Ինչպես եփել խորոված կարտոֆիլ է ջեռոցում: մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր

Քանի որ այդ օրերին Պետրոսի կարտոֆիլ մեր դիետայի է վերցրել առաջատարի դիրքը: Եւ եթե ֆերմերները դարեր առաջ ընտրեց կարտոֆիլի պալարները շաղգամ, այս օրերին, շնորհիվ իր անկաշկանդ մշակության եւ բարձր բովանդակության nutrients, կարտոֆիլ կարելի է խոհանոցում յուրաքանչյուր ընտանիքի յուրաքանչյուր սեզոնի. A շարքում հատուկ տեղ մեթոդների նախապատրաստման ապրանքի տեւում է թխել կարտոֆիլ: Է ջեռոցում, նա պատրաստում է մի քանի պարզ ուղիներ: Նրանց վրա կքննարկվի այս հոդվածում.

Թխել կարտոֆիլ կարող է լինել տարբեր ձեւերով: վառարանում, միկրոալիքային վառարան կամ գրիլ: Բայց դա կարեւոր է հիշել, որ թխած կարտոֆիլի է միկրոալիքային վառարան կզրկվեր է ֆավորիտ շատ ոսկե, Խրթխրթան ընդերքը եւ տապակած. Միկրոալիքային ջեռուցման ավելի հարմար է պատրաստ Ուտելուց ստեղծվել օգտագործելով ջեռոցում կամ գրիլ: Եթե դուք եփել ուտեստ վրա խորովել, դուք կարող է մեծապես նվազեցնել գումարը նավթի անհրաժեշտ պահին նախապատրաստման, մեծապես իջեցվել դրանով ջերմաստիճան, ուտեստների ընդհանրապես. Բայց ավանդական ուղին մի թխում կարտոֆիլի են ջեռոցում, որը կքննարկվի ստորեւ.

Կարտոֆիլ թխում են ջեռոցում, որպես ամբողջություն, կարելի է բաժանել երկու խմբի `եփած մաքրվել եւ եփած" - ի համազգեստով », այսինքն, unrefined. Պատրաստել կարտոֆիլ "- ի համազգեստով,« ընտրվել են ոչ շատ մեծ tubers, ապա մանրակրկիտ լվացվեն հոսող ջուր, տալով չոր եւ տարածել է թխում թերթիկ. Ապա ուղարկեք է ջեռոցում մոտ քառասուն րոպե, ստուգում պարբերաբար մի դագանակ առկայության: Նախքան եք տեղադրել կարտոֆիլ են թխում, դա կարող է լինել մի քիչ եփել, հետո puncturing կեղեւ մի քանի վայրերում, այնպես, որ այն չի պայթել. Բայց համ կարտոֆիլի բոլորովին այլ է:

Այլապես, Դուք կարող եք թխել կարտոֆիլի tubers փայլաթիթեղի. Նրանք կլինեն ավելի հյութեղ եւ փափուկ առանց ավելացված յուղ կամ ձեթ, բայց այնքան շատ սիրելի փխրուն կլինի նաեւ բացակայում է. Անհերքելի առավելությունը նման ուտեստների են խորոված կարտոֆիլով ջեռոցում, եփած հետ կեղեւ, այն է, որ պահպանում է իր համը երկար ժամանակ: Այդուհանդերձ, դա լավագույնս օգտագործել այն թարմ տեսքով:

Եթե դուք թխել peeled tubers, ամենադյուրին ճանապարհը - քսուք համաժողովրդական հետ բուսական յուղի, այն peeled եւ կտրել կես միջին կարտոֆիլ եւ դրեց նրանց մի ջերմ մինչեւ հարյուր ութսուն աստիճանով ջեռոցում տասնհինգ-քսան րոպե: Ընտրովի, կարտոֆիլ halves կարող է դիմել, որպեսզի նրանք ավելի evenly browned. Վառարան ֆրի այս ձեւով կարող է լինել մագաղաթյա թուղթ, առանց օգտագործելու նավթ:

Պատրաստել կարտոֆիլ մեջ կտորների, դուք կարող եք օգտագործել հետեւյալ բաղադրատոմսը. Peeled կարտոֆիլ լվանալ եւ կտրել մեջ մեծ cubes, ապա դա անհրաժեշտ է խառնել, որ նույն թակած diced հավի, աղ եւ համեմունքներ, իսկ այնուհետեւ դնում մի լավ greased թավայի. Թխել ջեռոցում է ջերմաստիճանի մոտ երկու հարյուր աստիճանով քառասուն րոպե, հուզիչ երբեմն, եւ զառախաղ Պրոֆիլակտիկ նավթ եւ հյութ. Նախքան ծառայում, շաղ տալ հետ դեղաբույսերի եւ ծառայում է լոլիկի սոուսով կամ թթվասերի.

Խորոված կարտոֆիլ է ջեռոցում , դուք կարող եք կատարել նույնիսկ ավելի ինքնատիպ, եթե դրա իրերը համեղ fillings. Սա պահանջում Բարկանալ կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները, եւ ապա ավելացնել toppings եւ թխել տասը րոպե է ջեռոցում: Որպես իդեալական լցոնում պանիր, պանիր քիչ, սամիթ, կանաչ սոխով, մաղադանոս, աղ եւ համեմունքներ. Ներդրեք այն է կարտոֆիլի կարող է լինել պարզ - կտրել հեռու երկայնքով մեկ երրորդը կարտոֆիլ, հանել մեջտեղում մի թեյի գդալ, լցնել տարածք եւ ծածկել կտրել միսը «կափարիչ»:

Կարտոֆիլ է պահպանել, քանի որ շատ իր nutrients, ցանկալի է կիրառել այն սեղանի անմիջապես հետո cooking մասին: Bon appetit!