Դարձնել համեղ, թեթեւ եւ ճռճռան ջախջախել համար Հավ

Հավի այսօր շատ, շատ սիրված շրջանում տնային տնտեսուհիների. Իրոք, կան բազմաթիվ եղանակներ եփել այն. Եփել, թխել, խորոված. Եւ, որ դուք կարող եք կատարել համեղ ջախջախել է հավի եւ զարմացնել ձեր հյուրերին անսովոր տոնական ուտեստ. Այս հոդվածում մենք նայում մի քանի տարբերակներ եւ ջախջախել ճանապարհին նախապատրաստելու հավ.

Թեթեւ եւ նազելի ջախջախել Հավ

Այն պարունակում է ընդամենը երկու բաղադրիչ `ալյուր եւ գարեջուր. Նրանք պետք է մանրակրկիտ խառնում է հարաբերակցության հինգ ճաշի գդալ ալյուրի մեկ բաժակ գարեջուր. Այն տանտիրուհիները, ովքեր չեն օգտագործում ալկոհոլ խոհարարություն, կարող է փոխարինել գարեջրի բարձր գազավորված հանքային ջուր: Այս գումարը բավարար կլինի 10-12 ջախջախել հավի drumsticks: Այո, ջախջախել լավագույնս օգտագործվում է drumsticks կամ թեւերի. Նրանց նախնական պետք է եփել է աղած ջրի մինչեւ եփած եւ չոր: Հաջորդ, մենք մի կաթսա կամ pot, լցնել odorless յուղ (մոտ կես լիտր), ինչպես հարկն է ջերմ եւ սկսում է Խաշում: Թմբկափայտ կամ winglet Արնանման է խփել համար Հավ, այնպես որ նրանք հավասարաչափ կաղապարով հետ շերտ խմոր եւ նրբորեն թողնել մեջ տաք յուղի. Միաժամանակ, նավթը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 3-4 կտոր. Որպեսզի հավասարաչափ տապակել խփել, պարբերաբար բեկանելու հավի կտորներ են նավթի: Օգտվողի պատրաստի սնունդ կարող է դատել ըստ արտաքին տեսքի ոսկե խրթխրթան: Մենք ստանալ ապրանքը է նավթի եւ տարածման վրա թղթե սրբիչ կամ անձեռոցիկից է հեռացնել ավելորդ ճարպը:

Ջերմաստիճան ջախջախել համար Հավ

Այս տարբերակը ջախջախել է ավելի հարմար պատրաստման համար ուտեստների մեջ ջեռոցում: Համար այն պետք: երկու հում ձու, 1 ճաշի գդալ մայոնեզ, երեք ճաշի գդալ ալյուր, 150 գրամ պանիր, քերած coarsely: Բոլոր բաղադրիչները, դուք պետք է խառնել նաեւ մինչեւ հարթ. Հավի դիակները (մոտ 1 կգ կամ մի փոքր ավելի) կտրել մեջ մասերում եւ թթու է մի խառնուրդ է բուսական յուղի (կես բաժակ), աղեր (ըստ ճաշակի), սեւ պղպեղ, սխտոր (2 մեխակ, անցել chesnokodavku) եւ դեղաբույսերի մոտ մեկ ժամ: Զգուշորեն հանել օգտագործելով թղթե սրբիչ հետ մարինադ հավի Նագիթս. Վառարան ջեռուցվում է մինչեւ 180 աստիճան: Չափաբաժիններն են միատեսակ պատված մի բարակ շերտ, ջախջախել բոլոր կողմերից եւ վայրի վրա թխում թերթիկ: Թխել 40-50 րոպե:

Խրթխրթան ջախջախել հավի

Այս տարբերակը շատ ավելի հարմար պատրաստման համար թավալած հավի դոշ: Բաղադրությունը:

• 1 հում ձվի սպիտակուց:
• 4-5 ճաշի գդալ ալյուր,
• 1 ճաշի գդալ կարտոֆիլի օսլա,
• 1 բաժակ սառույց ջուր.
• աղ, որպեսզի ճաշակի.

Առաջին քայլն է սպիտակուցային թափահարում ամուր փրփուր, ավելացնելով, աղ դրան: Ապա, առանց դադարեցնելու որս, ավելացնելով, ալյուր, օսլա եւ ջրի. Կրծքագեղձի, կտրել բարակ շերտերով, աղ, չոր. Համաժողովրդական կամ կաթսա թափել պինտա բուսական յուղի եւ odorless ջերմ պատշաճ. Կրծքի շերտերով Արնանման է խփել համար Հավ եւ թողնել մեջ յուղի. Տապակել բոլոր կողմերից մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Պատրաստի շերտեր տարածվել է մի լայն ուտեստ կնճռոտ հետ, թղթե սրբիչ: Հետո ավելորդ նավթի drained նրանցից, դուք կարող եք ծառայել ուտեստ ծառայելու համար: լայն ափսե դնելու դուրս գազար ու հաճելի վայր է նրանց համար հավի.

Եփել հաճույքով!