Ինչպես եփել Բլիթներ կեֆիր հետ եռացող ջրի մեջ: տարբեր տարբերակներ

Պարզ եւ բարակ Բլիթներ յոգուրտ է եռացող ջրի մեջ պատրաստած բավականին արագ եւ հեշտությամբ: Հարկ է նշել, որ այս դեսերտ, դուք կարող եք ոչ միայն կիրառվում են թեյ, բայց, եթե դուք ուզում եք stuff սրտանց թռել:

Մի պարզ բաղադրատոմսը համար pancakes հետ կեֆիր

Պատրաստել այնպիսի ապրանքներ, որոնք առաջարկվել են առավելագույն օգտագործմամբ յուղայնությամբ կաթ խմիչք: Thanks Այս ապրանքի համար ձեր Բլիթներ կդառնա անուշահոտ եւ մի քիչ թթու.

Այնպես որ, քանի որ նախապատրաստում ներկայացված դեսերտ դուք պետք:

• հաստ մածուն 3,2% յուղ - լեցուն faceted ապակի .
• գաղջ ջուր - 1 բաժակ,
• մեծ հավի ձու - 2 հատ;
• ալյուր sifted սպիտակ ապակի (կարող է լինել մի քիչ ավելի).
• Ցուցահանդեսներ սոդա - ½ դեսերտ գդալ.
• յոդացված աղ փոքր Ավելացնել համտեսել (մոտ ½ փոքր գդալներ).
• շաքարավազը - մեծ գդալ (ավելացնել իր հայեցողությամբ).
• նուրբ բուսական յուղ - մի քանի ճաշի գդալ (Բլիթներ roasting).
• Կարագ նավթի համար Շարժիչային Վերջնական տաք դեսերտ (70 գ):

խմոր

Պայմանական Բլիթներ հետ կեֆիր պատրաստել է եռացող ջրի մի նոսր շրջանակներում, որը խառնվում բավականին հեշտությամբ. Սա պահանջում է միացնել հաստ մածուն եւ տաք եռացրած ջուր, ապա խառնել նրանց, եւ վճարել իրենց ճաշարանից սոդա: Բացի այդ, արդյունքում խառնուրդ պետք է կոտրված ձու, պառկել շաքար, յոդացված աղ եւ սպիտակ մաղած ալյուրը: Այս դեպքում դուք պետք է ստանալ բավականին հեղուկ բազան: Եթե դուք չափազանցել այն ալյուրի, խմոր լրացուցիչ խորհուրդ է տրվում լցնել պահանջվող քանակությամբ ջուր:

Նախքան Թխել Բլիթներ Կեֆիր հետ եռացող ջրի մեջ, kneaded հիմք պետք է դիմակայել սենյակային ջերմաստիճանում մեկ ժամ: Այս ընթացակարգը ազատվել lumps, որոնք ծագած ընթացքում, որ բացի ցորենի ալյուրի կաթի խառնուրդի.

Ջերմամշակում

Cooking դեսերտ ներկայացված ցանկալի է տաքացված թավայի մեջ: Ի վերջո, միայն այդ կերպ դուք կարող եք խուսափել է առաջին նրբաբլիթ փչացած. Այսպիսով, ուտեստներ պետք է տեղադրել առավելագույն կրակի եւ ապա լցնել այն մի քանի ճաշի գդալ բուսական յուղի եւ սպասել, մինչեւ եռում. Հաջորդ, դուք պետք է շերեփը է շերեփ է խփել եւ լցնել այն է շրջանաձեւ շարժման մեջ թավայի, tilting այն տարբեր ուղղություններով, որպեսզի substrate է միատեսակ տարածվել են մի երկար բռնակով կաթսա. Մեկ անգամ browned underside է դեսերտ, այն պետք է միացնել բերան եւ պարզապես սպասել, որ կարմրություն.

Պատրաստի տաք Բլիթներ կեֆիր եռացող ջրի խորհուրդ է տրվում տեղադրել է մի մեծ հարթ ափսեի, իսկ հետո անմիջապես արատ իրենց կարագ (կարող է լինել նախընտրական հալված).

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին.

Ինչպես վերը նշվեց, այդ Բլիթներ են ձեռք բերել ավելի անկեղծ, եթե նրանց իրերը, ինչպես ցանկացած միջուկով: Սա կարող է լինել կաթնաշոռ, տապակած աղացած միս բրնձով եւ այլն: D. Եթե դուք նախընտրում է ուտել այս ԴԵՍԵՐՏ առանց ռումբի, ապա այն պետք է դիմել սեղանի հետ միասին տաք թեյ եւ մեղրի, խտացրած կաթ, ջեմ կամ ջեմ.

Համեղ Բլիթներ մածուն, մի տեսակ կրեմ: քայլն բաղադրատոմսը

Խմոր մի տեսակ կրեմ Բլիթներ պատրաստված է տարբեր տեխնոլոգիաների քան վերը նշված բաղադրատոմսով: Ավելին, դեսերտ, որը շատ thinner, քնքուշ ու համեղ.

Պահանջվող բաղադրիչները համար ալյուրե արտադրանքի

Պատրաստել այս քաղցր ուտեստ պետք է ձեռք բերել հետեւյալ ապրանքները:

• շաքարավազը - մի մեծ գդալ.
• խոշոր հավի ձու - 2 հատ;
• աղ փոքր - ¼ փոքր գդալ.
• խաշած տաք ջուր - 200 մլ,
• հաստ չաղ մածուն - լրիվ ապակի.
• ցորենի ալյուր sifted - ապակի.
• թխում սոդա - ¼ գդալ;
• բուսական յուղ համար frying.
• կարագ համար greasing թարմ Բլիթներ.

գործընթացը խմոր

Համար kneading տեսակ կրեմ հիմքերը պետք է լինի խիստ ծեծել ձու մեջ փրփուր, ապա դրանք ավելացնել սեղանի աղ եւ շաքար: Հաջորդ, մենք պետք է վերլուծել ալյուրը խմորի սոդա ճաշարան: Դրանից հետո փափուկ ձու զանգվածի պետք է աստիճանաբար ջերմ լցնել եռացող ջրի մեջ, անընդհատ խառնելով substrate. Այնուհետեւ, նույն կերպ, դա պետք է լինի, որ նույն ուտեստ ավելացնել հաստ մածուն, եւ փոքր չափաբաժիններով լցնել ալյուրը: Վերջում խմոր է պահանջվում է դիմակայել սենյակային ջերմաստիճանում մոտ 20 րոպե (ուռուցք սնձան):

Ջերմամշակում

Է եփել Բլիթներ կեֆիր եւ եռացրած ջուր պետք է հատուկ համաժողովրդական կամ կրեպ, իսկ այնուհետեւ լցնել մի քիչ բուսական յուղի եւ տաքացնում տաք. Ապա գործընթացը roasting դեսերտ լիովին նման է, թե ինչ էր նկարագրված է նախորդ բաղադրատոմսով:

Թե ինչպես կարելի է ներկայացնել սեղանի շուրջ.

Համեղ տեսակ կրեմ Բլիթներ պետք է ներկայացվի ընտանիքի անդամների կամ հյուրերի է տաք վիճակում, հետ միասին սուրճ, թեյ կամ կակաո: Stuff այս դեսերտ խորհուրդ չի տրվում, քանի որ խմորեղենը չափազանց բարակ է եւ նուրբ. Այս առումով, դրանք ներկայացնում է սեղանին պետք է լինել միայն մեղրով, ջեմ կամ խտացրած կաթ: