Խորոված հավի

Խորոված - դա շատ հարմար է, եւ որ ամենակարեւորն է արագ պատրաստման տարբեր ուտեստների. Առաջին հայացքից, կարող է թվալ, բարդ խնդիր է: Բայց իրականությունն այն է, այդպես չէ: Այս հոդվածը պարզապես ապացուցել այն: Ուտեստ, որը նկարագրված է հոդվածում, որը կոչվում է «գրիլ արված հավ», բոլորի սիրելի! Նախքան նման մի բան է, որ կարող է պատրաստվել է ջեռոցում, Հիմա ամեն մի տնային տնտեսուհի ունի կարողությունը եփել nastoschee տապակած հավ վրա թքել.

Սեփականատերերի Էլեկտրական grills խնդիրը նախապատրաստելու սնունդ շատ ավելի հեշտ է. Քանի որ այն ամենը, ինչն անհրաժեշտ է վերցնել եւ սահմանել ջերմաստիճանը վրա սանդղակով ճիշտ, եւ ուշադիր հետեւում է ապահովել, որ այդ ուտեստը չի այրվել: Եթե Խոհարարություն պետք է արվի այս գրիլ, ավելի քան բաց կրակի, դա անհրաժեշտ է դիտարկել որոշ միավոր. Օրինակ, միայն օգտագործել ամբողջությամբ չոր փայտ, որպես վառելափայտ, հատուկ պիտանի համար նախատեսված նպատակով ածուխի. Կպչան հատուկ գազային խառնուրդների բացարձակապես հակացուցված է, եթե չկա ցանկություն է ուտել միս համ բենզինի, առավել կատարյալ տարբերակ - ը դասական, այսինքն օգտագործումը թղթի վրա:

Այժմ ուղղակիորեն նախապատրաստման ուտեստների. Սա կպահանջի վերցնել մեկ հավի, համեմունք եւ աղ. Սա հեշտ տարբերակ. Եթե դուք ուզում եք եփել մի բան անսովոր եւ մի քիչ ավելի շատ համեղ է, որ հավի կարող marinate մինչեւ cooking մասին:

Եթե դուք ընտրում է երկրորդ մեթոդը, դա առաջին հերթին անհրաժեշտ է, որպեսզի մարինադ: Ավելի լավ է գնել պատրաստի, ակնհայտ է, որ ժամանակն պիտի փրկուի, սակայն կան շատ պատրաստի մարինադներ impurities եւ տարբեր աղեր, չէ, շատ օգտակար է մարդուն. Նախապատրաստելու մարինադ մեկ կիլոգրամ միս պետք: կես բաժակ սոյայի քացախ, 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ, 4 ճաշի գդալ շաքարավազ, ցանկալի է շագանակագույն 3 պճեղ սխտոր, աղ, որպեսզի ճաշակի եւ 1 թեյի գդալ քնջութ նավթի. Բոլոր բաղադրիչները պետք է խառնել միասին մի կոնտեյներ, որը կարող է, ապա դրվում է կրակի. Ընթացքում մոտ երկու րոպե խառնուրդ էր ջեռուցվում. Դրանից հետո, ապագան «խորոված հավի" տեղադրվում է կոնտեյներ եւ թափեց ստացել մարինադ. Այս վիճակում, ապա միսը պետք է լինի, քանի դեռ հնարավոր է, իդեալականը է մոտ 12 ժամ: Որքան երկար, այնքան ավելի համեղ կլինի. Նախքան սկսեք frying, մսի վերացված մնացորդային խոնավություն կողմից թղթե սրբիչներ, ապա շաղ տալ այն հատուկ համեմունքներով եւ դեղաբույսերի. Ինչ վերաբերում է համեմունքների, լավագույն համադրությունը խորոված հավի հետ խնկունի եւ թարխուն: Եթե կա ցանկություն, տալիս է գրանցվեք tangy եւ կծու համը, միսը կարող է rubbed հետ Chili, որի հետ հիմնական բանը չէ չափազանցել եւ տեղավորել համեմունքների խառնուրդ կարմիր պղպեղ: Քրքում կտա միս համեղ դեղնավուն գույն.

Երբ մարինադ խառնուրդ չի օգտագործվում, ապա խորհուրդ է տրվում դեռ հնարավոր է որոշ ժամանակ է դնում chicken մի զով տեղում, նույնիսկ պարզապես grated համեմունքների եւ աղ.

Գրիլ արված հավի վրա մի շիշ կարելի է պատրաստել շատ պարզ. Միակ տարբերությունն այն է, որ փայտածուխ գրիլ այն է, որ նախընտրական կապում է հատուկ հավելված է սրունքի եւ փաթաթված շուրջ մի քանի անգամ, չի մնում է թեւերի. Դա անհրաժեշտ հետեւաբար, կանխել Dehiscence այն ժամանակ, cooking մի թքել.

Ինչ կարող են խորոված, ավանդական կամ էլեկտրական, որ գլխավորն այն է, որ թույլ չի տա սահմանը իր ջերմության մինչեւ գրիլ հավի միս չի վերածվում նման բան ածուխներով.

The ջերմաստիճանը ժամանակ frying է էլեկտրական գրիլ պետք է լինի մոտ 150 աստիճան է, կամ մի քիչ բարձր: Հավի խորոված այսպիսի ջերմաստիճանի, որը սովորաբար պատրաստել ու կես ժամ: Այն բանից հետո, անհրաժեշտ է կտրել միսը մեջ փոքր կտորների, ավելացնել մի գարնիր, ինչպես, օրինակ, կարտոֆիլ, եւ ծառայում. Բոլորի կողմից սիրված ուտեստ պատրաստ է!