Աներեւակայելի համեղ casserole կարտոֆիլ հավով

Ի փնտրելով պատասխան այն հարցին, «Ինչ է ուտեստ է եփել ճաշի» եւս մեկ անգամ ստացել է պատասխան իր ընտանիքի «թխում կարտոֆիլ հավով»: Ինձ դուր է եկել, հատկապես, քանի որ Ապուրներ եւ շիլա արդեն պետք է սնվում: Ես ուզում էի ինչ-որ բան բնօրինակը եւ համեղ: Այնպես որ, մենք պետք է պատրաստել:

Որպեսզի ստանալ համեղ ճաշի casserole կարտոֆիլով հավով, դա կարեւոր է, որ բոլոր ապրանքները թարմ էին: Նախապատրաստման համար մենք պետք 500 գրամ հավի, կես կիլոգրամ նոր կարտոֆիլ, երկու խոշոր սոխ, 100 մլ սերուցք, երկու խոշոր գդալներ մայոնեզ, աղ, մաղադանոս եւ մի քիչ սեւ պղպեղ: Ի սկզբանե, կտրել հավի մեջ cubes, երկարավուն կամ պարզապես cubes, ինչպես Դուք եք ցանկանում. Ապա դնում հավի վրա ներքեւի մասում ձեւով, աղ եւ մի քիչ պղպեղ: Մայոնեզ եւ սերուցք միավորել մի քիչ հարել թափահարում եւ լցնել այս խառնուրդի հավի. Մի քիչ կարագ սոուսով թողնել ջուր կարտոֆիլ: Հաջորդ, կեղեւ սոխ, կտրել մեջ կես օղակների, տարածվում է հավի. Կարտոֆիլ են իմ, մաքուր, կտրել մեջ օղակների եւ նրբորեն տարածվում է միս: Այնուհետեւ լցնել մնացած սերուցք սոուս, աղ եւ ուղարկել այն է ջեռոցում թխել 40 րոպե: Ի դեպ, 5 րոպե, մինչեւ եփում դուք կարող եք ցանել պանիր casserole, իր հերթին, պանրի ընդերքը. Վերջնական ուտեստ սրսկել հետ, դեղաբույսերի եւ ծառայում է ճաշի. Խորոված կարտոֆիլ հետ, հավի պատրաստ է: Դուք կարող եք բուժել ինքներդ!

Հարկ է նշել, որ հավի կարող է փոխարինել ցանկացած այլ `խոզի միս, տավարի միս, նապաստակի, կամ նույնիսկ ձուկ. Ես նույնիսկ եփած խոզապուխտ, քանի որ չկար ոչ մի միս են սառնարան, պարզվեց, շատ համեղ. Այդուհանդերձ, Sauteed կարտոֆիլ հավով ստանալ մի համեղ, թեեւ խոզապուխտով կերան ամեն փշուր.

Ես ուզում եմ առաջարկել մեկ այլ հետաքրքիր տարբերակ - casserole հավի սնկով. Փորձում եմ եփել: Պարզվեց, great! Եւ ոչ շատ ժամանակ է ծախսվում նախապատրաստման. Մենք պետք է 400 գրամ հավի, 200 գրամ սունկ (ես սովորաբար վերցնում են, սունկ, ինչպես նաեւ այլ սունկ, դժվար է գտնել թարմ), 1 մեծ կարտոֆիլ, կես բաժակ սերուցք, միջին չափի սոխ, աղ եւ դեղաբույսերի. Հավի ֆիլե Նյութի մանր կտրել եւ տապակել թակած սնկով. Ապա Նյութի մանր shinkuem սոխ, տարածվել է մսի, աղ, խառնել եւ տապակել մի քիչ. Հաջորդ, տարածել այն ամենը վիճակում, շփում կարտոֆիլ գագաթին, տափակեցնել մակերեւույթը եւ մի փոքր պղտորվել. Թափել the սերուցք, շաղ տալ հետ, դեղաբույսերի եւ թխել ջեռոցում մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Համտեսել այս casseroles սունկ եւ անուշաբույր է ձեռք բերել:

Եւ եթե չկա միս ընդհանրապես, փրկել կարտոֆիլ casserole պանրով բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են հեշտությամբ հայտնաբերվել. Բայց ես սովորաբար եփել իրենց ստուգվող բաղադրատոմսեր. Այնպես որ, պատրաստման համար այս պարզ casserole մենք պետք է 5 խոշոր կարտոֆիլ, 200 գրամ պանիր, 1 ձու, 100 գրամ սերուցքով (ես վերցնել 12% ԱՊՀ-սերուցք), մի գդալ մայոնեզ, աղ եւ դեղաբույսերի. Կարտոֆիլ են լվանում, մաքուր ու կտրել մեջ փոքր cubes. Որ փոքր Cube, ապա ավելի լավ է propechetsya casserole.

Պատրաստել թռել: Ձու, սերուցք, մայոնեզ, աղ եւ Նյութի մանր թակած կանաչի հարել mixer մինչեւ միատարր: Ներդրեք այն կարտոֆիլ է թխում ուտեստ, թափել են յուղալի թռել: Դնում է ջեռոցում թխել: Երբ վերեւից ձեւավորվել է ոսկե ընդերքը, հեռացնել casserole եւ շաղ տալ առատորեն հետ grated պանիր. Ես օգտագործել պանիր "table" կամ «հոլանդական", թեեւ դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած պանիր սորտերի. Կրկին ուղարկել թխած է ջեռոցում 10 րոպե: Վերջնական պուդինգ մատուցվում է տաք, հակառակ դեպքում պանիր hardens.

Casserole է ջեռոցում կարելի է պատրաստել ցանկացած արտադրանքի, որոնք առկա են ձեր սառնարան. Ես զարմացած էի, երբ նրա ամուսինը եփում կարտոֆիլ casserole հետ ձուկ եւ գազար: Սխեման նույնն է, ինչպես որ հավի, ոչ թե պարզապես հավի էր սաղմոն եւ գազար. Շատ բնօրինակը համ. Արժե մի փորձեք եփել. Վայելեք բոլոր կերակուր.