantro), բուսական կամ ձիթապտղի յուղ. Այս բաղադրատոմսով, դուք կարող եք ավելացնել ինքներտ ձեզ երազել, եւ այնքան, որքան սնունդ, ինչպես դուք պետք է. Ամեն ինչ կախված է ձեր նախասիրությունների եւ ցանկությունների.

Առաջին փաթեթը cooking կարտոֆիլ իրենց բաճկոնների. Երբ այն cooled, կտրել մեջ փոքր cubes եւ լցնել աղցանի ամանի. Է նույն հզորությամբ, ավելացնել սունկ. Եթե նրանք մեծ են, կտրել, տուգանք, թողնել, թե ինչ է. Ավելացնել սոխ, կտրել բարակ շերտերով: Սոճին ընկույզ կարող է լցնել, որպես ամբողջություն, եւ թակած. Season հետ, աղ եւ պղպեղ, խառնել եւ զարդարի հետ թակած դեղաբույսերի.

Աղցան բանջարեղենով եւ պանրով

Այս ուտեստ ցանկալի է ավելացնել սունկ, բայց ոչ պարտադիր: Եփել այն անհրաժեշտ ձու, թարմ վարունգ, թթու սոխ կես օղակները, կարտոֆիլ, պանիր, խոզապուխտ, թարմ սունկ, վայրի հատապտուղ եւ մայոնեզ:

Առաջին բարկանալ ձու հետ կարտոֆիլ, marinate սոխ, կտրել մեջ փոքր cubes թարմ վարունգ, ծանր պանրով եւ խոզապուխտով (կարող է փոխարինել հավի դոշ):

Սունկ տապակել եւ լցնել նրանց մի աղցան ամանի. Նրանք ավելացնել, եւ այլ ապրանքներ: Յուղել մայոնեզ, խառնել նրբորեն.

Եթե դուք ցանկանում եք տեղադրել է հավի փոխարեն խոզապուխտ, ավելացնել ավելի պահածոյացված արքայախնձոր. Որ ուտեստ դառնում կծու եւ էլեգանտ: Աղցան կարող է զարդարված ցանկացած չարչրկված պանիր եւ հատապտուղներ:

Պարզվում է, շատ համեղ եւ օրիգինալ աղցաններ: Այն կարող է ծառայել որպես տոն, կամ ձեր ընտանիքի համար. Հետո աղցան «անտառ» տարբեր ձեր ընտրացանկում: Կա կարծիք, որ դա անհրաժեշտ է ավելացնել ուտեստ նման սնկով եւ վայրի հատապտուղներ: