Թե ինչպես պետք է եփել մի սառեցված խառը բանջարեղեն. Սառեցված բանջարեղեն - Recipes համեղ ուտեստների

Թե ինչպես պետք է եփել մի սառեցված խառը բանջարեղեն. Որպեսզի լուծել այս խնդիրը, կան 3 տարբեր ջերմային բուժում: cooking, stewing եւ frying. Առաջին դեպքում, դուք կարող եք շատ արագ եւ հեշտությամբ պատրաստել սննդարար ապուր, երկրորդը `գարնիր ցանկացած գուլյաշ կամ առանձին ուտեստ, իսկ երրորդը` խորոված միս կամ թռչուն.

Այնպես որ, համարում բոլոր տարբերակները ավելի հանգամանորեն:

Սառեցված բանջարեղեն: բաղադրատոմսը համար համեղ ապուր ու հարստությամբ

Ոչ այնքան վաղուց է ռուսական շուկայում սկսել է օգտագործել, մասնավորապես, հայտնի սառեցված բանջարեղեն. Եւ սա պատահական չէ: Իրոք, շնորհիվ նման խառնուրդի կարող է լինել բավականին հեշտ է եւ արագ է պատրաստել ձեզ եւ ձեր ընտանիքին մի ամբողջական ճաշ կամ ընթրիք:

Տեսնենք, թե ինչպես պետք է պատրաստել սառեցված բուսական խառնուրդ է, որի արդյունքում մենք պարզվեց, շատ համեղ ապուր. Որպեսզի դա անել, մենք պետք է բաղադրիչների, ինչպիսիք են:

• որեւէ միս է ոսկոր - 300 գ,
• խառնուրդ սառեցված բանջարեղենի 250 գ.
• խմելու ջրի - 2,3-2,5 լ;
• Կարտոֆիլի tubers (եթե ոչ փաթեթավորված բանջարեղենով) - 1-2 հատ;
• աղ, համեմունքներ, համեմունքներ եւ այլն: - ավելացնել համտեսել.
• թարմ խոտաբույսեր մի քանի sprigs.

Գործընթացը նախապատրաստելու սնունդ

Սառեցված խառը բանջարեղեն նախապատրաստվող բավականին արագ: Այս առումով, մինչեւ երեսարկման դուրս է համաժողովրդական, պետք է նախապես եփել, որեւէ լրացուցիչ բաղադրիչների: Համար, այս է, որ անհրաժեշտ է մշակել մսի վրա ոսկոր, ինչպես նաեւ մաքուր եւ ծնոտ կարտոֆիլի tubers. Մեկ անգամ արտադրանքը լիովին եփում, որ պահանջվում է լրացնել սառեցված բանջարեղեն եւ եփել մոտ 12-14 րոպե: Բավական է, որ բաղադրիչները էին բավականին փափուկ. Վերջապես ապուր պետք է լցնել Նյութի մանր թակած Խոտաբույսեր եւ աղ, մի շարք համեմունքներ եւ համեմունքներ.

Մի ուտեստ շոգեխաշած բանջարեղեն: թե ինչպես պետք է եփել.

Շոգեխաշած բուսական խառնուրդ կարող է օգտագործվել որպես առանձին ուտեստ, եւ որպես գարնիր մսի, մակարոնեղենի, խաշած Հացահատիկային եւ այլն: Դա բավականին հեշտ է սնունդ. Դուք պետք է պատրաստել:

• խառնուրդ սառեցված բանջարեղենի - 700 գր.
• Ցանկացած լրացուցիչ բաղադրիչների (օրինակ, կարտոֆիլ, կաղամբ, թարմ սոխ, սալյամի, երշիկեղենի եւ այլն);
• տոմատի մածուկ - 2 խոշոր գդալներ.
• խմելու ջրի - 1-1.2 ապակի.
• անուշահոտ համեմունքներ, աղ եւ համեմունք - ավելացնել համտեսել.
• կարագ կամ արեւածաղկի - մոտ '50

մշակման արտադրանք

Արդեն իմանալով, թե ինչպես պետք է եփել բուսական խառնուրդ (սառեցված), մյուս բոլոր բաղադրիչները, որոնք պետք է ընթացք է նախապես: Քանի որ նրանց համար անհրաժեշտ է ավելի երկար մարման համար: Այսպիսով, դա անհրաժեշտ է մաքրել կարտոֆիլի tubers, լվանալ կաղամբ, սոխ եւ կտրել Երշիկեղեն (frankfurters): Ապա դուք կարող եք ապահով անցնել մարել բոլոր վերը նշված բաղադրիչների.

Ջերմամշակում սննդի

Թե ինչպես պետք է եփել մի սառեցված բուսական խառնուրդ արագ եւ համեղ. Որպեսզի դա անել, վերցնել մի կաթսա (ցանկալի է ամենախորը), դրեց այն կաղամբ, սոխ եւ կարտոֆիլ, ապա լցնել մի բաժակ ջուր եւ փակել կոպ սերտորեն. Եռալուց հետո բանջարեղեն ցանկալի եփ գալ մոտ 20 րոպե: Հետո այս անգամ, գրեթե պատրաստ է ավելացնել բաղադրիչները պետք է լինել մի սառեցված խառնուրդ, երշիկեղենի եւ բոլոր սիրած համեմունքներ, այդ թվում `աղի. Այն նաեւ խորհուրդ է տրվում `ի լրումն այդ երկար բռնակով կաթսա տեղադրել մի փոքրիկ կտոր կարագ եւ մի քանի ճաշի գդալ տոմատի մածուկ: Կրկին փակելու ճաշատեսակներ, այն պետք է պահել - ին միջին ջերմության համար մոտ 10-13 րոպե: Հաջորդ ուտեստ դուք պետք է լավ խառնել եւ ծառայել տաք.

Cooking տապակած multivarka

Բուսական խառնուրդ multivarka պատրաստելիս ոչ ավելի դժվար է, քան գազի վառարանով. Բայց այդ ճաշերի նաեւ պետք է ձեռք բերել լրացուցիչ բաղադրիչների:

• Թարմ հավի դոշիկներ - 600 գ;
• բուսական խառնուրդ - 600 գ
• արեւածաղկի ձեթ - 60 մլ;
• Սխտոր - մի քանի մեխակ.
• անուշահոտ համեմունքներ, աղ եւ տարբեր համեմունքներ - Ավելացնել համտեսել.
• կարտոֆիլ, ծաղկակաղամբ - հավելելով, որ եթե Ready Mix նրանք բացակայում են:

Թե ինչպես պետք է եփել մի սառեցված բուսական խառնուրդ multivarka.

Նախքան դուք ցանկանում եք տեղադրել սառեցված բանջարեղեն է ամանի սարքը պետք է ուշադիր տապակել հավի դոշիկներ. Որպեսզի դա անել, սպիտակ միսը թռչնի պահանջվում է լվանում, եւ այնուհետեւ կտրել է միջին չափի cubes. Նմանապես, դա անհրաժեշտ է անել, եւ կարտոֆիլի tubers. Ինչ վերաբերում է ծաղկակաղամբ, ապա այն պետք է rinsed է տաք ջրով, եւ ապա բաժանել փոքր florets.

Ջերմամշակում

Երբ բոլոր հիմնական բաղադրիչները պետք է պատրաստ լինի, որ դա անհրաժեշտ է շարունակել իրենց անմիջական roasting: Որպեսզի դա անել, խոհանոցը միավորը հզորությունը պահանջվում է տեղադրել հավի դոշիկներ, կարտոֆիլ եւ ծաղկակաղամբ. Այս բոլոր բաղադրիչների պետք է լինի համը արեւածաղկի յուղի, հետո փակել, եւ սահմանվել է սարքի ռեժիմ թխում կամ frying. Յուրաքանչյուր 10 րոպե ուտեստ խորհուրդ է տրվում ակտիվանալ է evenly տապակել այն. Հետո կես ժամ, եւ մնացած մսի արտադրանքի պետք է թափել բուսական խառնուրդ, եւ աղ, անուշաբույր դեղաբույսերի եւ համեմունքներով: Մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչների համար անհրաժեշտ է տապակել նրանց նույն կերպ, բայց միայն մի քառորդ ժամ:

Վերջնական փուլ նախապատրաստման տաք

Մեկ անգամ բանջարեղեն եւ հավի ի multivarka այն ամբողջությամբ պատրաստ կլինի, որ նրանք պետք է ավելացնել Նյութի մանր grated սխտոր եւ մանրակրկիտ խառնել: Այս կազմով, դա ցանկալի է կրել մի ուտեստ ջեռուցում մոտ 5-7 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, որ արտադրանքը կլանել է համային տեսականի սխտոր եւ կլինի ավելի համեղ:

Պատշաճ կերակրման կերակուր է ճաշի սեղանի շուրջ

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել խառը բանջարեղեն (սառեցված): Բաղադրատոմսեր ներկայացված ուտեստներ կարելի է օգտագործել առնվազն ամեն օր ստեղծել ընտանեկան ճաշ կամ ընթրիք: Ծառայել է ավարտված ապուր, շոգեխաշել կամ գարնիր մսով roasts, ցանկալի է միայն այն ժամանակ, երբ տաք. Բացի այդ ուտեստների կարող է ներկայացվել թթվասեր, տոմատի սոուս, եւ գազար, թարմ բանջարեղեն եւ խոտաբույսեր: Bon appetit!

Օգտակար խորհուրդներ տնային տնտեսուհիների

• Է պատրաստել վերը նշված ուտեստներ հասանելի են սառեցված միս, եւ որոշ բանջարեղենի տարա. Հարկ է նշել, որ նման խառնուրդներ են համեմատաբար էժան է, եւ ձեռք են բերվում նաեւ համեղ թարմ:
• Երբ գնելու սառեցված բանջարեղեն, պետք է համոզվեք, որ ուշադրություն դարձնել այն ժամկետի, որը գրանցված է փաթեթի. Ի դեպ, պետք է ձեռք բերել մի շարք ցանկալի է պալար տուփ: Ի վերջո, միակ ճանապարհը դուք կարող եք որոշել, թե արդյոք այդ արտադրանքի որակի կամ փոխարեն փորձում են վաճառել ձեզ արտադրողին կամ մի վատ վնասված ապրանքներ:
• Խոհարար, շոգեխաշել եւ տապակած բուսական խառնուրդ ցանկալի է ոչ ավելի, քան 10-15 րոպե: Եթե մենք անտեսել այս խորհուրդներ, Ձեր ուտեստ չի ճաշակել, այնքան լավ ու գեղեցիկ, քանի որ այն պետք է լինի.