Սիրված բաղադրատոմսերը: հավի հրուշակեղենի, քնջութ, տապակած

Poultry շատ հեշտ է պատրաստել, եւ համադրություն տարբեր բաղադրիչների, այն ապահովում է ցատկահարթակ է երեւակայության եւ արտադրում է մի լայն շարք բաղադրատոմսեր. Հավի է քննության մեկը նրանցից. Առաջին, դուք պետք է marinate մեր հավ. Այնպես որ, նախապատրաստելու մարինադ: 50-70 գ մայոնեզ, մենք պնդելու 2 մեխակ սխտոր, համեմունքների եւ աղ - Ձեր ճաշակի, մի քիչ օղու. Այս խառնուրդ ուշադիր daubed tsypu-Ryaba ներսում եւ դուրս, եւ դրվում է marinate է սառը առնվազն կես ժամ: Ձու, ալյուր եւ մի փոքր քանակությամբ սառը ջուր Լուրեր հունցել խմոր, roll այն բարակ նրբաբլիթ: Իր կենտրոնում դնում դիակ եւ zaschipyvaem անկյուններում քննության, այնպես չէ, SAP հոսում. Մենք դնում ապրանքը անցնող եւ թխել մոտ 15 րոպե 250 C, ապա դանդաղեցնել շոգին 180 C- ի եւ այնքան tomim մեկ ժամ:

Կան նաեւ այլ բաղադրատոմսեր. Հավի խմոր դուրս շատ կծու, եթե շփում մի խառնուրդ խոտաբույսերով եւ համեմունքներով: պտղունց ռեհան, խնկունի, ուրց, խառնած Ginger եւ կարմիր պղպեղ (գողություն), ավելացնել 2 թեյի գդալ աղ եւ 3-4 սիսեռ allspice. Առատորեն գլորում է դիակ է այս ամենը, եւ դեռ դնում ներսում պրիցկեդ հետ պատառաքաղ կամ դանակի կիտրոնի կեղեւ. Որպես այդպիսին, թռչնի պետք է կանգնել ցուրտ երեք ժամվա ընթացքում: Խմոր դրա համար, դուք կարող եք նաեւ ավելացնել չորացրած իտալական դեղաբույսերի եւ մշկընկույզ, եւ ապրանքներ Թոփ մինչեւ խմորի (կիտրոն, պետք է հանվի), Շաղ տալ հետ քնջութ կամ չաման սերմերը.

Ինչպես առաջարկվել է այս եւ այլ բաղադրատոմսերը, հավի մեջ խմոր դուրս է գալիս քնքուշ եւ հյութալի, եթե այն գտնվում է ջեռոցում preheated վառարանում է 180 ° C առնվազն երկու ժամ: Խմոր չէ բաց է, եւ չի հոսել են արգանակ, դնում տոպրակ «կարել» ներքեւ: Խմորի կամ ձեւը, իհարկե, դուք պետք է քսուք բուսական յուղի կամ մարգարին: Կտրել է «ծրարի» լինել մի խոր ափսեի. Ծառայել է թակած կանաչի.

Recipes 'Հավի քննության "չի սահմանափակվում պատրաստման հումքի թռչուն. ՀՀ տնտեսական տարբերակն է, որը թույլ է տալիս Ձեզ ստանալ մեկ դիակ եւ առաջին եւ երկրորդ ներառում Եփել հավի մինչեւ մրցույթի, ապա հանել եւ արգանակ է օգտագործել որպես հիմք որեւէ բարեգործական ճաշարաններում (կամ պարզապես ծառայում են pies): Է նույն Kurenkov թույն ու կտրել մեջ մասերում. The խմոր է kneaded նրա համար մի բաժակ կաթ, ձու եւ մի կես բաժակ ալյուր: Հետեւողականությունը խփել, այն պետք է նայենք նման. Իջնել յուրաքանչյուր կտոր է դրան եւ տապակել մի չուգուն անցնող ցանկացած ճարպը նախքան Browning.

Նմանապես, պատրաստման եւ հավի հետ քնջութ, միայն այս դեպքում չեն վերցնել ամբողջ դիակ, մի boneless ֆիլե (օրինակ, կրծքի): Մենք պետք է նրանց պայքարել ետ, եւ դրեց մի քանի ժամ է մարինադ, որ ստիպում է սոյայի սոուս, մեղր, ձիթապտղի ձեթ, balsamic քացախ, երկու թեյի գդալ մանանեխ եւ երեք մեխակ մանրացված սխտոր: Մենք վերցնում ենք դուրս մարինադ, ինչպես նաեւ ուղղում է քնջութ սերմերը եւ տապակել երկու կողմերից:

Հավի տապակած լավ է, այնպես էլ տաք եւ սառը: Համար, այս ուտեստ դուք պետք է կես դիակ, chipped երկայնքով հետեւի: Բաժակը հավի արգանակ (կարող եք օգտագործել նյութից) լցնել 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս, շաքար եւ օղի: Ավելացնել համտեսել մի շարք դեղաբույսերի (մաղադանոս, սամիթ), թակած սոխ օղակների, Ginger եւ այլ համեմունքներով (աստղը անիսոն ողջունելի է, մեխակ, դարչին). Marinate 4 ժամ, եւ նույնիսկ ավելի լավ գիշեր. Դրանից հետո այդ որ հավի խոհարար, թույլ են տալիս Հերիք ու չորացնել, որից հետո խորը տապակել մինչեւ փխրուն. Ծառայել է թարմ բանջարեղենով.