Թե ինչպես պետք է եփել շատ պարզ ուտեստ լոբու - շոգեխաշած լոբի

Ոլոռ եւ լոբի են ընդգրկված է ցուցակում առավել շրջանում տնային տնտեսուհիների արտադրանքի շնորհիվ իր բարձր կալորիականությամբ բովանդակությամբ եւ օգտակար հատկությունների մասին: Թե ինչ կարող եք պատրաստել ճաշատեսակներ լոբու. Recipes շատ բազմազան է. Սա կարող է լինել մի ոլոռով ապուր կամ շոգեխաշած լոբի. լոբի հաճախ օգտագործվում են որպես լրացնելու համար Կարկանդակներ, casseroles. Նրանք գերազանց առատ stews եւ բանջարեղենային purees: Բայց, ցավոք սրտի, սիսեռ, եւ լոբի պահանջում երկարաձգվել է ջերմային բուժում, հետեւաբար, որեւէ տեխնոլոգիա cooking legumes ներառում presoaking ձավարեղեն ջրի համար որոշ ժամանակ. Որպես հետեւանք այս հնարք է ապրանքը, երբ եփում արագ ստանում ցանկալի փափկություն: Փորձեք եփել առավել պարզ ուտեստ լոբի - շոգեխաշած լոբի. Առաջարկվող բաղադրատոմսերը ներգրավել օգտագործումը տարբեր տեխնոլոգիաների եւ ապրանքների.

Առաջին ուտեստ է լոբու ապուրի վրա եփվում լոբու մսով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• 2 բաժակ սպիտակ լոբի,
• 1 սոխ,
• Մոտ 300 գրամ տավարի կամ խոզի միս,
• 2 tbsp. ճաշի գդալ կարագ,
• 3 tbsp. ճաշի գդալ տոմատի մածուկ կամ ավելի թարմ լոլիկ,
• աղ, համեմունքներ եւ խոտաբույսեր համտեսել:

պատրաստում

1. Հավաքել լոբի եւ թրջում 5-10 ժամվա ընթացքում:
2. The միս կտրել մեջ միջին կտորների, լցնել սառը ջրով (3-4 լիտր) եւ բերում է եռալ, հանելուց փրփուր. Կրճատել շոգին, եփ գալ արգանակ 30-50 րոպե (կախված ապրանքի stiffness):
3. Դատարկել են լոբի ջրով եւ լցնել այն եռացող ապուրի:
4. Սոխ կտրել մեջ cubes եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն թույլ է: Peremelennye աղացած լոլիկ կամ տոմատի մածուկ, թեթեւակի diluted ջրով (1: 5) թափել մեջ համաժողովրդական թույլ տալ, որ զանգվածային մարվել 5-10 րոպե: Այնուհետեւ դնելու zazharku է եռացող արգանակի, ավելացնել աղ, որպեսզի ճաշակի. Ընտրովի, դուք կարող եք ավելացնել կարտոֆիլի ուտեստ, մի փոքր նվազեցնելով նշված գումարը լոբու.
5. Հետո 30-40 րոպե, փորձեք եռում ցորենը վրա softness. Անհրաժեշտության դեպքում, շարունակել cooking մինչեւ եփած լոբի.
6. Season հետ, համեմունքների եւ դեղաբույսերի.

Երկրորդը ուտեստը լոբու: շոգեխաշած լոբի

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• 1 բաժակ սպիտակ լոբի.
• Մոտ 200 գրամ խոզապուխտ կամ երշիկ,
• 1 սոխ,
• 1 գազար,
• 3-4 թարմ լոլիկ,
• 2 նեխուր;
• 4-5 միջին չափի կարտոֆիլ;
• 1 պղպեղ;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 2 tbsp. ճաշի գդալ բուսական յուղ.
• 1 tbsp. քերած պանիր սորտերի.
• աղ եւ համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

պատրաստում

1. Լոբի լրացնել հետ սառը ջրով եւ թողնել այն առնվազն 2 Հր. Ապա կրկին լվանալ եւ դրեց մի Թարախապալար, բեյ արգանակ էր նրան 3-4 սմ հեղուկ.
2. Սոխ, լոլիկ, պղպեղ, գազար, նեխուր կտրել մեջ cubes եւ տապակել մի խորը տապակ: Մի ոչ միայն խառնել բոլոր բանջարեղեն. Դիտարկել հաջորդականություն, ավելացնելով արտադրանքը ընդհանուր քաշով յուրաքանչյուր 2-3 րոպե cooking - սոխ, գազար, պղպեղ, նեխուր, լոլիկ. Արդյունքում ստացված հաստ խառնուրդ էր, մի փոքր աղ եւ հեռանալ, քանի դեռ ամբողջությամբ մարել հաստ.
3. Հետո 30 րոպե եփել լոբի է մի կաթսա իրարանցում է diced կարտոֆիլ եւ խոզապուխտ: Այն բանից հետո, եռացող, ավելացնել շոգեխաշել բուսական թռել:
4. Ուտեստ եփ գալ մինչեւ կարտոֆիլ են եփում: Arch համեմունքներ եւ աղ ըստ Ձեր ճաշակի:
5. Նախքան անջատելով հրշեջ Իրարանցում է Նյութի մանր թակած սխտոր, ակտիվանալ ու շաղ տալ հետ grated պանիր. Ծառայել տաք Bean.