Թուրքիան սալորաչիր

Հնդկահավի միսը շատ օգտակար է, հատկապես այն մարդկանց համար, ովքեր dieting. Այն պարունակում է շատ քիչ ճարպ դրանում ներդաշնակ բովանդակությունը տարբեր ճարպային թթուների եւ մի փոքր քանակությամբ խոլեստերինի. Այն հեշտությամբ մարսվում է եւ ապահովում է վաղ զգացում fullness.

Այն օրը, դա բավարար է օգտագործել 150 գ թուրքիաի համալրել է 23% երկաթի խանութներից եւ մոռանալ սակավարյունություն. Միեւնույն հանդիպելու է ամենօրյա պահանջը մարդու մարմնի ցինկ, եւ դա պատասխանատու գեղեցկությունը մաշկի եւ իմունային համակարգի.

A հնդկահավ սալորաչրով կարող է զարդարել ցանկացած տոնական սեղանը.

Մենք խորհուրդ ենք տալիս, որ դուք տապակած հնդկահավ սալորով է թեւ.

Դուք պետք:

• հնդկահավ դիակ;
• 200 գ կարագ,
• բաժակ առանց կորիզի սալորաչիր,
• ճաշի գդալ աղ,
• թեյի գդալ պղպեղ:

Առաջին, դուք պետք է լցնել տաք ջուր խաշած սալորաչիր, որ դա softened մի քիչ. Ջուրը պահանջվում է միաձուլել, խուզել թույլ է չորացնել:

Նավթի սառեցնել է սառնարան, այնպես որ հեշտ է կտրել մեջ կտոր.

Ողողում է Թուրքիայում եւ մի քիչ չոր մի թղթե սրբիչ հեռացնել ավելորդ խոնավություն դրանից:

Խառնել մի ափսեի աղ եւ պղպեղ:

Ապա հետեւում է սուր դանակ դարձնել incisions Ցելյուլոզ հնդկահավ 3 սմ խորության (սալորաչիր եւ տեղավորել մի կտոր կարագ նրանց): Կրճատումներ պետք է լինի, քանի դեռ դուք ունեք հատապտուղներ սալորաչիր:

Այնուհետեւ, յուրաքանչյուր կտրել անհրաժեշտ է տեղադրել մի քիչ նավթի առաջին կտոր, ապա խուզել հատապտուղ Արնանման է մի խառնուրդ է աղ եւ պղպեղ, եւ դրեց ետեւում նավթի. Նմանապես, պետք է ամբողջ դիակ lard Թուրքիան մինչեւ օգտագործել մինչեւ բոլոր յուղը եւ սալորաչիր.

Սալորաչիր եւ lard նավթի Թուրքիան պետք է տեղադրել այն թեւ համար թխում, կտրիր այն եւ խստացնել տեսահոլովակները երկու կողմերում (կամ կապել հաստ թել): Թեւ հաստ ձող punctures անել վերեւից քչերը:

Ապա Թուրքիան սալորով վրա դրված թխում թերթիկ է ջեռոցում, ջեռուցվում է 200C- ի դեպքում եւ թխել մոտ կես ժամ:

որին հաջորդում է թխում է դուրս գալ ջեռոցում, ուշադիր կտրել թեւ վերեւում խաչաձեւ: կտրել ծայրերը պետք է մի կողմ դնել: Այս կարգը, որը պահանջվում է արվի շատ ուշադիր, քանի որ ներսում թեւ է գոլորշու, որը կարող է խստորեն այրել ձեր ձեռքերը.

Կրկին, դնում համաժողովրդական հետ թռչունի է ջեռոցում այնպես, որ այն լավ browned.

Պատրաստ թխում թուրքիա քաշեց դուրս է թեւ, այն անցել է մի մեծ platter եւ ծառայել է տոնական սեղանին.

Սակայն, դա, իհարկե, չի միակ բաղադրատոմսը համար, թե ինչպես պետք է եփել Թուրքիային ջեռոցում սալորաչիր: Դուք կարող եք կատարել շատ օրիգինալ եւ համեղ ուտեստ է հետեւյալ բաղադրատոմսով:

Դուք պետք:

• 1 հնդկահավ;
• կես կիլոգրամ գազար.
• կտոր թամբ,
• ապխտած խոզապուխտ,
• 250 գ սալորաչրով,
• 100 փոքր bulblets գ;
• 2 tbsp. ճաշի գդալ կոնյակ,
• 50 գ կարագ,
• բաժակ սպիտակ գինի.
• ճարպ;
• գդալ բուսական յուղ.
• կանաչ պղպեղ, աղ:

Կոտրատել է պահանջվում է դուրս գալու սերմերը եւ լրացնել այն սպիտակ գինի: Արդյունքում խառնուրդ էր մեկնել երկու ժամ: Այս պահին պետք է կտրել բեկոն, գազար, կեղեւ մանր սոխ. Հնդկահավի միսը պետք է հոտ է այնպիսի մի ճանապարհ ստանալ ճիշտ, elongated ձեւավորել. Երկու կողմերն էլ դնում բարակ շերտ բեկոն եւ կապել շղթայից ամբողջ կառուցվածքը:

Տապակել Թուրքիան առաջինը, ապա խոզապուխտ: Այժմ դուք պետք է տեղադրել այն ջեռոցում եւ մեկը, եւ մյուսը.

Այս անգամ, տաքացնել կոնյակը: Այն պետք է կհրդեհվեն եւ այրվում թափել է Թուրքիա, որը պետք է տարածվի շուրջ գազար եւ սոխ. Բացի այդ, ուտեստ անհրաժեշտ է աղ եւ պղպեղ, դնում Թուրքիային գագաթին մնացած կտոր կարագ. Roasting համաժողովրդական ծածկված մի խուփ, եւ վայրի մասին վառարանով:

Որոշ ժամանակ անց, մի Խաշում թավայի դնում խոզի կաշի, նախկինում կտրել կես, եւ ուղղում մեջ ժապավենը, ավելացնել սալորաչիր եւ կանաչեղեն: Այնուհետեւ լցնել բոլոր գինի եւ լցնել մի բաժակ ջուր: Թուրքիան սալորաչիր է դնում ետ է ջեռոցում ավելի քան միջին ջերմության 40 րոպե:

Նախքան Ներկայացնելով այս ուտեստ է սեղանի վրա, չեն մոռանում հանել շարանը ից turkey.

Զարդարել ձեր զարմանալի աշխատանքը գմբեթներով եւ կանաչի: Մենք վստահ ենք, որ հյուրերը կլինեն հիացած այս ֆրանսիական խոհանոցով:

Եթե կարծում եք, որ այս բաղադրատոմսը շատ բարդ է, ապա պատրաստել ժապավենը Թուրքիայի հետ սալորաչիր

Դուք պետք:

• 700 գ կրծքի միս Թուրքիային,
• 15 խոշոր սալորաչիր,
• կես թեյի գդալ աղ.
• մի պտղունց պղպեղ;
• քիչ չոր սխտոր;
• 12 գ ժելատին.

Ֆիլե պետք է լվացվեն, չոր, մի քիչ կտրում եւ տեղակայել: Ծածկելու Թուրքիային հետ կառչել ֆիլմը եւ ծեծել off ուշադիր խոհարարական փայտե թակ. Գունդ խառնուրդ սխտոր, աղ եւ պղպեղ: Քերել միս խառնուրդ երկու կողմերի համար: Այնուհետեւ, մեկը ձեռքը լրացնել ժելատին, որ երկու շարքերում եզրին է լվացվեն սալորաչիր եւ սերտորեն գլորում մինչեւ միսը: Արդյունքում ստացված ռոլ փաթեթավորեք գրկել, ապա փաթեթավորեք է փայլաթիթեղի եւ տեղի է սառնարան marinate 2 ժամ (կարող է լինել ավելի երկար):

Ապա թխել ջեռոցում roll 70 րոպե է ջերմաստիճանի 180C: Պատրաստ ռուլետ պետք է թույն, եւ սառեցնել: Դրանից հետո, հեռացնել փայլաթիթեղի. Գլորում կտրել մեջ կտոր, եւ զարդարի հետ թարմ դեղաբույսերի եւ ծառայում.

Այնպես որ, ես համոզվել եմ, որ Թուրքիան սալորով պատրաստում, շատ պարզ է. Այնպես որ, ինչու ոչ թէ հաճեցնել ընտանիքին եւ ընկերներին այս ուտեստ համեղ եւ օգտակար թռչուն.