Ժելե տորթ մրգերով: Ժելե տորթ առանց թխում: բաղադրատոմսը լուսանկարները

Կան բազմաթիվ պատճառներ է եփել մի համեղ տորթ. Միայն ամռանը, շոգին, չեն ցանկանում կանգնել է վառարանով: Բայց այս դեպքում, կարող է լինել համապատասխան տորթեր, առանց թխում: Recipes (photo նման աղանդերի ներկայացվում են ստորեւ) պետք է գոյություն ունենա ցանկացած խոհարարական նոթատետրում: Բայց մի շարքում հատուկ տեղ նրանց պատկանում է ժելե տորթեր հետ մրգերի. Իսկ փաստն այն է նրանց անհոգություն եւ թարմություն: Սա այն է, ինչ դուք պետք է տաք ամառային օր.

Տորթ «Ընդհատված ապակի"

Սա շատ հեշտ է պատրաստել ժելե տորթ առանց թխում կարող է նաեւ պահանջել, որ տիտղոսը խոհարարական գլուխգործոց. Եւ բոլոր շնորհիվ իր ցնցող հայացքից, հիշեցնող ոչ թե մարմար, ոչ թե ապակի. Դրա պատրաստման համար պահանջվում:

- 6 պայուսակներ տարբեր գունավոր դոնդող (իսկ հակապատկեր գույները են, որ ավելի գեղեցիկ կլինի թխվածք).

- Պատրաստ տափակ (դուք կարող եք նախապես թխել կամ փոխարինել փափուկ բլիթները).

- 1 լիտր թթվասերի (եթե ուզում եք մի թեթեւ տորթ, դուք կարող եք դրա փոխարեն վերցնել բնական կամ մրգային յոգուրտ).

- 2 բաժակ շաքարավազ (միայն կես կարելի է ձեռնարկել, մրգի մածուն);

- 50 գրամ ժելատին (նախնական soaked մի փոքր քանակությամբ ջուր է ուռուցք եւ լուծարել է ջրային բաղնիք).

Թե ինչպես պետք է եփել մի դոնդող տորթ «Կոտրված ապակին».

Պատրաստի ժելե sachets եփել, քանի որ ուղղված է փաթեթի. Կարեւոր է, որ դա լավ է սառեցված. Հետեւաբար, եթե դեղատոմս հրավիրված 200 մլ ջուր, դա ավելի լավ է վերցնել 150-180 մլ. Ջրիկացած տարբեր molds եւ դրեց մեջ սառնարան ավարտելու պնդացման. Մինչդեռ, կտրել են տորթ մեջ փոքր cubes. Այն բանից հետո, գել hardened, այն նաեւ կտրել մեջ cubes.

Այժմ դուք կարող եք կատարել թթվասեր: Այս նպատակով, թափահարում է թթվասեր կամ մածուն եւ շաքար մի հոյակապ զանգվածի. Վերջում ավելացնել ժելատին եւ նույնիսկ սանձարձակ ձաղկել կրկին. Կարեւոր է, որ դա լավ է ցրել, եւ չկային lumps. Այժմ դուք պատրաստ են հավաքվում տորթ. Լավագույն silicone բորբոս. Եթե մետաղական օգտագործվում է, որ անհրաժեշտ է հարթել կառչել ֆիլմը:

Ներքեւի մասում է լցնել մի քիչ թթվասեր, ապա դնում գույնը թխվածքաբլիթի դոնդող: Հետո նորից, կան շերտեր սերուցքով, տափակ եւ դոնդող: Այնպես որ, կրկնում, քանի դեռ դուք գործարկել դուրս բոլոր ապրանքների. Դնում են սառնարան ավարտելու պնդացման. Ապա ուշադիր դիմել շուրջ եւ դրեց մի ափսեի. Հարցման հիման վրա, զարդարել մրգեր եւ հատապտուղներ: Իսկ տորթ «կոտրված ապակի», եւ այլն նայում շշմեցնող.

Ժելե տորթ կիվիով

Երբ մարդիկ խոսում են այն մասին, թե ինչպես պետք է եփել մի ժելե տորթ հետ պտղից, խորհուրդ են տալիս օգտվել բոլոր այլ կիվի. Այն փաստը, որ նրանք պիտի յարի ժելատին. Եւ ոչ մի ժելե պարզապես չի աշխատում: Բայց այս կիվի տորթ - հիմնական բաղադրամաս, եւ որ ինքը չի միջամտել: Պարզապես անհրաժեշտ է իմանալ, թե մի քիչ գաղտնիք, որը թույլ կտա եփել այս դեսերտ:

Ինչ է անհրաժեշտ.

Պատրաստել տորթ համար պետք է ոչ այնքան շատ ապրանքներ. Համար թխվածքը բազայի դուք պետք է վերցնել 400 գրամ Shortcake թխվածքաբլիթներ ( «Հոբելյանական», - «Հանուն սուրճի» եւ այլն. P.) եւ 150 գրամ կարագ: Համար հիմնական շերտի հետ կիվի մրգի 4, 2 տոպրակներով պատրաստի դոնդող հետ համով կիվի եւ 25 գրամ ժելատին. Համար երկրորդ գել 750 գրամ սերուցքով, 500 մլ կաթ, 35 գրամ ժելատին, 200 գրամ շաքարավազ եւ վանիլին, որպեսզի ճաշակի.

Նաեւ համար զարդեր կարող է տեւել մեկ կիվի, շոկոլադ եւ կոկոս. Այս ամենը կդարձնի մրգեր եւ դոնդող տորթ ավելի հետաքրքիր է. Թեեւ հիմնականում հյուրերը կարող զարմացնել եւ ուրախացնել իր զարմանալի կտրել. Հարկ է նշել, որ այս բաղադրատոմսով միշտ կարող է փոխարինվել որեւէ կիվի մրգի եւ հատապտղի մրցաշրջանում.

նախապատրաստման

Պատրաստել է պառակտման կաղապար հետ տրամագծով 28 սմ եւ պառկեց դա կառչել ֆիլմը այնպես, որ կախաղան եզրին: Սա կօգնի Ձեզ հեշտությամբ ստանալ տորթ դուրս է. Հալեցնում կարագ եւ խառնել մանրացված բլիթները փշուր. Այն պետք է փխրուն, բայց ավելի շուտ թաց քաշը: Share ներքեւի բորբոս եւ հարթվել. Մաքրելու սառնարան, քանի դեռ նրանք պատրաստվում են մյուս շերտի:

Հիմա ժամանակն է սկսել հիմնական բաղադրիչը կիվի: Որ պտուղը չի մարսվում ժելե, նրանք պետք է լինեն ջերմային վերաբերվում: Այս նպատակով, կիվի միրգ պետք է մաքրել, կտրել բարակ շերտ եւ դրեց մեջ pot. Ավելացնել այն 100-150 մլ ջուր, մի քիչ շաքարավազ ըստ ճաշակի եւ մի պտղունց citric թթու. Բարկանալ են միջին ջերմության մինչեւ կիվի չի փոխել գույնը: Նշելու փոքր հզորություն, քան հիմնական ձեւով, եւ լուծարել է այն Վերջնական ժելե, ըստ հանձնարարությամբ: Սա ավելացնել կիվի շաքարի օշարակ եւ արդեն ուռած ու ցոփ ժելատին. Լավ խառնել եւ դրեց մեջ սառնարան, 4 ժամ: Եթե դուք կարող եք, դուք կարող եք, եւ ավելի երկար ժամանակ: Share վրա ավազի բազայի կենտրոնում:

Իսկ վերջին բանը, որ դուք պետք է անեք, որպեսզի պատրաստել տորթ հետ, մրգային դոնդող - կաթ յուղ. Թափել ժելատին մեջ ցանկացած կոնտեյներով եւ լցնել գրեթե եռացող կաթ: Ակտիվանալ նաեւ խուսափել lumps, եւ Հերիք է սենյակային ջերմաստիճանում: Առանձին, ձաղկել սերուցք շաքարի հետ մինչեւ դուք ունեք մի հաստ ու փափուկ զանգվածը: Վերջում, ավելացնել վանիլին կամ վանիլ էությունը , որպեսզի ճաշակի. Կրեմ պետք է լինի cloyingly քաղցր, քանի որ այն դեռ պետք է diluted կաթ. Մի բարակ առու, առանց կանգ առնելու whisking, լցնել կաթը մի սերուցքով հետ ժելատին զանգվածի. Ամեն ինչ լավ է մեկ անգամ եւս թափահարում եւ լցնել արդյունքում խառնուրդ նկատմամբ ժելե կիվի. Սառեցնել մինչեւ ամբողջական պնդացման:

Ապա զգուշորեն հեռացնել bumpers եւ անցում ֆիլմը եւ կիվի տորթ է կտրելու ափսեի. Վստահ լինել, զարդարել ձեր սրտով. Թերեւս առավել կարեւորն այս դեսերտ է, որ դարձնելով տարբեր կենտրոնական ժելե, դուք կարող եք ամեն անգամ ներկայացնել տարբեր տորթեր հետ պտղից. կտրել լուսանկարը ցանկացած դեպքում չի կարող տպավորել ձեր ընկերներին.

Դիետիկ soufflé տորթ հետ պտղից

Գուցե այլ զարմանալի առանձնահատկությունն է, որ կարող է ունենալ միայն ժելե տորթ հետ պտղից, այն է, dietichnost. Այսպիսով, Կալորիականության դեսերտ - ընդամենը 800 կալորիա ամբողջ տորթ կամ 100 կկալ մեկ ծառայելով: Բոլորովին մի քիչ, չէ? Հատկապես, երբ եք համարում, որ ստացվում է մի ամբողջական եւ համեղ տորթ առանց թխում:

Բաղադրությունը

Մենք պետք է:

Մի ֆունտ ճարպ ազատ մածուն (ցանկացած, բայց ոչ ձավարեղեն).

- 400-500 մլ ցանկացած մրգի կոմպոտ միասին (սա կարող է լինել դեղձ, տանձ, ելակ, հապալաս).

- 4 գրամ stevia (բնական շաքարի փոխարինիչ, մեղր կարող է օգտագործվել, կամ թե պերճածաղիկ օշարակ) .

- 100-150 գ թարմ հատապտուղներ կամ մրգի (վերցնել հարմար համ պահածոյացված).

- 9 թերթ ժելատին.

- 9 գրամ (մեկ փաթեթ է) դոնդող փոշի:

Ինչպես եփել.

Պառակտում բորբոս հետ տրամագծով 18 սմ vystelit կառչել ֆիլմը: Փոխարենը, այն կարող է վերցնել ցանկացած քանակությամբ հզորությամբ 1.5-2 լիտր, ապա դուք կարող եք կատարել տորթ հետ, մրգային դոնդող, փոփոխման կարգը շերտերը: Վերցրեք միրգ կոմպոտ, ավելացնել stevia նրանց, եւ 2 ճաշի գդալ կոմպոտ. Ծամել մի blender. Առանձին - առանձին soaked ջրի տերեւի ժելատին 10 րոպե. Լավ squeeze եւ լուծարել ցածր ջերմության 50 մլ հեղուկ: Ավելացնել ավելի տաք է մրգի քաշի եւ ծեծել, մինչեւ որ կավելանա ծավալով եւ ոչ լուսավորել: Ապա ավելացնել պանիր մածուկ եւ խառնել լավ. Դրեք մի ձեւով, եւ սպասել, մինչեւ որ սառչում է: Այն սովորաբար տեւում է մոտ 2-3 ժամ:

Պարզապես նման այլ դոնդող տորթերի հետ մրգերի (լուսանկարում վերեւում), այն բազմաշերտ է. Համար երկրորդ շերտի մրգերի եւ հատապտուղների լավ լվանալ, տեսակավորելու դուրս եւ դրեց այն վերեւում կաթնաշոռ սուֆլեի: Դա ցանկալի է դա անել, ուշադիր եւ դարձնել առավել գեղեցիկ է, քանի որ նրանք պետք է լինեն լավ տեսանելի է թափանցիկ զանգվածի. Մնացած կոմպոտ եւ փոշի ժելատին ժելե եփել ըստ փաթեթի ուղղություններով: Այն կարող է օգտագործվել, այդ թվում, կիսաֆաբրիկատների արտադրանքի. Թափել պտուղը եւ հեռացվում կրկին սառնարան, նույնիսկ մինչեւ ամբողջական պնդացման:

Իհարկե, դա իր հերթին ժամանակ է եփել մի Ժելե տորթերի առանց թխում: Recipes (photo աղանդեր միշտ հարվածել) որը պահանջում է որոշակի հմտություն, բայց պետք չէ, որ ներառում է ջեռոցում մի տաք օր. Այո, եւ ուտել նրանց շոգ է շատ ավելի հաճելի: