Բաղադրատոմսը զարմանալի ուտեստներ: խոզի խփել

Կատարողական վարժություն կամ պարզապես վազում շուրջ բիզնես գործերով ամբողջ օրը, հոգնած էինք, եւ մեր մարմինը պահանջում է լավ սնունդ, հարուստ սպիտակուցային եւ վիտամիններ: Որ ամենօրյա դիետա պետք է ներառի մսային ուտեստներ բարձրացնել տոնուսը եւ համալրումն nutrients. Ուտեստներ օգտագործող մսամթերքի հորդել, նրանք բոլորն էլ տարբեր են եւ օգտագործման, եւ աննման համ. Բաղադրատոմսը մեկի այդ համեղ եւ հիշարժան մսային ուտեստների այժմ վերլուծել է մանրամասն այս հոդվածում, մասնավորապես, սովորել, թե ինչպես պետք է եփել խոզի միս է խփել, որը տարբերվում է համն նրբությունը եւ softness.

Բաղադրությունը համար նախապատրաստման խոզի մսի պետք է մի քիչ, ուստի պետք է նվազագույն ծախսերը:

Պետք է ձեռք բերել:

-file խոզի, մոտ 700-800 գրամ.

-olivkovoe նավթի 3 - 4 գդալներ.

-moloko ցանկացած ճարպ (200 գրամ կլինի բավարար).

ի եւ 4 բաժակ ալյուր.

Երկու - ձու եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Կարեւոր է նաեւ, որ խոհանոցում էր ներկայացնել բոլոր անհրաժեշտ սարքավորումները, որոնց թվում պետք է լինեն: Hammer կոտլետներ, կտրում խորհուրդը, Blender, դանակ, պատառաքաղ, համահայկական եւ խոհանոցի սրբիչ տուն.

Խոզի միս խփել, մի բաղադրատոմսը , որը դուք տեսել եք, չի պահանջում շատ բաղադրիչների, որոնք կզարմացնեն ձեզ իր նուրբ համով, եթե դուք պետք է հստակ եւ խստորեն հետեւել կանոնները cooking մասին:

Ընտրելով մի խանութ լավ խոզի միս (գոտկատեղ ցանկալի, քանի որ այս տեսակ տարբեր քնքշություն ու juiciness), նախ պետք է զբաղվել է զգույշ rinsing տակ հոսող ջուր. Բացի այդ, մի կտրելու խորհրդի, օգտագործելով մի սուր դանակ, կտրել ավելցուկային բխում, կտոր ճարպ եւ յուղ եփած խոզի միս է խփել չէր փչացած.

Հաջորդ քայլը պետք է զբաղվի կտրում միս. Պատառոտվում շերտ չպետք է գերազանցի 3-ի 3 սանտիմետրով, քանի որ մի մեծ մասը կարող միատեսակ աղացած.

Մեկ անգամ կտոր են կտրել, որ ժամանակն է սկսել ծեծել գործընթացը: Եթե դուք դեռ օգտագործում է մի շարք խոզի գոտկատեղ, ծեծում չարժե այն, քանի որ ինքնին արդեն շատ միս է փափուկ եւ քնքուշ, իսկ լրացուցիչ weaning միայն փչացնել համ հատկությունները խոզի միս է խփել:

Երբ բոլոր կտորները ճիշտ վարվել, եւ ետ է մղել, դուք կարող եք շարունակել ուղղակիորեն խփել. Բաղադրատոմսեր համար նախապատրաստման խփել, կան շատերը, բայց հաճախ դուք ունեք միայն սովորական համեմունքների եւ բաղադրիչների, ուստի այն անհրաժեշտ է իմանալ, թե սկզբունքը պատրաստման մի պարզ խփել. Բաղադրատոմսը ստիպում է մեր խոզի խառնուրդ նույնիսկ ավելի փափուկ եւ նուրբ.

Այն հարկավոր է միայն ծեծել ձու եւ կաթ մի blender, ավելացնելով, աստիճանաբար ալյուրը եւ համեմունքներ. Վաստակեք lumps անհետացած եւ վերադարձվեն թակել միջին հետեւողականությունը (ոչ runny եւ հաստ): The խառնուրդ պետք է նման մի բան է նման խմոր համար Բլիթներ կամ oladushek:

Հետո պատրաստվում է խփել, սկսում է roasting միս, բայց մինչ այդ պայծառ թավայի սահմանաչափի, լրացնելով 30-40 գրամ ձիթապտղի յուղի. Խոզի միս խմորի պետք է տապակած ավելի բարձր ջերմության: Վերցրեք նախընտրական կրճատել կտոր, ընկղմվել է խփել (դա կարեւոր է, որ միսը էր ամբողջովին ծածկված նրանց վրա բոլոր կողմերից) եւ պառկել նրբորեն է համաժողովրդական.

Եթե կարծում եք, որ այն բանից հետո, բոլոր վերը նշված, ձեր խոզի խփել պատրաստ է, ապա դուք սխալվում. Պատվիրեք Ձեր կոտլետներ գինը չէր, օգտագործել մեկ այլ հետաքրքիր ձեւով: Երբ խոզի պատրաստ է, դիմել են շոգին վրա վառարանով գրեթե նվազագույնի, ծածկել համաժողովրդական մի խուփ, այդպիսով կազմակերպելու իր steaming ուժի. Պայմանավորված է խոնավության, որ կուտակում է մակերեսի կափարիչը, իսկ հետո կամաց - կամաց շարքում է ներքեւի մասում համաժողովրդական, պարզվում ձեր կոտլետներ իսկապես հյութեղ եւ փարթամ:

Բոլորը խոզի Խոհարարություն գործընթացը տեւում է ավելի քիչ, քան մեկ ժամ, եւ ուրախություն եւ հաճույք է համեղ ուտեստ կլինի բավարար. Խոզի միս է խփել չինարեն, քանի որ այն հաճախ կոչվում է որպես արեւմտյան chefs վաղուց զբաղեցրել կարեւոր տեղ է դիետայի յուրաքանչյուր ընտանիքի.