Դեղձի Jam: դասական բաղադրատոմսը, վանիլ եւ ընկույզ դեսերտ

Հյութալի եւ անուշահոտ դեղձ կապված են ամռանը, եւ արեւի. Ձմռանը, այդ միությունները առաջացնել միայն դրական էմոցիաներ: Սակայն, թե ինչպես պետք է պահել համեղ մրգեր ձմռան ցրտին: Իհարկե, եփել ջեմ, դեղձ! Բաղադրատոմսը կարող է լինել ինչ - որ բան, որ շատ են այնտեղ: Հիմնական բան է պահպանել կախարդական համ, մատակարարման վիտամիններով եւ հատուկ տրամադրություն որը վախենում է, ոչ ձյուն, ոչ էլ անհաջողություն. Պարզապես պատկերացրեք: փողոցում մի ձնաբքի, ձնաբքի եւ ջերմ ու հարմարավետ է սենյակում. Թե որքան գեղեցիկ, վերադառնալուց հետո աշխատանքից, տաք բաժակ թարմ brewed թեյ! Մասնավորապես, եթե այն կցվում է նման մրցութային նրբություն - Դեղձ ջեմ. Թե ինչպես պետք է եփել մի դեսերտ եւ ինչպես դիվերսիֆիկացնել իր համը. Պատասխան - մի քանի ապացուցված բաղադրատոմսեր. Այնպես որ, ...

Cooking դասական Դեղձ jam

Բաղադրատոմսը այս նրբություն շատ պարզ է: երկուսուկես կիլոգրամ հյութեղ դեղձ, կգ շաքարավազ, երկու տուփ "Zhelfiksa»: Լվանալ, միրգ, հեռացնել սերմերը եւ կրճատել հաշվի շերտ մրգերի. Լցնել շաքարավազ (բավարար է 600 գ) խառնել է «Zhelfiksom», եւ այն ուղարկում է ափսեի. Առաջին դեղձ բերում է եռալ են միջին ջերմության եւ ներծծում մի քանի րոպե, ապա ավելացնել մնացած շաքարի, իրարանցում եւ ջերմության համար եւս տասը րոպե: Այնուհետեւ լցնել մի նախընտրական ստերիլիզացված, մաքուր եւ չոր ապակե բանկաների: Փակել lids եւ packagings փաթեթավորեք մինչեւ թույն. Դուք տեսնում եք, թե ինչպես հեշտ է եփել է jam դեղձ! Recipe ապահովում է գերազանց արդյունքներ նույնիսկ չի էլ վստահ խոհարարների. Այս դեսերտ կարող է ոչ միայն է դիմել սեղանի ժամանակ թեյախմության այլեւ ավելացնել տորթերի եւ pies, եւ օշարակ - watering պաղպաղակ. Հիմնական բան է սպասել ձմռանը. Հետո մի համեղ jam, դա հեշտ է անհետանում, մինչեւ սկզբից ցուրտ եղանակին:

Տարբերակ վանիլի

Սա, թերեւս, մեկն է առավել օրիգինալ ուղիներ է, որը Դուք կարող եք խոհարար jam դեղձ: Բաղադրատոմսը հետեւյալն է. Երեք կգ հասունացած դեղձի, երեք ու կես բաժակ շաքարավազ, վանիլային պատիճ, կիտրոն: Լվանալ եւ Pat չոր դեղձ, կեղեւ եւ սերմեր, կտրել մեջ շերտ կամ եռամսյակների, ինչպես Դուք եք ցանկանում. Կտրել է վանիլային պատիճ եւ հեռացնել սերմերը դրանից: Ներդրեք կտրտած դեղձ, վանիլ, շաքար, կիտրոնի հյութ մի թավայի վրա ցածր ջերմության, բերում է բարկանալ, նվազեցնել կրակը մի նվազագույն զանգվածի բարկանալ եւ տեսքը մրգերի կարամել-նարնջագույն երանգ: Հեռացնել վանիլ եւ ջեմ պատրաստ է տարածել են մի մաքուր ապակե բանկաների: Փակել կափարիչը եւ պահպանել այն մի մութ զով տեղում պահեստավորման. Վանիլին հաճելի բազմազանություն է ծանոթ համով դեղձի ջեմ.

Տարբերակ ընկույզով

Մեկ այլ միջոց է, թե ինչպես պետք է անել, Դեղձ jam. Բաղադրատոմսը ներառում է օգտագործել հետեւյալ ապրանքները. երկու եւ կես կիլոգրամ միրգ, մի կիլոգրամ շաքարավազ, մի քառորդ թեյի գդալ citric թթու, երկու հարիւր յիսուն գրամ ընկուզենի առանց shell մասին: Լվանալ եւ կտոր է դեղձ, լցնել շաքարի եւ հեռանալ ութ ժամ: Ապա դնում կրակի, բարկանալ տասը րոպե եւ թողնել, այս անգամ չորս ժամվա ընթացքում: Dowar դեղձի ջեմ մինչեւ ցանկալի հաստությամբ, ավելացնել citric թթու եւ թակած ընկույզ, լավ խառնել եւ լցնել մեջ մաքուր, նախնական sterilized բանկա. Հեռացնել հետո ի պահ հանձնված ամբողջական սառեցման. Օգուտները մրգերի եւ ընկույզ - այն է, ինչ որ մարմինը պետք է ձմռանը. Հետեւաբար, այս ջեմ է պարզապես անփոխարինելի է ցուրտ սեզոնի. Ամրապնդել իմունային համակարգը մի բաժակ թեյ - ինչ կարող է լինել ավելի լավ?