Աղցան բաղադրատոմսը սմբուկ Կորեերեն բանջարեղենով եւ մարինադ

Սմբուկ - բուսական, մատչելի ցանկացած ժամանակ տարի: Շնորհիվ իր չեզոք ճաշակի այն շարունակվում է նաեւ բազմաթիվ բաղադրիչների, ինչպիսիք են միս եւ այլ բանջարեղենի շոգեխաշել եւ hodgepodge. Առավելությունները սմբուկ գնահատվում ոչ միայն ռուսական խոհանոցի, այլեւ կորեերեն. Ավանդաբար, նրանց թթու, կատարել սուր աղցաններ, եւ տապակած համեմունքներով եւ սոյայի սոուսով. Recipes, թե ինչպես պետք է եփել սմբուկ Կորեերեն, կարդալ այս հոդվածում. Մենք հուսով ենք, որ դրանք չեն էլ ծանոթ է մեզ, բայց համեղ սնունդը պետք է գնահատել Ձեր ընտանիքի եւ հյուրերին: Բայց հիշեք, որ մեծ մասը կորեական աղցանների պետք ներարկել բավարար ժամանակ (գոնե մի օր), այնպես որ, դա լավ է դա անել, նախապես.

Աղցան բաղադրատոմսը «Սմբուկ Կորեերեն» լուսանկարներով

Այս ուտեստը կարող է ոչ միայն է դիմել ընտանեկան կամ տոնական սեղանի շուրջ, այլեւ բերքը ձմռանը ապակե բանկաների: Մի մեծ մասը խոհարարին.

• 2 կգ սմբուկ միջին չափը.
• 3 խոշոր սոխ,
• 1 Միջին փունջ նեխուր կամ մաղադանոս.
• 5-6 մեխակ են սխտորով,
• 3 քաղցր կարմիր պղպեղ;
• 2/3 բաժակ ցանկացած բուսական յուղի եւ այնքան, որքան 9% քացախ.
• 2 tbsp. լ: շաքարավազ;
• 1 tbsp. լ աղ.

Թե ինչպես պետք է եփել սմբուկ Կորեերեն. Շատ պարզ է եւ բավականաչափ արագ! միջին չափի բանջարեղեն պետք է կտրել մեջ 4 կտոր, դնում մի կաթսա. Թափել բոլոր մոտ 3 լիտր ջուր, ավելացնել 6 ճաշի գդալ աղ եւ եփ գալ մոտ 10 րոպե: Դրանից հետո, քաշեք, կտրել խաչաձեւ մեջ փոքր շերտ. Մարինադ ծնոտ Նյութի մանր սոխ եւ կանաչի, ծնոտ, կամ ճզմել սխտոր, պղպեղ կտրել մեջ կերպարվեստի շերտերով: Ապա խառնել 150 մլ նավթի հետ, նույն չափով քացախ, ավելացնել շաքարավազ, 1 ճաշի գդալ աղ ու 3 tbsp. լ: եռացրած ջուր: Այժմ մարինադ թափել բանջարեղեն, լավ խառնել եւ սառեցնել: Սմբուկ Կորեերեն պատրաստ է մի օր. Ինչպես վերը նշվեց, այդ աղցաններ առաջ ծառայում պետք է կանգնեն որոշակի ժամանակ է սառնարան. Այս համեղ ուտեստ բաղկացած է միայն բանջարեղեն, այնպես որ, ունի ցածր կալորիականությունը. Այն կարող է իրեն թույլ տալ, նույնիսկ նրանք, ովքեր dieting.

Ինչպես եփել սմբուկ, մարինացված Կորեերեն

Այս ուտեստը ունի ոչ այնքան սովորական է մեզ համար, որպեսզի ճաշակի, քանի որ այն ավելանում է խնձորի խնձորօղի քացախ եւ սոյայի սոուսով, որը տալիս է բանջարեղեն տիպիկ արեւելյան բուրմունք եւ համ. Պատրաստել այս խորտիկ, վերցնել:

• 2 սմբուկ միջին չափը,
• 2 հատ թարմ գազար, սոխ եւ քաղցր պղպեղ;
• 1 tbsp. լ: 6% խնձորի քացախ, եւ սոյայի սոուս,
• 5 Art. լ: արեւածաղկի ձեթ,
• մի փոքր գումարը աղ:

Սմբուկ լավ են լվանում ու կտրել մեջ շերտերով, մաշկի չի հեռացվել: Բանջարեղեն աղ եւ թողնել մոտ 1 ժամ: Ապա տապակել նավթի մինչեւ մի թեթեւ ոսկե գույն. Գազար պետք է Նյութի մանր կտրել, սոխով եւ բուլղարական պղպեղ կտրել մեջ կես օղակների, եւ ապա խառնել բանջարեղեն տապակած սմբուկ: Միացնել թռել պահանջվող գումարը խնձորի խնձորօղի քացախ, սոյայի սոուս եւ բնական յուղեր: Լցնել սոուս մեջ աղցան եւ խառնել լավ. Ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով, սմբուկ Կորեերեն պետք է ներարկել է սառնարան 12 ժամ է մի օր. Ժամանակ, այս անգամ, չեն մոռանում ակտիվանալ գրանցվեք մի քանի անգամ, ապա բանջարեղեն են շատ ավելի լավ soaked է մարինադ, եւ ձեր սեղանին կլինի մեծ, լավ եփած կորեական խորտիկ: