Ինչպես եփել խորովածը երիտասարդ խոզի.

Քյաբաբ պատրաստված գառան: Բայց ոչ մի վատ ուտեստ կստացվի, եթե դուք ընտրում է եփել քյաբաբ է խոզի: Միայն դա է վերցնել կտոր հյութալի խոզի միս, բայց պետք է լինի առանց յուղի: Շատ լավ տեղավորել պարանոցի միս: Դա նիհար ու բավականին հյութալի. Բայց ետ է խոզի քյաբաբ խորհուրդ չի տրվում: Քանի որ հին օրերին, միսը ըստ բաղադրատոմսով պետք է Նյութի մանր թակած մի սուր դանակով. Բայց ինչպես անել, քյաբաբ են մեծ թվով, եթե մենք այդքան հնացած ճանապարհ աղալ միսը: Այդ գործընթացը բարդ է եւ աշխատատար: Հետեւաբար, առաջարկում եմ պարզապես բաց թողնել միջոցով Մսաղացներ մեկ անգամ: Եկեք տեսնենք, ապրանքների ցանկը, որոնք մենք պետք է վերցնել.

Պահանջվող բաղադրիչները:

- միսը խոզի պարանոցի - 500 գրամ.

- սոխ - 200 գրամ,

- կանաչ - 220 գրամ.

- համեմ - 60 գրամ.

- մաղադանոս - 30 գրամ.

- Ուրց, սողացող 70 գրամ.

- Basil - 40 գրամ.

- թարխուն - 20 գրամ.

- կանաչ պղպեղ, դառը, մեկ widget.

- Սխտոր - 50 Gramov;

- սեղան աղ ձեր ճաշակի.

- զտված արեւածաղկի ձեթ.

- մի քիչ եգիպտացորենի ալյուրի, եւ պաքսիմատ.

Հիմա, եկեք տեսնենք, թե ինչպես կարելի է կատարել քյաբաբ:

Առաջին, մենք պետք է կտրել խոզի միս ու promoem մեջ մասերում. Ապա անցնել այն միջոցով Մսաղացներ կտորների (ԱՐՏ ավելի լավ է դնում ավելի մեծ փոս):

Սոխ կարելի է նաեւ մանրացված կողմից սրող, բայց ավելի լավ կլիներ, եթե դուք չեք կարող լինել ծույլ եւ Նյութի մանր narezhete այն. Կտոր պետք է լինի մոտավորապես չափը մի 2x2. մմ: Կտրել, որպեսզի միայն մի մասը սոխ, մոտ 100-120 գրամ: A մնացած սոխի օղակներ, պետք է կտրել. Մենք պետք է օգտագործել այն, երբ, քյաբաբ պատրաստ կլինի:

Բայց կանաչի տակ որեւէ պարագայում չի կարող բաց թողնել միջոցով Մսաղացներ. Ինչպես եփել խորովածը, եթե կանաչի կլինի unappetizing տեսքը եւ ազատ արձակել հյութ. Ի վերջո, եթե մեր ուտեստ nearomatnym, nesochnym. Այնպես որ սուր դանակ, Նյութի մանր թակած կանաչի.

Սխտոր ավելի լավ է քերել: Կանաչ պղպեղ կարող է հիմնավորել մի grater կամ promolot:

Մենք պատրաստել բոլոր ապրանքները: Այժմ բոլորը լավ ակտիվանալ եւ սեզոնի հետ, աղ միս: Լցոնում պետք է մածուցիկ է հավատարիմ մնալ լավ է փայտով: Ներդրեք ձողիկներ մի որոշ ժամանակ ջրի մեջ, որպեսզի նրանք soaked.

Արեւածաղկի ձեթի խոնավ ձեռքերով եւ սկսում է ձեւավորել շուրջ գավազանով patties. Եթե լցոնումներ պատրաստվել է յուղալի միս, դա կարող է լինել բարդ է տեղադրված ձողիկներ. Դա այն է, երբ մենք պետք է կոտրել է պատրաստված cutlets եգիպտացորենի ալյուրի համախմբված պաքսիմատ միս է փայտով: Բայց այս խորհուրդը օգտագործվում է միայն այն ժամանակ, երբ դուք ցանկանում եք եփել քյաբաբ է խոզի:

Դա հնարավոր է, իհարկե: արտադրել բարակ ձողեր համար քյաբաբ բուն. Բայց ես խորհուրդ չենք տալիս տառապում, այլ պարզապես գնել է շուկայում upakovkuyaponskih chopsticks. Ընտրեք ձողիկներ տրամագիծը ոչ պակաս, քան 3 մմ:

Այս քյաբաբ պատրաստվում է գրիլ, բայց դա միշտ չէ, որ հնարավոր է: Թե ինչպես պետք է եփել քյաբաբը բնակարանում: Եկեք եփել այն է ջեռոցում: Միայն ջեռոցում դա անհրաժեշտ է առաջ շարժվել մի լավ ջերմ. Դնելով պատրաստած burgers պետք է լինի մի լավ բուռն ջեռոցում:

Դնելով patties վրա խորովել ջեռոցում, նվազեցնել ջերմային թեթեւակի Տաք օդը կուժեղացնի առաջին shell կոլոլակ, բայց դա անհրաժեշտ է եփել է միջին ջերմության, միսը մնում հյութեղ եւ չեն չոր է. Դուք կարող եք մատով խփել մեկ անգամ:

Է սննդի եփում 15-20 րոպե: Երբ դուք թափանցել սուր փայտ պատրաստ քյաբաբ, պետք է գնալ հստակ հյութ. Եթե դուք չեք թողնում, դու միս պահպանել խոնավության.

Պատրաստ քյաբաբ բաղադրատոմսը խոզի մսից, որը մենք պարզապես ասել է, տարածել է մի ափսեի. Այժմ մենք պետք է մի թակած սոխ օղակները. Մենք պառկել խոնարհվել պատրաստի cutlets ու սրսկել գագաթին նույն սոխով եւ Նյութի մանր թակած կանաչի.

Շատ հաճախ, որ սեղանի ծառայում բարակ pita հաց, որը, ինչպես է նրբաբլիթ փաթաթված սոխ, մի քիչ թակած կանաչ համեմ, ուրց եւ մեկ երշիկ քյաբաբ: