Ինչպես եփել տնական կոնյակ. Բաղադրատոմսեր, համեղ ըմպելիք

Հայտնի է, որ լուրջ տնտեսական ցուցանիշն հարաբերակցությունը ռուսների համար »աստիճանը - ռուբլի»: Սա ինչ շարունակում է հետեւողականորեն բարձր մակարդակի վրա եկամտաբերության Moonshine արտադրության Ռուսաստանում: Եւ հասնել զանգվածային շուկա պահանջում է ավելի շատ տեսականու ընդլայնմանը: Հեղինակը ստիպված է զբաղվել այնպիսի էկզոտիկա են ընտանեկան ռոմ, ջին, Calvados եւ նույնիսկ Տեկիլա. Բայց, անկասկած, երկրորդ ամենատարածված, հետո մաքուր արտադրանքի, տուն կոնյակը:

Տալ մի քանի խորհուրդներ, թե ինչպես պետք է պատրաստել տնական կոնյակը (բաղադրատոմսեր կարեւոր չեն, եւ կարեւոր տեխնոլոգիաներ), ապա դա չէր կարող լինել ամբողջությամբ ճիշտ է, քանի որ այս գործընթացում տալ որեւէ ճշգրիտ քանակությամբ հումք եւ մշակման ժամանակը անհնար է: Բոլոր կատարելու մեթոդները տուն կոնյակ կրճատվել է երեք:

• նկատմամբ լայնածավալ արտադրության առավելագույն ծախսերը կրճատելու,
• փոքրածավալ արտադրության համար մշտական եւ սերտ հաճախորդի այստեղ է »գինը - որակը" լրջորեն հաշվի առնել, որ վերջին.
• բացառիկ «իր համար»: արտադրությունն խմիչքը, որը կարող է լինել հպարտ եւ զարմացնել փորձագետներ:

Առաջին ճանապարհը - դա, սկզբունքորեն, այնպես կորպորացիաները: Եթե դուք հետեւեք խոշոր ընկերությունների խմիչքներ, տնական կոնյակը, բաղադրատոմսեր կամ ավելի շուտ, պետք է նայենք նման գնեք համը "Cognac», ավելացնել նախապես հանվել ալկոհոլ, թող եփել.

Փոքր գյուղերում, որտեղ բոլոր ընտանիքը, եթե դուք չեք, ապա, իհարկե, ծանոթ են միմյանց հետ մարդկանց, տնային կոնյակ, բաղադրատոմսեր, որոնք անցել են խոսքի բերանը, հատկապես գնահատելի է: Շատերը նպաստում է գործընթացին իրենց սեփական ճշգրտումների:

- վռնդեցին եւ մանրակրկիտ մաքրվում (վերացնել odors) շաքարի եփել: Ամեն դեպքում ես Հիշեցնենք բազային հարաբերակցությունը խմորիչ շաքարայություն ջուր - 3: 0,1: 10

- ստանալ ճիշտ գույնը կոնյակի, մի ազնիվ հոտ ու համ (ըստ izgotovitelnits պապերի), պնդում են, որ ապրանքը mix կաղնու եւ ընկույզի septum: Ավելին, արտադրական գործընթացի մի փոքր քանակությամբ խտանյութի որն այնուհետեւ ավելացված է թարմ եփել: test - գույնը թեյ է քնած: Դա այս արտադրանքի շուկայում կոչվում բարբաջանք կոնյակի.

Այնպես որ, թե ինչպես պետք է անել, կոնյակ տանը նրանց համար, ովքեր դեռ ուզում է վստահ լինել, ստանալ ինչ - որ բան շատ նման է նախատիպի. Այս բաղադրատոմսը - արդյունք բազմաթիվ տարիների փորձ եւ համեմատական համտեսների: Այնպես որ, առաջին եւ, ըստ էության, հիմնական բանը:

- եփել (ամեն դեպքում ոչ ալկոհոլ), որը պահանջվում է հեռացնել խաղողի հումքի, առանց Բացի շաքար կամ խմորիչ (չամիչ կարող է օգտագործվել որպես հարաբերակցության 1: 6 լցված demineralized ջրով) եւ թորած երկու անգամ բերդի 70 - 72% ըստ ծավալի: Սա է հումքատեսակի: Նախքան Ինֆուզիոն նոսր փափուկ ջրի 45 - 46% ըստ ծավալի:

Բայց այն, ինչ պետք է անել հաջորդ:

- ձեռնարկել կաղնու (կարեւոր է), մի բեկոր է բավականաչափ մեծ տրամագծով, որը արդյունահանվող է մեջտեղում, ինչպես նաեւ ձեռք բերել մի նավը ներքեւից եւ պատերի. Calcined (ներսում) blowtorch հղկաթուղթ եւ մշակվում այնպես ձեւավորել հարթ պատի մուգ դարչնագույն գույն, առանձին ծածկել նաեւ այրվել է կողքի առջեւ կանգնած է պնդում հումքատեսակի.

- ներկա է մութ ու զով նման հզորություն izyumenny Moonshine (որն, ի դեպ, մի առանձին ըմպելիք, որը կոչվում է «peysahovka») ունի ազնիվ գույն եւ համ, կարող է լրջորեն մրցակցել բացարձակ մեծամասնության վաճառվում են խանութներում կոնյակի ապրանքանիշներ.

Համար երջանիկներից, ովքեր ունեն ֆերմա կաղնու բարելի միայն փաստացի կրակում է իր ներքին մակերեսը: Փորձը բանիմաց մարդկանց, որ խորհուրդ է տրվում Ներարկման ժամանակ մոտ երկու - երեք ամիս, բայց եթե ֆինանսները թույլ են տալիս, եւ համբերություն է սպասել մեկ տարի կամ երկու, ապա արդյունքը կլինի, որ մարդիկ հասկանում են, ոգեւորվում հիացմունքով:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ոչինչ չկա, դժվար է եփել տնական կոնյակի բաղադրատոմսեր նաեւ կարող է փոխանցել սերնդե սերունդ: Գլխավորը այն է, ունենալ բավարար համբերություն դիմանալու այս խմում, որպեսզի ստանալ մի յուրահատուկ համ: