Թե ինչպես պետք է եփել աղով վարունգ արագ սնունդ

Աղած վարունգ արագ սննդի adored շատերի կողմից: Ճռճռան, առաձգական pupyrchatoy մաշկի, ինչպես նաեւ բույրով դեղաբույսերի եւ սխտորով են կատարյալ կարտոֆիլի պյուրեով: Այն, կարծես, մի պարզ ուտեստ - աղած վարունգ արագ սնունդը, բայց թե ինչ է համեղ!

Վարունգ մի փաթեթում

Դա լավ է փոքր միրգ - ոչ ավելի, քան 15 սմ նրանք լվանում, կտրել մեջ 4 կտոր, եւ դրեց մի տոպրակ. Դրան էր լցվել թեյի գդալ աղ (ի կգ վարունգի), դնում ծովաբողկ Sheet երկարությունը 40 սմ, սամիթ ոստ հովանու եւ երեք սխտոր մեխակ peeled եւ կտրտած մեջ 2 մասից: Փաթեթ փողկապ այնպես, որ այն մնացել է օդում, եւ թափահարում մի քանի անգամ է evenly prosolilis վարունգ: Ապա այն դրվում է սառնարանի եւ մի քանի ժամ աղած վարունգ արագ սննդի պատրաստ կլինի:

Վարունգ հետ հաղարջի տերեւներ:

Է թթու նրանց այս բաղադրատոմսով դուք պետք է նախապատրաստել. Կիլոգրամ այդ բանջարեղենի, 4 մեխակ սխտոր, մի քանի twigs եւ սամիթ սերմեր, 10 հաղարջի տերեւներ, 6 տերեւները կեռաս, մի մեծ թերթիկ ծովաբողկ, պղպեղ, մեկ ճաշի գդալ շաքարավազ եւ երկու անգամ, քանի որ շատ աղ: Վարունգ են լվանում, trimmed իրենց ծայրերը երկու կողմերում եւ տեղադրված է ստորին կեսը խոր թավայի. Top կեսը դնում համեմունք ½ ծովաբողկ թերթիկ, 3 թերթ կեռաս եւ երկու անգամ հաղարջի տերեւներ քանի peppercorns եւ մի զույգ մեխակ սխտոր, peeled եւ կրճատվել է երկու անգամ: Տարածվել է տերեւների մնացած վարունգ, ավելի քան - մնացորդները կանաչ պղպեղ եւ սխտոր, ծածկել թերթ workpiece ծովաբողկ.

Առանձին, պատրաստել ծով լցնելու - եփել մի լիտր ջուր, ավելացնել այն աղ եւ շաքար. Լցնել պատրաստի Հեղուկի վարունգ, եփել զիջում է մի քանի ժամ սենյակային ջերմաստիճանում, ապա harvested պահպանման համար մի սառնարան: Նման աղած վարունգ արագ սննդի պատրաստ կլինի, բայց եթե մի քանի ժամ է նրանց իրական գիշեր նրանք պետք է շատ համեղ:

Աղած վարունգ արագ սննդի բանկ.

Եփել նրանց դուք պետք է վերցնել մի կիլոգրամ միրգ, 2 sprigs են սամիթ սերմեր, մեծ թերթիկ ծովաբողկ 6 հաղարջի տերեւներ, 3 մեխակ են սխտորով եւ աղ. Բանկա լցված 2/3 վարունգ, սամիթ կցելով պարբերականությամբ, peeled սխտոր, currants եւ ծովաբողկ. Համար պատրաստում է համապատասխան փոքր մրգերի ավելի լավ է, նրանք շատ արագ բուժվում եւ prosolyatsya: Պատրաստել աղի ջուր: 0,5 լիտր ջուր եւ 2.5 փ. գդալներ աղ. Այն դեպքում, երբ լուծարվեց, որ արդյունքում արտադրանքը, որը լցված է բանկային վարունգի, այնպես, որ նրանք անհետացել ջրի տակ: Փակել կափարիչ (կարող է լինել պլաստիկ) եւ թողնել մի օր է սենյակում. Պատրաստի թթու պահվում է սառնարանում:

Աղած վարունգը դեղատոմսով բաց թողնվող արագ սննդի թարխունով

Մեկ կգ թարմ մրգերի վերցնել մի ճյուղ թարխուն, սամիթ երկու սերմերի, 8 մեխակ են սխտորով, 4-5 տերեւները կեռաս եւ currants, ինչպես նաեւ, մի մեծ թերթիկ ծովաբողկ եւ 1.5 խոշոր գդալ աղ: Վարունգ լվացվեն եւ soaked ջրի մի քանի ժամվա ընթացքում, կտրված իրենց նպատակներին: Պառկել նրանց մի բանկա, համազգեստ մայթի կանաչին, ավելացնել սխտոր: Լցնել բոլոր լիտր ջուր, որի նախնական լուծարվել ճաշի գդալ աղ ու թողել է ներծծում մինչեւ պատրաստ է.

Մեկ այլ բաղադրատոմսը թարխուն եւ բեյ տերեւ

Բաղադրությունը կգ վարունգ, երկու թեմաները սամիթ սերմերը, 2-րդ եւ բալի դափնեպսակ տերեւի, մեծ թերթիկ ծովաբողկ հաղարջի տերեւներ, գարնանային tarragon, փոքր (2-3 սմ) pod կարմիր պղպեղ, 8 հատ: սեւ պղպեղ, սխտոր մեխակ եւ 6 3 մեծ գդալներ աղեր փոքր slide. Լվաց թարմ դեղաբույսերի, սխտոր, ազատ է թեփ: Փոքր վարունգ նաեւ լվացվեն եւ դրեց ներքեւի մասում խորը ավազանում կամ թավայի, ընդմիջվող նրանց հետ համեմունք: Ի լիտր տաք ջրի լուծարվել եւ լցնել աղ ձեռք բերել բոլոր բաղադրիչների հետ լուծում. Գագաթին համաժողովրդական ծածկված մի ափսեի կամ կոպ դեպի վարունգ էին ամբողջությամբ աղաջրում: Կարողությունների դնում է սառնարան գիշերակաց:

Ի առավոտյան կլինի միայն ստանալ դրանք սառնարան եւ կտրել մեջ օղակներով: