Խոզի recipes են պարզ երկրորդ

Առանց խոզի lard վերաբերում է կենսաակտիվ սննդային միս, քանի որ այն պարունակում է շատ վիտամիններ է Բ խմբում: Միեւնույն ժամանակ, բոլոր օգուտները այս ապրանքի կարող է կրճատվել է ոչինչ, եթե այն օգտագործվում է սխալ. Մասնավորապես, հայտնի է, որ խոզի մսի ունի մեծ թվով բակտերիաների եւ միկրոսկոպիկ parasites, որ երբ կա բավարար ջերմային բուժում կարող է մնալ միս, դուրս գալու մեջ մարդու մարմնի եւ կարող է առաջացնել տարբեր հիվանդություններ: Ի լրումն, այն խորհուրդ չի տրվում օգտագործել այն մեծ քանակությամբ, եւ նույնիսկ ավելի չարաշահումից տարբեր մսի մասնագիտություններով, որոնք պատրաստված են դրանից: Է ստանալ օգուտները եւ խուսափել խնդիրները, որ անհրաժեշտ է ուսումնասիրել բաղադրատոմսեր խոզի միս է երկրորդ. Նրանք թույլ են տալիս ճիշտ եւ համեղ է եփել այս կարեւոր ապրանքը, որը պահեստ օգտակար կենդանական սպիտակուցի.

Խոզի recipes են պարզ երկրորդ

Այսօր, բոլորը բողոքում են ժամանակի սղության, մեծ հետաքրքրություն է համեղ ուտեստներ, որոնք պատրաստված են արագ եւ առանց hassle. Օրինակ, մենք կարող ենք խորհուրդ տալ բաղադրատոմսեր համար խոզի մսի մեջ երկրորդ կաթով կամ տարբերակների, թխում փայլաթիթեղի.

բաղադրատոմսը 1

Դուք պետք:

• ½ կգ խոզի գոտկատեղ.
• 200 մլ կաթ,
• աղ, շաքար եւ պղպեղ ½ ժ. L;
• 1 ձու,
• 100 գ ալյուր,
• 50 մլ արեւածաղկի ձեթ:

Նախապատրաստություն:

• միս կտրել է 8 կտոր մոտավորապես հավասար.
• Խառնել համեմունքներ եւ շաքար.
• շփում խոզի շերտ երկու կողմերի հետ խառնուրդ համեմունքներով:
• արժանի հակահարված տալ,
• դնում մի ամանի մեջ,
• լցնել կաթը եւ թողնել մի քանի ժամվա ընթացքում, որի ժամանակ կոտլետներ պետք է խառնել մի քանի անգամ.
• Լցնել ափսեի վրա կոտրիչ.
• Ծեծել ձու մի գունդ, իջնել դեպի այն ամեն թիակ, roll է breadcrumbs.
• Տաքացնել համաժողովրդական, լցնել դրա վրա նավթի եւ տապակել միսը երկու կողմերի համար:

Ծառայել է ավելի լավ հնդկաձավարով շիլա կամ խաշած բանջարեղենի.

բաղադրատոմսը 2

Եթե դուք արդեն փնտրում է բաղադրատոմսով է երկրորդ ուտեստ խոզի հետ քիչ նավթ, հաջորդ տարբերակը - սա այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է: Համար, այս կոտլետներ է փայլաթիթեղի կարիք:

• ½ կգ խոզի.
• 2 լոլիկ;
• 200 գ fungi (սունկ կարող է).
• աղ եւ համեմունքներ;
• 1 tbsp. լ: կիտրոնի հյութ;
• 3 ատամի. սխտոր:

Նախապատրաստություն:

• Կտրել է միս մեջ մանր կտորների.
• Քերել համեմունքների խառնուրդ դրանց
• շատ տաք թավա.
• լցնել դրա վրա մի փոքր քանակությամբ նավթի.
• դնում միսը;
• Տապակել կտոր երկու կողմերում.
• Ողողում սունկ, դնում թղթի վրա սրբիչ, երբ ջուրը կլանել ավելի փոքր կտրել.
• լոլիկ Արնանման է տաք ջրով, peeled եւ կտրել մեջ (ցանկալի է հաշվի cubes).
• խառը բանջարեղեն սնկով, ավելացնել մանրացված սխտոր, համեմունք եւ աղ.
• մի թերթիկ է փայլաթիթեղի է դնում կտրել, վերեւում 1 գդալ "լցոնում", բոլոր փաթաթված փայլաթիթեղի.
• Preheat ջեռոցում 200 աստիճան.
• դնում գրիլ ծրար փայլաթիթեղի եւ թխել կես ժամ:

Ասիական ոճը խոզի

Եթե դուք հետաքրքրված եք հիմնական ուտեստների հետ pork, դուք կարող եք որոնել բաղադրատոմսերը ճաշարաններում ժողովուրդների Հարավարեւելյան Ասիայում. Օրինակ, մի համեղ ու բավարարելու կերակուր է, եթե միս սնվում են քաղցր եւ թթու սոուսով. Դուք պետք:

• 800 գ խոզի միս,
• 2 փոքր սոխ,
• բուսական յուղ համար frying.
• 2 ժամ. L. մեղր, սոյայի սոուս եւ խնձորի քացախ խնձորօղի.
• 1 գազար եւ քաղցր պղպեղ;
• 2 ատամի. սխտոր;
• 2 tbsp. լ: օսլա:

Նախապատրաստություն:

• միս եւ գազար կտրել մեջ մանր կտորներով եւ տապակել.
• Սոխ մաքրել եւ թակած, ավելացնել գազար եւ խոզի միս,
• պղպեղ, որից ցողուն եւ սերմեր հանել, կտրել մեջ շերտերով եւ առաքվել տապակած հետ միասին այլ ապրանքների.
• մի բաժակ քացախ խառնել մեղրի հետ եւ սոյայի սոուսով.
• ավելացնել աղ, պղպեղ եւ մանրացված սխտոր;
• խառնուրդ էր լցվել է բովանդակությունը թավայի.
• օսլա էր diluted ջրով (2 tbsp.);
• օսլա լցվել է meats եւ բանջարեղենի, թափահարած եւ ապահովագրված շոգեխաշած ցածր կրակի համար 20 րոպե.

Խոզի միս թթվասերի

Recipes Խոզի կարող է լինել երկրորդը, եւ շատ անսպասելի: Օրինակ, մենք բոլորս գիտենք, որ տավարի ստռոգանոֆ սովորաբար կատարվում է հորթի. Սակայն, խոզի է ուտեստ կարող պարզվում ավելի վատ: Դուք պետք:

• ½ կգ խոզի.
• 1 սոխ,
• 3 tbsp. լ: թթվասեր,
• 1 ժ. Լ. adzhika չոր (եթե Ձեզ դուր է գալիս կծու),
• 2 tbsp. լ: նավթի;
• պղպեղ եւ աղ:

Նախապատրաստություն:

• խոզի սուկի լվանում ու կտրել մեջ կտոր հաստությամբ 1.5 սմ.
• ծեծել դուրս յուրաքանչյուր կտոր միս հետ մուրճը.
• խոզի կտրել բարակ շերտերով.
• աղ, պղպեղ, ավելացնել աջիկա,
• խառնել;
• բուսական յուղ, որը ջեռուցվում է մի թավա.
• տապակած կտոր միս,
• տեղադրել համաժողովրդական 3 tbsp. լ: թթվասեր,
• լցնել 2 ճաշի գդալ. լ: ալյուր;
• աղ;
• լցվել մի բաժակ սառը ջուր եւ խառը.
• Ընդգրկում է մսի սոուսով lid Bates կրակի եւ մնում է շոգեխաշել եւս 10 րոպե:

Recipes Խոզի միս երկրորդ multivarka

Հնագույն մարդիկ եփել միս է բաց կրակի կամ ածուխների վրա, այնպես որ, ընտրությունը եղել մի քիչ. Բարեբախտաբար, այսօր օգնել խոհարարներ հորինել շատ խելացի սարքեր, որոնք թույլ են տալիս արագ եւ հեշտությամբ ստեղծել իրական գլուխգործոցները: Օրինակ, կան խոզի recipes համար երկրորդ, որը կարող է կատարվել multivarka. Մեկի համար իր մարմնավորումների պետք 1,2 կգ խոզի վիզը, 4 սխտոր մեխակ եւ համեմունք խառնուրդ, որը բաղկացած է սպիտակ, սեւ եւ կարմիր պղպեղ, ձեռնարկվել 1 ժամ Լ. յուրաքանչյուր.

Cooking Շոգեխաշած խոզի multivarka

անհրաժեշտ.

• միս լվանալ եւ չորացնել մի թղթի սրբիչ.
• սխտոր նավարկելու միջոցով masher, ավելացնել մի խառնուրդ աղ եւ պղպեղ, եւ ակտիվանալ արդյունքում խառնուրդ քերել խոզի վիզը.
• գցի միսը մի մանրացած ուտեստ եւ փաթաթված կառչել ֆիլմը, դնում է marinate մի օր, երբեմն վերածվում է պարանոցի.
• Եթե կտոր ընդարձակ է, որի օգնությամբ shpazhek պետք է տալ ավելի կոմպակտ ձեւը;
• ներդնել խոզի թեւի համար roasting.
• թեւ ավարտվում փաթաթված եւ պարտադիր է secreted ընթացքում frying հյութ մնաց ներսում փաթեթի
• դնում միսը փոս է գավաթային Multivarki.
• ջուր լցնել կես բարձրության «roll».
• դրվում է կառավարման վահանակի Multivarki ռեժիմ "եփ գալ», եւ դրեց ժամանակաչափ 2 ժամվա ընթացքում:
• փակել կափարիչով եւ միացնել սարքի.
• Երբ cooking գործընթացը ավարտված է, դա անհրաժեշտ է թողնել միսը multivarka տակ փակված է այլ 2:00;
• ստանալ մի փաթեթ, մսով ամանի.
• ծակել պայուսակ եւ թույլ տալ, որ հյութ է սպառել որոշ ուտեստների (դա նաեւ պիտանի համար նախապատրաստման հնդկացորենի, որը կարող է սնվում միս որպես գարնիր).
• կերակրեց միս ձեւով ջերմության հետ խավարտ, կտրել մեջ 2 սմ հաստությամբ շերտերի:

Այս բաղադրատոմսը համար հիմնական ուտեստ խոզի ունի մի քանի սորտերի. Օրինակ, թեւ հետ միասին մսի միջին կարող է դրվել peeled կարտոֆիլ, որը այնուհետեւ կարող է սնվում որպես գարնիր:

Խոզի միս multivarka կրեմ

Այս ուտեստը պատրաստվել է նույն կերպ, ինչպես նախորդ մեկ. Սակայն այն բանից հետո marinate միսը, դուք պետք է վերցնել բժշկական ներարկիչ եւ ներարկել մի կտոր 1/2 արվեստի. կրեմ. խոզի այնուհետեւ պետք է փաթաթված փայլաթիթեղի այնպես, որ ջուրը չի հոսում, եւ թխել, անցկացման ռեժիմում "Multipovar« 150 աստիճանով: