Ինչպես եփել արագ եւ համեղ Լեչո տանը

Letcho տանը համեղ եւ բուրավետ ձմեռային preform, որը կարող է օգտագործվել եւ որպես աղցան, եւ նման կծու խորտիկ: Հարկ է նշել, որ նախապատրաստումը նման տարբերակներից պահածոների կա մեծ բազմազանություն: Սակայն, ստորեւ ներկայացնում ենք մի բաղադրատոմսը հիման վրա լոլիկ եւ կանաչ պղպեղ:

Լեչո տանը: ճիշտ բաղադրիչների

• Բուլղարական պղպեղ, կանաչ գույնի, երկու կգ;
• Carrot մեծ - հինգ հարյուր գրամ.
• լոլիկ հասունացած կարմիր - երեք կիլոգրամ;
• էլեկտրական լամպ խոշոր չափի երեքը նրանցից (եթե դուք չեք ցանկանում, որ այս բաղադրիչ է lecho կարող անել առանց դրա),
• արեւածաղկի ձեթ - հինգ կամ վեց խոշոր գդալներ.
• շաքարավազ - հարյուր հիսուն գրամ.
• յոդացված աղ - երկու խոշոր գդալներ (with slide),
• խնձորի քացախ devyatiprotsentny - երկու մեծ գդալներ.
• սեւ պղպեղ եւ ցանկացած այլ համեմունքներ - ին հայեցողությամբ:

Լեչո տանը: պատրաստելով բանջարեղեն հետագա պահպանության

Երեք կգ հասած կարմիր լոլիկ, կանաչ պղպեղ, խոշոր չափի լամպ եւ թարմ գազար պետք է լվանալ նաեւ տաք ջրով եւ, եթե անհրաժեշտ է, ազատել նրանց մաշկի եւ stalks. Դրանից հետո, լոլիկ պահանջվում ծամել սրող կամ blender, իսկ այնուհետեւ դնում նրանց մեջ մի մեծ արծնապակի ավազանում: Հաջորդ, դուք պետք է թակել մեջ չորս կամ վեց շերտ պղպեղ, քերել գազար միջոցով մեծ grater, իսկ սոխ թակած մեջ կես օղակներով:

Ինչպես եփել lecho: Ջերմամշակում

Երբ բոլոր բաղադրիչները, որոնք լվանում եւ shredded, դուք պետք է անմիջապես սկսում են իրենց ջերմային բուժում. Տոմատի Ցելյուլոզ պետք է դրվի միջին ջերմության է արծնապակի ավազանում: Մեկ անգամ մանրացված լոլիկ եփել, նրանք ուզում են ավելացնել թարմ grated գազար եւ եփել մոտ հինգից յոթ րոպե: Կողքին բանջարեղենի վրա հիմնված արտադրանքի պետք է թափել սոխ եւ պղպեղ: Այն խորհուրդ է տրվում բարկանալ մոտ տասնհինգ րոպե, եւ ապա ավելացնել այն հարյուր եւ հիսուն գրամ շաքարավազ, երկու մեծ գդալներ յոդացված աղ, բոլոր համեմունքներ `ըստ ճաշակի եւ յիսուն milliliters արեւածաղկի ձեթ:

Լեչոյի տանը: վերջնական փուլ նախապատրաստման

Երբ բոլոր բաղադրիչները, որոնք դրված են մի ամանի էմալ, աղցան, որը խորհուրդ է տրվում եփել մի քանի րոպե, ապա ավելացնել երկու խոշոր ճաշի գդալ խնձորի խնձորօղի քացախ devyatiprotsentnogo եւ ուշադիր խառնել:

Աղցան lecho: հայապահպանության գործընթացին

Վերջնական flavored խորտիկ պետք է լինի լիարժեք տարածման փոքր բանկա, որը պահանջում է նախապես ստերիլիզացված նկատմամբ գոլորշու կամ միջոցով եռացող ջրի մեջ: Դրանից հետո, ուտեստներ պետք է ավարտվի roll կափարիչը, շրջվել եւ սերտորեն փաթեթավորեք վերմակ կամ այլ տաք հագուստ: Այն հատկապես Հատկանշական է, որ այս կերպ դիմակայել լեչոյի ջերմ հանձնարարելի մոտ մեկ կամ երկու օր: Ապա Պահածոյացված լոլիկ աղցան եւ պղպեղ պետք է տեղադրված մի թույն մութ տեղ (նկուղ, նկուղ, սառնարան եւ այլն: D.): Գլխավոր էջ lecho ցանկալի է օգտագործել այլ նպատակների համար միայն այն բանից հետո, երկու կամ երեք ամսվա ընթացքում: