Թե ինչպես համեղ ճաշ եփել, որ սոուս է հնդկացորեն:

Dips համար հնդկացորեն, որ անհրաժեշտ. Հետո այդ աստիճանների դեպքում առանց գուլյաշ չափազանց չոր եւ թարմ: Դա է պատճառը, որ այսօր մենք նայում ամենապարզ եւ առավել համեղ ճանապարհին նախապատրաստելու սուս, որը կկազմի meatless գարնիր բուրավետ եւ անկեղծ.

Ինչպես եփել սոուս է Հնդկացորեն: մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• սառնարանում հավի կրծքամիս - 600 գ
• թարմ խոտաբույսեր մեծ beam.
• հաստ բարձր յուղայնությամբ սերուցք - 150 գ
• կծու տոմատի մածուկ - 3 խոշոր գդալներ.
• թարմ սունկ - 190 գ;
• բուսական յուղ odorless - 55 մլ (համար frying արտադրանք),
• խոշոր սոխ լամպ - 2 հատ;
• Խմելու ջուրը ֆիլտրվում - 2 բաժակ,
• Ցորենի ալյուր - 1 փոքր թեյի գդալ.
• աղ եւ allspice - ին անհատական նախապատվությունները.
• հնդկաձավար - խավարտ.

Մշակում մսի բաղադրամաս

Dips համար հնդկացորեն կարելի է պատրաստել որեւէ մսամթերքի: Բայց tastier եւ ավելի քնքուշ է բոլոր այն ձեռք է բերվում սառեցված հավի դոշիկներ. Սպիտակ միս թռչնի պետք է մաքրել ոսկորների եւ մաշկը, լվանում, եւ այնուհետեւ կտրել մեջ միջին չափի կտորների.

Մշակման բանջարեղենի եւ սնկերի

Դեպի սոուսով է հնդկացորեն ստանալ մի բավարարելու եւ համեղ, այն նաեւ խորհուրդ է տրվում ավելացնել թարմ սունկ, գազար եւ սոխ. Բայց մինչ այդ, այս բոլոր բաղադրիչների պետք է լվանում, մաքրում wormholes, կլպել եւ կեղեւ, ապա կտրել բարակ շերտ, օղակների եւ շերտ. Դա նաեւ անհրաժեշտ է լվանալ բանջար եւ կտրել այն սուր դանակով.

Ջերմային: roasting եւ stewing

Dips համար հնդկացորեն ստանալ շատ համեղ է, եթե բոլոր հիմնական բաղադրիչների նախապես քիչ տապակել: Որպեսզի դա անել, մի խորը sauté թավայի, լցնել դրա անհոտ բուսական յուղի, ապա անմիջապես դնում մշակված հավի միս, թարմ սունկ, սոխ եւ գազար: Դրանից հետո, բաղադրիչները պետք է թույլ տապակել մինչեւ կարմրավուն շագանակագույն: Հաջորդ, դուք պետք է համով ուտելիքների հետ աղ եւ պղպեղ եւ ավելացնել նրանց մի քանի բաժակ պարզ ջուր, տոմատի մածուկ ու հաստ սերուցքով: Այս բաժնում մենք խորհուրդ ենք տալիս գուլյաշ շոգեխաշել տակ փակված է մոտ 25 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, լիովին դառնում են փափուկ եւ բանջարեղեն, եւ հավի միս, եւ սունկ.

Համեղ dips է հնդկացորեն դարձել է ավելի խիտ է, այն պետք է նաեւ ավելացնել ցորենի ալյուր. Այդ նպատակի համար ալյուրը ապրանքը է գումարի 1 աղանդերային գդալների պետք է ակտիվանալ կես բաժակ ջուր, ապա լցնել միջոցով մի մազ մի կաթսա. Նաեւ պահանջվում գուլյաշ լցնել կտրատած թարմ դեղաբույսերի. Դրանից հետո, ցանկալի է բարկանալ տակ կափարիչը եւ թողնել 10 րոպե:

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Նախքան watering հնդկացորեն շիլա եփում գուլյաշ ֆիլե եւ սնկով, հացահատիկային պետք է եփել մի քիչ աղած ջրի. Հաջորդ, դուք պետք է դնելու դուրս գարնիր մի լա ճաշացուցակ ուտեստ, իսկ վերեւում ավելի տաք լոլիկ-թթվասեր dips. Բացի այդ, նման անուշահոտ եւ համեղ ուտեստ, որ այն խորհուրդ է տրվում ներկայացնել տնական թթու վարունգ, թարմ սպիտակ հաց եւ մի աղցան լոլիկի, վարունգի եւ սոխ, կոփված հետ բուսական յուղի.